Nota de prensa
HOY SE INICIAN EN EL RESTAURANTE A DORADA DO CANTÁBRICO LAS JORNADAS DE LA MERLUZA DE BURELA Y CELEIRO.
A Dorada do Cantábrico nos ofrece: ensalada templada de merluza; salpicón de merluza; fritos de merluza; merluza a la romana, a la gallega, a la cazuela, a la sidra, a la plancha o con pisto; cogotes de merluza a la bilbaína y cocochas de merluza en salsa verde. El precio de las raciones es de 9 euros. Pero los que lo prefieran pueden decidirse por el menú degustación para dos personas que incluye: paté de merluza, fritos de merluza, merluza a la gallega y vino Crego e Monaguillo. El precio en este caso es de 29 euros.
Miguel González indica que “con estas jornadas queremos rendir homenaje a las flotas de Burela y Celeiro que se dedican a esta pesquería y ofrecerle a nuestra clientela alguna sugerencia para salir a disfrutar de una buena comida o una sabrosa cena en nuestras instalaciones”.
Las jornadas de la merluza de Burela y Celeiro se celebran en el restaurante A Dorada do Cantábrico del 19 al 29 del presente mes de enero. Miguel González anima “a ribadenses y visitantes a acercarse a nuestro restaurante a degustar alguno de los platos que hemos elaborado para esta nueva cita gastronómica”.