Ribadeo, 20 de maio de 2013. A tapa de La Solana (na fotografía) é a gañadora da oitava edición do Ribadeo de tapeo. Esa foi a decisión do xurado que durante o sábado percorreu os 10 locais finalistas. O segundo premio foi para La Villa e o terceiro para O Tumbín. O nome dos premiados dábao a coñecer este mediodía a concelleira de Desenvolvemento Local, Ana Martínez.
Os finalistas do Ribadeo de tapeo foron: Taberna de Lola, La Villa, O Tumbín, A Dorada do Cantábrico, Cabás, La Solana, AG Porcillán, Casa Pepe, hotel Bouza e Parador de Ribadeo. Dentro duns días farase o reconto dos votos depositados nas urnas dos 55 locais participantes no Ribadeo de tapeo e coñecerase entón o nome da tapa preferida polo público.
A edil nacionalista sinalou que “Ribadeo de tapeo por oitavo ano consecutivo puxo onte o broche final a dez días de cociña en miniatura e desde a organización queremos agradecer especialmente a todos, aos 55 establecementos participantes, o seu esforzo e o traballo durante todo o evento, porque son eles os que propician o éxito desta iniciativa para facer que o público disfrute destas creacións”. Martínez subliñou que “foron moitas as persoas que decidiron saír á rúa e probar algunha das especialidades presentadas e cremos que o evento desde logo tivo moi boa acollida dadas as moitas tapas servidas durante estes días e a pesares de que o tempo durante esta última fin de semana desde logo non nos acompañou, xa que o sábado foi un dos días máis chuviosos dos últimos anos. Aínda así a xente non quixo deixar de disfrutar dos sabores, dos olores, das sensacións deste Ribadeo de tapeo e os datos das tapas servidas roldan as 50.000 durante os dez días, que ven sendo unha cifra similar ás de outros anos”.
A concelleira de Desenvolvemento Local e Turismo dixo que “a novidade desta edición, a aplicación para móbiles, tivo moi boa acollida, o que demostran as máis de mil descargas que se efectuaron e como se foi utilizando para o seguimento a participación no tapeo, xa que houbo unhas 10.000 valoracións coas estrelas para facer ese seguimento de como ían gustando as tapas ao público”.
Ana Martínez manifestou que “aínda que desde a organización desexaríamos que todos os locais fosen os gañadores, xa que todos eles puxeron ilusión e teimosía e souberon achegar aos clientes propostas atractivas desde logo é imposible que todos poidan recibir o premio do xurado, que estivo formado por catro profesionais de hostalería que inicialmente percorreu durante os primeiros días do concurso de cara a facer unha primeira preselección, tal como se indica nas bases e como se fai tódolos anos seguindo diversos parámetros de xeito totalmente obxectivo e profesional. E desde logo por elo, sen desmerecer para nada ao resto das outras tapas, quero aproveitar para agradecerlles a súa participación desinteresada e gratuíta a este xurado de primeira selección, que estivo formado por dous profesores de Hostalería de Tapia, unha profesora de Hostalería de Foz e un especialista e profesional de hostalería: Rubén Díaz García, Héctor González Fernández, Ana Martínez Arruñada e Miguel Ángel Sánchez Méndez”. E seguiu a relatar que “eles foron os que fixeron a primeira preselección e de aí saíron as dez tapas finalistas das que agora vou dicir o seu nome e dar a noraboa aos chegaron a esta final. Son o montadiño de ibérico en mollo de mazá sobre pataca panadeira, do hotel Bouza; xabaril con salsa agridoce e mazá e cebola confeitada, da taberna El Cabás; tubo de solombo de porco ibérico recheo de queixo de rulo de cabra con cama de verdura e salsa de crema de champiñóns, do restaurante A Dorada do Cantábrico; mosaico de froitos do mar en zume de nécoras, do Parador de Ribadeo; ferrero rocher de pescada, do restaurante Casa Pepe-O Piano; empanada de longueiróns 2.0, de La Solana; estufado de polo de curral con cebolas, pementos e patacas da nosa horta, de A Taberna de Lola; coulant de foie de pato con xeada de champiñón de Portocelo, do hotel AG Porcillán; roliño de repolo recheo de carne e xamón ibérico con pataquiñas redondas, do bar restaurante O Tumbín; e bombón da aldea, do hotel restaurante La Villa”.
