NOTA DE PRENSA
VIAXE A XANTAR DO DEPARTAMENTO DE HOSTELERÍA DO IES DE FOZ
Os alumnos/as do departamento de Hostelería do IES de Foz viaxan mañá, mércores 1, a Xantar, Salón Galego de Gastronomía e Turismo en Ourense.
Os asistentes poderán disfrutar do VII Encontro Ibérico sobre Dieta e Saúde e poderán participar nos diferentes obradoiros e catas que se celebran así como das conferencias e charlas impartidas por expertos do sector.
O programa para o primeiro día é o seguinte:
10.45 h.- Apertura.
11.00 h.- Conferencia inaugural: “Fortalezas e debilidades da nosa dieta: presente e futuro”.
Dr. Gregorio Varela Moreiras. Presidente da Fundación Española para a Nutrición.
12.00 h.- Obradoiro inaugural: “Cacao, Froitas, saúde e Gastronomía”.
Miguel Sierra, mestre reposteiro. Asturias.
13.00 h.- Obradoiro de pratos con produtos do C.R. Agricultura Ecolóxica de Galicia.
Flavio Morganti. Chef de Casa Galileo – Dous Soles Repsol.
13.15 h.- Cata de Aceites ofrecida polo C.R. Sierra Mágina (Xaén).
14.00 h.- Cata de Viños Brancos de Galicia Calidade.
17.00 h.- Obradoiro de Cociña con produtos de Galicia Calidade.
Iago Pazos e Marcos Cerqueiro. Abastos 2.0, Espazo Gastronómico en Santiago de Compostela
18.00 h.- Obradoiro de Cociña: O Grelo.
Domingo González, presidente da Asociación Cociñeiros Promotores da Cociña Galega, e Jose Luis Dadín, presidente da I.X.P. Grelo de Galicia.
19.00 h.- Obradoiro de Novas Tecnoloxías aplicadas á repostería: presentación do último modelo de forno Rational.
Organiza: Rosareiro.
20.30 h.- Cata comentada de Viños do C.R.D.O. Monterrei.
21.00 h.- Cata- degustación de viños e produtos das Azores.
21.30 h.- Fin da sesión.
O actor e humorista continuará a súa xira pola comarca e presentará esta mesma proposta en Burela o venres 27 de marzo, ás 21:00 horas, na Casa da Cultura. O monólogo combina imaxes e historias, con contidos novos e outros xa coñecidos, sempre cun humor moi persoal. A función está recomendada para maiores de 14 anos e as entradas, a 5 euros, poderán adquirirse no despacho de billetes desde unha hora antes. O evento conta coa colaboración do Concello de Burela, a Xunta de Galicia, a Agadic e a Rede Galega de Teatros e Auditorios.
A Guía Repsol destaca 24 locais galegos como Soletes de primavera para gozar nesta Semana Santa. Galicia suma xa 357 establecementos recoñecidos con este distintivo, que non se renova nin se revalida, senón que se concede como categoría única. Na provincia de Lugo figuran seis Soletes: ‘Caserío Meiroi’ (Navia de Suarna), ‘Ebos’ (Vilalba), ‘Faragullas’ (Mondoñedo), ‘La Salina’ (Sarria), ‘Ramón’ (Lugo) e ‘Trespés’ (Monforte de Lemos).
López agradeceu á Academia Galega do Audiovisual por escoller Lugo e destacou a importancia do evento para visibilizar o talento local e o apoio provincial ao sector. A gala contou cunha ampla representación lucense: Nuno Pico e Xaime Miranda polo videoclip Antes fun moi malo; Fran Fórneas e Sergio Marey por Ferido do Xoán; Sabela Ramil e Andrea Mesa por Non cho podo dar; o dúo Fillas de Cassandra; e o burelés Breixo Llano, do equipo de Cos pés na terra. Ademais, a película Sirāt, do naviego Oliver Laxe, foi unha das grandes favoritas con 14
O acto institucional, celebrado este venres, contou coa participación da directora xeral de Igualdade do Principado e coa música de Clandestías.
Habilitarase o Rego das Flores. Desde o Concello recoméndase á cidadanía ter en conta esta incidencia nos seus desprazamentos mentres se manteña a restrición.
A cita celebrarase en Burela entre os días 4 e 6 de setembro, e xa están confirmadas preto dunha ducia de actuacións, entre elas as de Arume, Depedro, Éxtasis, Gara Durán, Juventude o La Milagrosa. O Goberno galego vén cooperando cos organizadores do festival, “que alcanza a súa duodécima edición consolidado como un motor de dinamización económica y cultural para a localidade”, afirmou Arias.
Será un concerto acústico e intimista, pensado para gozar da súa música nun formato próximo. Entrada libre ata completar aforo.
