Burela, 3 de marzo, 2022. Madrid Fusión Alimentos de España premiou ao actor o pasado martes cun menú “de valor incalculable” elaborado persoalmente por cinco dos mellores chefs do mundo a cambio de convertirse en embaixador do evento.
Durante máis de tres horas Robert De Niro gozou dese menú único na suite real do Mandarin Oriental Ritz en Madrid, no que literalmente probou “o Sabor do Ceo” e pediu mollar pan no prato de ‘Merluza de Burela’ con kokotxas que preparou Martín Berasategui.
“Non sabedes como relambía o prato co pan”, conta con ilusión Berasategui, quen explicou que o actor en todo momento amosou un “interese espectacular” pola gastronomía española.
De Niro puido admirar en primeira persoa como o chef vasco, á súa vez embaixador da “Merluza de Burela”, cociñaba o prato, explicándolle como se emulsiona a salsa verde coa xelatina das kokotxas dunha pescada fresca que chegou esa mesma mañá directamente desde a lonxa de Burela.
Un prato creado con pescada do pincho de Burela en homenaxe á súa neta Jara, que ademais é para este “12 Estrelas Michelin” a mellor versión do prato de pescada con kokotxas que ten probado, e un dos pratos máis destacados na carta do seu restaurante de Lasarte.
En maio de 2021 Madrid Fusión lanzou a Robert de Niro o reto de promocionar a edición 2022 de “Madrid Fusión Alimentos de España” a nivel internacional a cambio dunha comida irrepetible, cociñada por cinco dos chefs máis prestixiosos do planeta, entre os que suman 25 “Estrelas Michelin”: Martín Berasategui, Joan Roca, Quique Dacosta, Mauro Colagreco e José Andrés, quen delegou no seu segundo Carles Tejedor ao atoparse coa súa ONG na fronteira de Polonia e Ucraína.
O menú final foi acordado hai tres semanas polos cinco chefs por videoconferencia, para o que elixiron pratos icónicos das súas cartas con produtos de tempada representativos de cada unha das súas cociñas.
Un menú de 16 pratos no que se incluía a “Versión de tacos de Merluza de Burela con kokotxas, emulsión de café e escamas de pimentón” elaborado por Martín Berasategui. O propio chef contactou hai una semana con Armadores de Burela para confirmar que a ‘Merluza de Burela’ sería unha das protagonistas deste “menú impagable”.
Unha irrepetible comida “de cine” que a gastronomía española nunca esquecerá e na que tamén foi protagonista a calidade do produto pesqueiro da lonxa de Burela, brillando nunha exhibición de talento e paixón a cargo de cinco dos mellores chefs de España e do mundo.
Trátase de dous MG ZS Hybrid+ Comfort, equipados coa tecnoloxía híbrida autorrecargable Hybrid+, que permite combinar eficiencia e un menor consumo no uso habitual. Segundo os datos do fabricante para este modelo, presenta unhas emisións de entre 113 e 115 g/km de CO₂ e un consumo de combustible de entre 5 e 5,1 litros aos 100 quilómetros, segundo o ciclo WLTP. A adquisición supuxo un investimento de 51.848,50 euros, IVE incluído, financiado a través do Fondo de Compensación Ambiental correspondente ao ano 2026.
Conta con arredor de 90 expositores provintes de todos os puntos tanto de Galicia coma do resto de España e de varias partes do mundo, que exhibirán as súas pezas de tornería en madeira. Tamén acolle a XVIII edición da Exposición CONtornos. Entre os participantes, destaca a presencia dun expositor provinte da cidade arxentina de Córdoba, así coma outros de Reino Unido, Francia e Portugal. Estímase que ata o domingo se acheguen a esta mostra internacional uns 5.000 visitantes, principalmente provintes de toda Galicia e tamén de Portugal.
O horario será o seguinte: Martes, 20 de outubro: de 9:00 a 13:30 horas e de 15:15 a 18:00 horas. Mércores, 21 de outubro: de 9:00 a 13:30 horas. As persoas interesadas poden solicitar cita previa a través do teléfono 981 92 80 80 ou da páxina web 
A competición celebrarase entre o 24 e o 27 de setembro en Las Vegas, e Julia Cabarcos emprenderá esta mesma tarde a viaxe cara aos Estados Unidos para afrontar a súa participación na categoría Women's Physique.
O programa inclúe inscricións, concertos, exhibicións, rutas e exposición de vehículos. Con motivo do evento, haberá cambios temporais de tráfico no casco urbano, con prohibicións de circulación e estacionamento en varias rúas e modificacións de sentido. O Concello pide á veciñanza que respecte a sinalización para garantir o correcto desenvolvemento das actividades.
Este luns, 14 de setembro, visitaron Mondoñedo, a Praia das Catedrais e Santa Cruz. A viaxe evocou as lecturas de Cunqueiro e as súas Crónicas do sochantre, nun percorrido que incluíu a catedral mindoniense e o barrio dos Muíños, ademais da emblemática praia de Augas Santas. Pola tarde participaron nunha exhibición de billarda grazas á estimable colaboración dos billardeiros da comarca. O martes partiron de regreso a Loktudi.
A programación arrancará de 13:00 a 15:00 horas cos pinchos de benvida e unha sesión vermú a cargo do DJ Peabody. A continuación, de 15:00 a 17:00 horas, terá lugar a comida na Finca San Antonio, cun menú composto por salpicón de rape e langostinos, codillo con patacas, pan, postre, café, chupito e bebida incluída. Os tickets teñen un prezo de 40 euros e poden adquirirse en O Rincón, Confitería Alianza, Comercial Anjor e Perruquería Oriola; os menores de 5 anos asistirán de balde e os de 6 a 10 anos contan cun desconto do 50 %. Xa a partires das 18.30 horas haberá sesión de música con Toxo Guayaba.