A edil de Desenvolvemento Local explicou que “na fin de semana, durante a xornada do sábado 18, un xurado finalista que se engade a estas catro persoas que fixeron a primeira selección das tapas finalistas, que está conformado polo director de GastroRadio e consultor gastronómico, Pablo Márquez; o documentalista e director Enrique Baixeras; a xornalista Mª José Fernández Azpeitia; o xornalista gastronómico Miguel Vila; o blogueiro e experto en cociña Manuel Gago; Soledad Felloza, actriz, contadora e fotógrafa gastronómica; e o xefe de cociña do Centro Superior de Hostalería de Galicia, Roberto Whalter. Tamén lles agradecemos desde logo a súa inestimable colaboración. Eles foron os que fixeron a selección dos gañadores, que agora nomeo: o terceiro premio é para roliño de repolo recheo de carne e xamón ibérico con pataquiñas redondas, do bar restaurante o Tumbín; o segundo premio correspondeulle ao bombón de aldea, do hotel restaurante La Villa; e xa o primeiro premio desta oitava edición do Ribadeo, de tapeo foi para a empanada de longueiróns 2.0, de La Solana. A todos eles e a todos cantos participaron neste Ribadeo, de tapeo co seu traballo non me queda máis que dicirlles que noraboa e moitas grazas”.
A interrupción do servizo está prevista entre as 8.00 e as 19.00 horas con motivo dos traballos de conexión á nova obra de saneamento que se está a executar na contorna. Trátase dunha intervención necesaria para avanzar na mellora das infraestruturas e dos servizos básicos na zona.
No acto impuxéronlles o birrete e entregáronlles diploma e orla. Despois cantaron unha canción para as familias asistentes. Houbo moitos aplausos e algunhas lágrimas de emoción.
A presidenta do Consello da Cultura Galega, Rosario Álvarez, destacou o carácter participativo da iniciativa, organizada xunto á Xunta e co apoio do Concello. O director xeral de Cultura, Anxo Lorenzo, puxo en valor o traballo colectivo e a implicación das novas xeracións. O concerto estivo dirixido por Maximino Zumalave, coa formación Hércules Brass e Rosa Aneiros como mantedora. Ademais, anunciouse que a próxima edición estará dedicada a Xosé Neira Vilas.
Trátase dun programa de actividades para a infancia e a mocidade que se desenvolverá en xullo e agosto con propostas educativas, deportivas e culturais pensadas para facilitar a conciliación familiar. A oferta inclúe ludoteca, talleres creativos e tecnolóxicos, deporte, contacontos e eventos comunitarios como o Mercado Infantil Solidario ou o Carnaval de Verano. As inscricións realizaranse do 1 ao 15 de xuño no Concello, con prioridade para menores empadroados. O programa reforza o compromiso municipal co apoio ás familias e cun verán activo e accesible para a mocidade do concello.
A comunidade educativa convida especialmente a antigos alumnos, mestres e familias a participar nesta xornada de reencontros e lembranzas.
A festa incorporou unha mesa doce decorada con temática de faros e unha sesión de coctelería dedicada á elaboración de vermús. As persoas asistentes recibiron ademais un detalle conmemorativo: unha botella de aceite de oliva virxe extra de Oleonavas, en homenaxe ás raíces familiares do propietario. O evento incluíu numerosos sorteos grazas á colaboración de diferentes empresas, con premios como comidas en O Noso Lar, na Bodega de Ana ou no Restaurante Nito, ademais de licores, paletillas e circuítos termais. Para esta ocasión preparouse tamén unha carta especial con táboas de carne e instalouse un mural conmemorativo no local. O establecemento agradeceu a fidelidade da clientela e o apoio da veciñanza ao longo desta década, fundamentais para acadar este aniversario tan significativo.
Tras máis de vinte anos dedicada ao debuxo científico, expón desde 2013 e a súa pintura, definida pola crítica como expresiva, colorista e próxima ao surrealismo, chegou xa a numerosos países europeos e americanos. 
