Burela, 5 de maio de 2022. Continúan as Xornadas de nutrición e saúde mental “Mens sana in corpore sano” da Fundación Expomar, nesta ocasión coa degustación gastronómica do bonito do norte na Unidade Residencial da Asociación de Saúde Mental da Mariña en Cervo e no Centro de día da Fundación eu Son de Burela.
O alcalde de Burela, Alfredo Llano, desprazouse este mediodía ata Cervo para acompañar ao persoal e aos usuarios do centro da Asociación de Saúde Mental da Mariña na degustación deste exquisito produto, xunto coa directora xerente, María José Novoa, e o xerente da Fundación Expomar, José Manuel González López (Brais).
Nesta iniciativa que forma parte das actividades integradas nas Xornadas de nutrición e saúde mental, financiadas polo Galp Mariña-Ortegal, as persoas do centro celebraron o xantar arredor dun produto emblema de Burela, como é o bonito do norte, cunhas calidades gastronómicas recoñecidas en todo o mundo.
O rexedor acompañou ao residentes no xantar, subliñando “esta oportunidade de degustar un produto ben coñecido por todos nós, un manxar que ademais prepararon cunha receita inmellorable”, agradecendo a boa acollida e atención “como sempre que vimos ata aquí”. Nesta liña, fixo fincapé nos “beneficios que ten o peixe natural para a saúde, tanto mental como física, nocións que vimos de tratar na conferencia celebrada a semana pasada dentro destas xornadas con expertos de primeiro nivel”.
Na degustación, puideron probar dúas combinacións distintas, o bonito de Burela en rollo con patacas, e a ventresca de bonito de Burela con tomate e aguacate.
O xoves da vindeira semana volverá a repetirse a degustación, neste caso co polbo da mariña, na derradeira actividade das xornadas “Mens Sana in corpore sano”, que clausurará no Centro de día da Fundación Eu Son a concelleira de Mar, Carmela López.
O Parque María Cristina da Caridá volverá encherse de oficios, sabores, música e tradición esta fin de semana, días 4 e 5 de xullo.
Xunto a este grupo de alumnos e profesores estiveron o alcalde, Dani Vega, e a concelleira de Seguridade, Montse Seijo.
A edición incorpora como novidade a primeira inmersión da imaxe da Virxe no porto, prevista para o 11 de xullo. O Día do Carmen, o 16, manterá os actos máis emblemáticos, como a Misa Solemne, a Procesión Mariñeira e a descarga pirotécnica. O programa inclúe verbenas, concertos, actividades infantís, o Día do Bollo e o desfile de Cabezudos. O Concello e SofiTapia animan á participación nunhas festas que volverán converter a vila nun punto de encontro. Os actos no Auditorio Municipal serán de entrada libre ata completar aforo.
Durante a súa estancia na capital, tiveron a oportunidade de coñecer o Senado, onde foron recibidos, entre outros representantes, polo senador lucense José Manuel Balseiro, veciño de San Cibrao e pola deputada no Congreso, Cristina Abades, que traballou durante anos na Casa do Concello. Balseiro deulles a benvida á Cámara e acompañounos nun percorrido polas súas principais dependencias, explicándolles o funcionamento da institución e o labor que desenvolven os senadores. O parlamentario agradeceu á asociación Terra-Mar a organización desta iniciativa, que contribúe a achegar as institucións aos cidadáns e a fortalecer os vínculos entre a Mariña e a representación que exerce a provincia de Lugo no Senado.
Ademais, a medida responde a razóns de seguridade e operatividade, xa que a presenza de público nestas xornadas impide que os camións de recollida poidan acceder e circular con garantías por esta zona. Durante eses cinco días, os contedores permanecerán instalados nos seus emprazamentos habituais para que a veciñanza e os visitantes poidan depositar neles os residuos. Ademais, o servizo de limpeza reforzará as tarefas nos puntos vinculados á celebración do festival. O Concello solicita a colaboración da cidadanía para manter os espazos públicos nas mellores condicións posibles.
"Este éxito é froito do teu esforzo, dedicación e constancia, e é un orgullo para todo o noso concello. Desexámosche moitos máis éxitos deportivos e que sigas representando a Cervo e ao Club Deportivo San Ciprián con tanta ilusión e talento", salientan desde o consistorio.
A mostra reúne imaxes tomadas en Galicia, Cataluña, Aragón, Andalucía, Senegal e Escocia, ofrecendo un percorrido pola biodiversidade e polos vínculos entre distintos ecosistemas. O fotógrafo, naturalista especializado en ornitoloxía, invita a contemplar a natureza cunha mirada pausada e consciente a través de 50 especies de fauna. Permanecerá aberta ata o 29 de xullo.
