As Xornadas Gastronómicas da Merluza de Burela cadrarán con Expomar

BURELA (FNC). As xornadas gastronómicas da merluza do pincho coincidirán este ano con Expomar. Serán os días 22, 23 e 24 de maio. Así o acordaron os hostaleiros que acudiron ao encontro celebrado onte no Concello coa edil de Mar, Remedios López Villar e co alcalde, Alfredo Llano. A concelleira socialista di que “faremos coma o ano pasado unha ruta de tapeo por Burela e así se promocionará non só o fermoso pobo pesqueiro senón tamén a súa pesca, inculcando, unha vez máis, os hábitos tan saudables do consumo do peixe na cidadanía”.

Nesta reunión acordouse que o prezo da ración sexa de 6 euros e os restaurantes que participen deberán levar unha proba da súa especialidade nun prato o sábado á feira. “Ese día farase unha degustación gratuíta de todos os hostaleiros e repartiranse os libros que se fixeron nas xornadas anteriores”, segue a contar Remedios López Villar.

A concelleira de Mar sinala que “desde ABSA ven moi positiva esta iniciativa de promocionar os seus produtos, e van agasallar como xa fixeron o ano anterior cunha merluza do pincho a cada restaurante que participe nesta festa gastronómica”. Remedios López agarda que nestas segundas xornadas da merluza do pincho participen entre 15 e 20 hostaleiros “o número definitivo coñecerémolo a finais desta semana ou principios da vindeira”.