A merluza do pincho de Burela, protagonista nos mercados tradicionais de Madrid

20 Novembro, 2019

Burela, 20 de novembro, 2019. A Organización de Produtores Pesqueiros de Lugo pon en marcha este venres 22 de novembro unha nova campaña de promoción da “Merluza do Pincho de Burela”, que terá lugar nos principais mercados tradicionais de Madrid.
A acción, que conta coa colaboración de Armadores de Burela, consiste en promocionar a pescada do pincho a través dun showcooking que se realizará en directo no mercado e no que se poderán degustar diferentes receitas.
O Mercado das Marabillas (Bravo Murillo, 122) acollerá este primeiro evento da Pescada do Pincho de Burela, que nas próximas semanas tamén se repetirá noutros recintos da capital, como o Mercado da Paz ou o Mercado de Chamartín.
O acto contará coa participación de representantes de Armadores de Burela (ABSA) e a Asociación de Exportadores Maioristas de Peixe da Mariña (ADEXMAR), que acompañan á Organización de Produtores Pesqueiros de Lugo (OPP Lugo), ademais de representantes do propio Mercado, da Federación Nacional de Asociacións Provinciais de Empresarios Detallistas de Peixes (FEDEPESCA) e a Confederación Española de Pesca (CEPESCA).

PROGRAMA
12:00h Visita ao Mercado das Marabillas (zona Bravo Murillo)
12:15h Presentación acto showcooking de pescada a cargo do Chef Mastromatteo, director da Escola de Cociña Summumm Gastroespacio
12:30h Presentación do acto promocional:
•Benvida por representante Mercado das Marabillas
•Sergio López, OPP LUGO: presentación campaña de promoción “Merluza de Burela”
•Mª Luísa Álvarez, Xerente FEDEPESCA
•Rocío Béjar, Secretaria Xeral Adxunta CEPESCA
12:45h Degustación de 2 receitas de Pescada do Pincho de Burela

Esta acción englóbase dentro das accións de promoción da OPP Lugo incluídas no seu plan de produción e comercialización anual e contan coa cofinanciación da Xunta de Galicia e o Fondo Europeo e Marítimo da Pesca.