Hostelería #PorElClima identificou 811 medidas fronte ao cambio climático entre os establecementos adheridos en Ribadeo. Entre elas destacan o traballo con provedores locais, a correcta xestión de residuos (vidro, papel, cartón e envases) e o uso cada vez máis estendido do sistema de retorno de vidro. Tamén sobresae a implantación xeneralizada de iluminación LED nos locais
Ribadeo, 30 de setembro de 2026. ECODES, Coca-Cola, o Concello de Ribadeo e a Asociación Comerciantes Industriais Servizos e Autónomos de Ribadeo (A.C.I.S.A.) presentaron hoxe a iniciativa Hostelería #PorElClima, unha actividade contra o cambio climático á que se adheriron 53 establecementos hostaleiros de Ribadeo, que se suman aos máis de 21.550 bares e restaurantes do país adheridos a esta proposta.
O acto contou coa presenza de Daniel Vega, alcalde do Concello de Ribadeo; María Troncoso, xefa de Comunicación, Asuntos Públicos e Sostibilidade en Coca-Cola Europacific Partners Iberia Área Norte; Pablo Barrenechea, director de Clima e Mercado da Sostibilidade en ECODES; Jesús Pérez, xerente da Asociación Comerciantes Industriais Servizos e Autónomos de Ribadeo (A.C.I.S.A.); e Cheché Real, presidente de Hostelería e Turismo de Galicia e presidente da Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería e Turismo Lugo.
O evento comezou coa intervención de Daniel Vega, alcalde do Concello de Ribadeo, quen destacou que “Ribadeo camina hacia una economía sostenible en consonancia con el medio ambiente” e sinalou que “todas las medidas que se puedan adoptar para mejorar la sostenibilidad en el sector hostelero son importantes, empezando por la concienciación”.
María Troncoso afirmou que en Coca-Cola Europacific Partners consideran a hostalería un motor clave para avanzar fronte ao cambio climático, acompañando o sector con ferramentas prácticas, asesoramento e solucións concretas para o día a día dos establecementos, xerando impacto real desde o local.
Durante a presentación, Pablo Barrenechea destacou que Hostelería #PorElClima pon en valor o papel dos bares e restaurantes para levar ao día a día o obxectivo do Acordo de París, lembrando que a axenda global acelera a implantación de medidas para evitar que a temperatura do planeta supere os 1,5 °C a finais de século.
Desde ACISA, Jesús Pérez subliñou a importancia de achegar información, asesoramento e medidas aplicables á realidade das pequenas e medianas empresas, e de trasladar a visión do empresariado local.
Pola súa parte, Cheché Real afirmou que a hostalería é un actor activo no reto da sostibilidade e que proxectos como Hostelería #PorElClima axudan ás pequenas empresas a adoptar medidas de responsabilidade ambiental, ademais de exercer un papel prescriptor ante a cidadanía.
Á iniciativa en Ribadeo adheríronse 53 establecementos. Os propietarios e xerentes de 48 deles responderon un cuestionario de 29 preguntas sobre aforro de auga, eficiencia enerxética, mobilidade sostible, pegada de carbono, consumo responsable e xestión de residuos, permitindo estudar medidas personalizadas. En total, puxéronse en marcha 737 medidas.
Conclusións das auditorías
O 92% dos establecementos realiza mantemento regular para evitar goteos, o que supón un gran aforro de auga.
O 100% recicla vidro, papel, cartón e envases, evitando ata un 20% das emisións de CO₂.
O 98% conta con sistemas de detección de presenza, reducindo consumo eléctrico ata un 50%.
O 92% utiliza produtos con materiais reciclados.
O 100% traballa con provedores locais, reducindo emisións derivadas do transporte.
Hostelería #PorElClima colabora con BBVA para facilitar financiamento para tecnoloxías eficientes e con Contigo Energía para ofrecer asesoramento personalizado con enerxía 100% verde certificada.
Sobre Hostelería #PorElClima
Nacida en 2017 tras o chamamento do Acordo de París, é unha plataforma virtual que reúne establecementos hostaleiros comprometidos cun futuro mellor. Desde entón, máis de 21.550 establecementos adheríronse, desenvolvendo máis de 370.300 accións polo clima.
Hostelería de España representa máis de 300.000 establecementos que empregan 1,76 millóns de persoas e achegan preto do 6% ao PIB.
As fotografías empregadas serán de uso interno e non se publicarán nin compartirán en redes sociais nin en internet. A actividade está aberta tamén a nenos e nenas doutros concellos.
Ademais da intervención arqueolóxica de 2026, o Concello achega 7.500 euros para restaurar a cabaña C-2, lembrando que “Seguimos apostando por el patrimonio arqueológico y el desarrollo arqueológico del concejo”. Tamén se mellorou o acceso ao xacemento, e o castro consolídase como un recurso turístico en crecemento, clave para avanzar na desestacionalización.
Entre as 10:00 e as 14:00 horas haberá arredor dunha decena de postos con produtos agroecolóxicos e de proximidade, ademais dun punto informativo para persoas interesadas en emprender no sector e actividades infantís. A alcaldesa Marta Rouco destaca que a feira busca dar vida ao centro da vila e visibilizar o rural como espazo de emprendemento, mentres que a concelleira Paula Vigo salienta a colaboración con A Estruga para ampliar a oferta habitual do mercado. O Concello anima á veciñanza a achegarse e coñecer os proxectos participantes.
Nesta ocasión, o grupo desprazouse ata A Pontenova para realizar un percorrido de 17 quilómetros que combinou a Ruta dos Fornos, a Ruta do Ferrocarril e a Ruta do Muiñeiro Namorado. A actividade, de dificultade baixa, iniciou o seu percorrido na Praza dos Fornos da Pontenova e rematou en San Tirso de Abres.
A programación do último trimestre inclúe Maiores con Arte, Moito máis que café, Entre risas e animación domiciliaria. Tras os obradoiros iniciados en maio, o Concello mantén o contacto cos participantes e leva as propostas ás asociacións para facilitar novas incorporacións. Na presentación explicaranse as formas de participación e os servizos dispoñibles. O programa conta co apoio da Consellería de Dereitos Sociais e Benestar do Principado de Asturias.
O paseo comezará ás 20:00 h na rúa San Francisco, ao pé da igrexa, para continuar pola Praza de Abaixo e a rúa Antonio Otero, até chegar á Praza do Patín, xunto á Biblioteca Municipal El Viejo Pancho. Alí, ás 20:30 h, dará comezo a presentación da obra. A organización lembra con afecto as anteriores visitas de Souto a Ribadeo e confía en que, unha vez máis, se vivirá unha tarde especial guiada polo enxeño creativo do coruñés de Monte Alto, galego universal que levou as nosas letras polo Mar de Irlanda e polas corredoiras máis recónditas do país. A actividade está organizada pola A.C. Francisco Lanza.
O espectáculo participativo A verbena de antes -con O Xeito e Airiños da Freba-, ao mediodía, e unha mostra etnográfica e as actuacións de Amado Lar e A Volta do Agro, pola tarde, protagonizaron o último día das Xornadas, pensadas como un punto de encontro da cultural tradicional galega,e especialmente da comarca da Mariña.
