Desde o IES de Foz destacan que “durante estes días Franco López explica aos alumnos os segredos da elaboración da masa, a elección da fariña, o lévedo máis idóneo e o proceso de fermentación. Como actividades especiais contamos cunha carta degustación hoxe, martes, ás 14:30 horas no comedor de carta do IES, onde se elaboran cinco pizzas salgadas e dúas doces. O mércores 27 os alumnos que comen no comedor escolar poderán gozar de dúas sobremesas moi especiais: pizza Nutella e pizza de froitas. Ese mesmo día pola tarde, ás 17:30 horas, impartirá formación ao grupo de adultos e a profesionais da Mariña. O xoves 28 ofrecerase pizza Margarita aos estudantes que comen no centro, elaborada polos alumnos de Hostalería”.
Durante a súa estancia en Foz Franco López está aproveitando para coñecer A Coruña, Santiago e os lugares máis emblemáticos da Mariña luguesa.