Cervo, 31 de xaneiro de 2018.- O Concello de Cervo está a mediar cos profesionais do sector do ourizo co fin de, entre todos, tentar lograr un equilibrio no prezo do Ourizo, que favoreza a todos os actores implicados nesta festa gastronómica, declarada de Interese Turístico Galego, e que este ano se celebrará o sábado, 17 de marzo.
Así o comunicou a edil de Turismo, Manuela Méndez, quen mantivo un encontro cos hostaleiros de San Ciprián no que se abordou a cotización actual do equinodermo, e está en conversas cos mariscadores “para ver que posibilidades hai de axustar o prezo sempre que todos, hostaleiros, profesionais do sector, e a propia Festa do Ourizo, saian beneficiados e reforzados”; sabedores, claro está “de que estamos a falar dun produto de gran calidade, delicatessen e de lenta reprodución polo que, consecuentemente, “o seu valor no mercado ten que ser alto”.
Méndez sinalou que se trata dun manxar moi apreciado por veciños e visitantes; “á vista está, porque son centos as persoas que nos visitan edición tras edición, para degustar un produto” que, en boa parte tamén grazas a esta Festa, foi gañando o recoñecemento que merece “pero a calidade está claro que ten un prezo; e os que se achegan ese día ata San Ciprián saben que van saborear unha exquisitez do noso mar, en múltiples especialidades grazas ao bo facer dos nosos hostaleiros”.
A edil apuntou que o obxectivo que pretende o Concello de Cervo coa organización desta e doutras moitas Festas que se celebran ao longo de ano, non é outro que o de dinamizar a nosa vila, atraer visitantes, que nos coñezan e que saiban do excelente xénero que, neste caso, teñen a posibilidade de degustar en San Ciprián; para elo, e seguindo esa liña marcada, surtimos de produto cada ano a unha asociación sen ánimo de lucro do Concello para que se encargue de elaborar as racións de ourizo na carpa, cun único fin “que ese beneficio reverta no noso pobo no seu conxunto; porque ao longo do ano estas entidades organizan múltiples actividades das que, en definitiva, nos nutrimos todos”.
Varios grupos participan en obradoiros de cestería na Devesa e de manualidades en Rinlo, Cinxe e As Anzas. A Área de Benestar Social, Saúde e Familia quere “potenciar deste xeito a convivencia e encher de propostas os locais sociais do noso concello e de entretemento ás persoas que viven nas parroquias de Ribadeo”.
A programación inclúe propostas variadas como cociña, manualidades, cestería, risoterapia, baile e poda, pensadas para ofrecer alternativas de lecer e fomentar un envellecemento activo entre a veciñanza. Desde o Concello destacan que as actividades “están a ter unha resposta moi positiva por parte dos veciños e veciñas”, o que demostra o interese por este tupo de propostas. Neste sentido, poñen en valor a importancia de promover este tipo de iniciativas, xa que “contribúen a promover un envellecemento activo e melloran a calidade de vida das persoas, xa que fomentan a participación social e serven como punto de encontro”.
O tráfico estará regulado por semáforos e está previsto que este venres rematen as obras.
O xurado profesional outorgou o primeiro premio ao Restaurante Ca Vitoriano por “El susurro del llagar”, seguido do Blanco Hotel Spa e de Los Olivos. No xurado popular, o triunfo foi para Los Olivos, acompañados no podio polo Novak Café e A Mar de Fondo. O Concello de Navia destacou o impacto do evento no dinamismo da vila e o papel clave da hostalaría como motor económico e turístico.
Fixoo no marco do Campionato Galego de Coctelería celebrado no Hostal dos Reis Católicos.
O presidente, José Manuel Gómez Puente, destacou o bo tempo e o reencontro do grupo nun percorrido de 22 km entre Pedrafita e Triacastela. A próxima etapa será o 1 de maio, entre Triacastela e Sarria, e xa está aberta a inscrición no teléfono 623 22 68 25.
Ás doce en punto, tres foguetes —un por cada palabra do nome oficial— foron lanzados desde O Castrodouro, capital histórica do termo municipal e orixe da localidade, pois alí, hai 806 anos, Afonso IX concedeu o título de vila e todo un distrito que administrar; episodio histórico do que deriva o nome do concello. Os veciños reunidos mostraron a súa satisfacción pola recuperación da denominación histórica, afirmando moitos deles que nunca deixaran de empregar o nome completo. Do mesmo xeito, os maiores agradeceron aos impulsores da iniciativa a restitución do topónimo que a historia legou ao municipio alfocés.
