O alcalde de Foz desprazouse a Navia para convidar aos asturianos a desfrutar da Festa do Berberecho

Navia, 20 de xaneiro de 2015.- O alcalde de Foz, Javier Jorge Castiñeira, invitou os asturianos a participar na duodécima edición da festa gastronómica dedicada ao berberecho, que se celebrará na vila focense este fin de semana, dende o venres 23 ao domingo 25. Foi durante a presentación do evento celebrada hoxe en Navia, acto no que o rexedor municipal estivo acompañado polo primeiro tenente de alcalde e concelleiro de Mar, Pedro Fernández Manín, e por Antonio García Pérez, colaborador da asociación Sempre Foz que é natural de Navia e reside en Foz dende hai décadas.

Javier Castiñeira destacou que “hai unha interacción moi importante entre as dúas bisbarras, o Occidente de Asturias e A Mariña de Lugo. Compartimos moitas cousas e son moitos os asturianos que viven na Mariña e tamén moitos os mariñanos que viñeron para Asturias”. Tamén comentou que Navia e Foz están “moi cerquita e por iso nos últimos anos son moitos os asturianos que participan na festa do berberecho para degustar este molusco nas datas nas que hai que facelo. Todos os que temos costa sabemos que o marisco hai que comelo nos meses de inverno; e xaneiro é un mes moi bo para facer a festa do berberecho”.

O alcalde de Foz engadiu que outro dos obxectivos deste festexo gastronómico é “tratar desestacionalizar os eventos, que normalmente moitos eles se deixan para o verán, que é cando máis afluencia de público hai. Neste caso trátase de aproveitar que estamos en boa época de extracción do berberecho para, coa asociación de comerciantes, industriais e autónomos de Foz e todos os hostaleiros, tratar de facer un fin de semana en xaneiro que sexa atractivo para que a xente se desprace ao noso municipio”.
Castiñeira recordou que “para nós o ano pasado foi un verdadeiro éxito facer a presentación aquí, en Navia, e concretamente neste establecemento, a Sidrería La Villa, un restaurante coñecido e onde todos os veciños de Navia saben que se come ben, que saben traballar o peixe e o marisco, e por suposto os berberechos”. E explicou que na festa do berberecho de 2014 “se venderon na carpa unhas 1.400 porcións, que non está nada mal, e nos establecementos hostaleiros se repartiron preto de 500 quilos máis”.

Despois da rolda de prensa, na propia Sidrería La Villa a delegación focense participou xunto aos clientes deste establecemento nunha degustación de berberechos cociñados en varias preparacións polo cociñeiro Guillermo Pérez García.