Cervo 6-11-18. O obxectivo é o de dar a coñecer as posibilidades gastronómicas que os produtos pesqueiros e marisqueiros do noso territorio atesouran.
Os Obradoiro será impartido por Miguel Mosteiro, cociñeiro especializado na gastronomía galega e a cociña de territorio.
Entre outros contidos, mostraranse técnicas de limpeza, desespiñado ou mesmo fileteado de peixes, e elaboraranse varias receitas empregando produto pesqueiro da Mariña e do Ortegal como base, acompañado doutros produtos autóctonos.
A actividade, que é de balde, está organizada polo Grupo de Acción Local do Sector Pesqueiro A Mariña-Ortegal (GALP A Mariña-Ortegal), coa colaboración do Concello de Cervo. Será en horario de 16:30 a 21:00 horas. As prazas son limitadas. As persoas interesadas en asistir poden inscribirse no teléfono 615.52.13.90