Na mañá de hoxe, luns, María Antonietta Santoro impartiu unha clase de elaboración de pasta para os alumnos de segundo curso de Dirección de Cociña e despois participou na elaboración da comida do comedor escolar do centro. Pola tarde desprazouse a Burela, onde visitou o barco museo Reina del Carmen, unha cetárea de marisco e a lonxa.
Mañá, martes, María Santoro estará co alumnado de 2º de Cociña e elaborarán unha carta italiana, cun menú proposto pola cociñeira italiana baseado nos seus pratos máis coñecidos, como Purea de fave e cicoria ou o prato que presentou na Expo de Milán: Strascinati Expo, ademais de Agnello con patate al forno. De sobremesa haberá unha Mousse de ricotta, elaborada polos alumnos de 2º de Dirección de Cociña. Para pola tarde ten programada unha visita a Mondoñedo e a Lourenzá.
