O alcalde de Trabada, Rubén García, valorou a iniciativa afirmando: «Un éxito, vendéronse ás 250 racións de enfariñada con ventresca de bonito». Ademais, quixo «agradecer a boa acollida por parte dos membros da Asociación Ledicia e da alcaldesa de Burela, Carmela López», así como o traballo de todos os voluntarios e voluntarias que participaron na preparación.
García sinalou tamén que «este tipo de iniciativas axuda a promocionar a nosa Festa da Enfariñada, percorrendo diferentes puntos da provincia como xa se fixo anteriormente acudindo á Festa da Filloa de Muimenta».