Foz, 6 de febreiro de 2023. Os campionatos de baristas e de cata de cafés do IES de Foz celebraranse nas instalacións do centro esta semana, de mércores a venres. Haberá participantes de cinco comunidades autónomas: Galicia, Asturias, País Vasco, Castela-León e Madrid.
O evento foi presentado hoxe, luns, polo director do IES de Foz, Nicolás Asensio; o concelleiro de Turismo focego, Chema Linares; a subdirectora do IES de Foz e membro do Departamento de Hostalería, Leticia Maseda; e o director do CIFP Porta da Auga, de Ribadeo, Isidro Berdeal.
Nicolás Asensio explicou que se celebrará “el décimo quinto Campeonato Internacional de Baristas de centros educativos y en paralelo se desarrollarán el décimo Campeonato Internacional de Cata de Café, el noveno Internacional de Baristas Profesionales y el tercero Internacional de Cata de Café para profesionales. Es decir, marca una vuelta a la normalidad en el desarrollo de los campeonatos”.
O director do IES de Foz destacou “la estrecha colaboración que establecemos con el entorno donde nos movemos: con todas las administraciones públicas con presencia en A Mariña, con los centros educativos de esta comarca y con Foz, a través de la ACIA. Sin todos ellos sería imposible la organización porque bajan a pie de tierra y colaboran: el Concello de Foz, con logística y echando una mano en lo que le pedimos; y con los temas de los proyectos de innovación, con la decoración y el diseño de los espacios interiores del centro, por ejemplo el IES San Rosendo, de Mondoñedo. Es de agradecer que todos estemos involucrados en esto”.
Asensio engadiu que o evento “comenzará el miércoles a las cuatro de la tarde, con las primeras actividades, y finalizará el viernes, con los campeonatos profesionales. Es el modelo que veníamos usando siempre con pequeños cambios, que están motivados por la falta de alumnado. Tenemos muy pocos alumnos y por lo tanto la degustación de café será en la furgoneta del proyecto de innovación, que estará atendida por baristas profesionales de las diferentes empresas que colaboran. Los centros participantes son todos los que integran la Rede Galega de Hostalería, ocho centros públicos que dependen de la Consellería de Educación, y además centros de Asturias, País Vasco, Castilla-León y Madrid”. Tamén anunciou que por parte do IES de Foz van participar Sergio Bartomeu, como representante barista no campionato, e Uxía Piñeiro, que vai ser a representante no concurso de cata.
E o delegado de Turismo no Concello de Foz comentou que “este evento ya es un clásico y pone en valor a un producto y a unos profesionales que lo convierten en excelente, buscando otras elaboraciones. Hay que dar las gracias a todos los profesores que están formando profesionales del sector en la hostelería, que es tan importante en toda España pero sobre todo en lugares como A Mariña, que fundamentalmente vivimos del turismo, más en estos años en los que está retrocediendo un poco la industria. Por lo tanto este es un evento que hay que seguir potenciando y que darles las gracias por seguir luchando y trabajando para formar profesionales en el sector”.
Villares subliñou o éxito de convocatoria do evento, que reúne cada ano a numerosos participantes e afeccionados en Ribadeo, “aproveitando o atractivo da ría e do seu porto deportivo para atraer visitantes e complementar co deporte a súa ampla oferta de natureza, patrimonio e gastronomía”. A presente edición estivo dedicada á figura de Leopoldo Calvo-Sotelo, con motivo do centenario do nacemento do que fora presidente do Goberno e alcalde honorario do municipio. Ademais das regatas de vela en distintas categorías, celebráronse bautizos de buceo, charlas ou un concurso de pesca, entre outras actividades.
Na xuntanza preténdese analizar a execución das obras, o comportamento da empresa responsable, a problemática dos accesos durante as Festas de Xunqueira e solicitar ao Concello de Viveiro que faga público o proxecto definitivo.
A marcha partirá ás 12:30 horas diante do Concello, percorrerá as rúas peonís do centro e rematará novamente na casa consistorial, onde se lerá un manifesto. A plataforma chama a mobilizarse cunha mensaxe clara: cada bomba destrúe vidas e cada silencio convértenos en cómplices. Defenden que é o momento de saír á rúa para esixir o fin da violencia, o respecto aos dereitos humanos e a liberdade do pobo palestino, lembrando que a presenza das persoas manifestantes é a voz de quen hoxe non pode falar. A convocatoria péchase cun triplo chamamento: non á guerra, non ao silencio e non á indiferenza.
Estiveron acompañados polas dúas técnicas de Xuventude, para gozar dunha mañá nas distintas actividades que ofrece este parque de trampolíns. Pola tarde, o grupo parou a xantar no Lago das Pontes, onde puido coñecer a historia da súa creación e desfrutar dun baño. A viaxe estivo organizada polas Concellerías de Xuventude e Deporte e pola Oficina de Información Xuvenil dentro do programa “Verán a Tope en Xove 2026”.
Evaristo Calvo, Rebeca Montero e Vítor Mosqueira interpretaron o pasaxe que recrea os últimos momentos do Mariscal Pardo de Cela e da súa muller, Isabel de Castro, antes da traizón da Frouseira. A acción cultural, coordinada por Carme Varela e promovida pola Vicepresidencia da Deputación de Lugo, rende homenaxe ao gran dramaturgo do Valadouro no seu primeiro cabodano. 
A Orquesta Mondragón con Javier Gurruchaga á cabeza e Fórmula V con Paco Pastor encheron de lembranzas e de ritmo a noite ribadense. Desde o Concello fan un balance moi positivo do concerto "xa que contribuíu á dinamización económica da nosa vila".
O Campo de Fútbol de As Valgas acolleu as actuacións de Netos de Bandim, chegados desde Guinea Bissau; da Philippine Performing Arts Company, das Filipinas; e do grupo anfitrión O Arco da Vella. Un encontro único de culturas, ritmos e emocións que pechou unha noite inesquecible.
