Sergio Carrete, alumno de Cociña do IES de Foz, gañou o concurso “Ouro doce en fusión” no Fórum Santiago

Nota de prensa;

Sergio Carrete, alumno de 2º de Ciclo Medio de Cociña, do IES de Foz, gaña o concurso “Ouro doce en fusión” de Mel de Galicia que tivo lugar hoxe, luns 27, no Fórum Santiago no apartado de estudiantes.
A creatividade á hora de empregar o mel e a presentación foron os argumentos máis destacados polo xurado á hora de realizar a selección.
Na sección de “doces” elaborou unha “Mousse de chocolate branco e laranxa con interior de Mel de Galicia”. No apartado “petiscos” elaborou “Lombo de cordeiro con salsa de mel e cenoria”.
O alumno tivo a a oportunidade de realizar un “Show Cooking” diante do xurado, prensa e convidados onde deu a coñecer as súas receitas. O alumnado do Departamento de Hostelería estivo apoiando ao seu compañeiro e aproveitaron para visitar Fórum Santiago.