NOTA DE PRENSA
HOY DAN COMIENZO LAS JORNADAS DEL BONITO EN EL RESTAURANTE SAN MIGUEL DE RIBADEO, DONDE SE SERVIRÁ PREPARADO DE 12 FORMAS DISTINTAS.
Ribadeo, 22 de junio de 2011. Hoy dan comienzo las jornadas del bonito en el restaurante San Miguel de Ribadeo, donde se servirá preparado de 12 formas distintas. El establecimiento tendrá un detalle con los clientes que tomen un plato del príncipe azul de lunes a viernes.
Los platos que podrán degustar los que se acerquen al restaurante San Miguel, en el puerto deportivo de Ribadeo, son: carpaccio de bonito con vinagreta de pepino de cecina; pimientos de piquillo rellenos de bonito sobre salsa vizcaína; rollo de bonito y muselina de verduras; bonito en escabeche casero con patata nueva; rollitos de bonito con almejas en salsa verde; marmitako; lomos de bonito con piperada; ventresca asada con cebolla confitada y pimientos de padrón; escalopes de bonito con mozzarella y mermelada de tomate; tronco de bonito, puré de pimiento rojo asado y aceite de albahaca y bonito a la vizcaína.
El cocinero y propietario del restaurante, José Ramón Rodríguez, explica que “dado que estamos en la temporada del bonito quisimos ofrecerle a nuestra clientela la posibilidad de disfrutar del bonito del norte, del que capturan los barcos de Burela. Lo vamos a servir cocinado de diversas formas y lo que esperamos es que todos disfruten de la combinación de sabores que hemos preparado”.
El restaurante San Miguel tendrá un detalle con aquellos clientes que tomen un plato de bonito de lunes a viernes, “queremos invitarlos al vino y les daremos a elegir entre un albariño, un rioja crianza o un rosado de Navarra”.
El teléfono para reservas es el 982 129 717.
Terraza de verano
Además dentro de unos días el restaurante San Miguel abrirá su terraza de verano durante los meses de julio y agosto. En esa estancia será posible degustar parrilladas de pescados y mariscos, arroces y raciones y en el comedor principal seguirán atendiendo a los clientes que deseen comer a la carta y elegir entre una gran variedad de propuestas.
As deputadas do PP lucense no Parlamento galego, Raquel Arias e Nicole Grueira, e a alcaldesa de Cervo, Dolores García, mantiveron na localidade un encontro con mulleres vinculadas ao sector do mar co obxectivo de visibilizar e poñer en valor o seu papel fundamental na economía mariñeira e na vida das vilas costeiras. A reunión serviu como espazo de diálogo e recoñecemento ao traballo que durante anos desenvolveron mariscadoras, redeiras e outras profesionais do sector. As populares manifestaron a súa defensa da igualdade e aseguraron que “sen as mulleres o sector do mar non se atende”.
Será na Explanada do Círculo Habanero, en carpa climatizada. Programa: 13:30: Sesión vermú con Dúo Puma. 14:30: Xantar (fabada, costela con patacas, sobremesa, café e bebida). Prezos: Socios 20 €. Non socios 30 €. Nenos 6–12: 15 €. Menores de 6 anos: gratis. Entradas: domingos 15 e 22 de marzo, de 11:30 a 13:30 no Local Social. Contacto: 682 06 57 07
A feira instalarase na Praza da Constitución e contará con showcookings, catas, música en directo e actividades para todos os públicos. O sábado haberá demostración culinaria con Marcos Pereiro, sesión vermú, talleres infantís e concertos de 9Louro e Mondra. O domingo incluirá showcooking de Miguel Mosteiro, novas catas e a tradicional sesión de baile no Centro Cultural.
Pode visitarse ata outubro e explica como se producía o ferro na antigüidade. O documental “Da pedra ao ferro” publicarase proximamente na web do Museo.
Asistiron o tenente coronel Rubén García Díez, que é xefe do Grupo de Honores da Garda Real; o comandante Féliz Rodríguez Alcántara, segundo xefe do Grupo de Honores da Garda Real; o capitán Miguel Martínez Vilela, xefe da Escuadrilla Plus Ultra da Garda Real; así como persoal da devandita escuadrilla. O obxectivo da xuntanza foi coñecer a labor deste grupo do Exército, as actividades que desenvolve e a posibilidade de que algunha delas se poida levar adiante en Ribadeo. Tamén participaron a concelleira de Seguridade, Montse Seijo, e o xefe da Policía Local, Andrés Redondo.
Ás 12:00 h, no Parque Ramón de Campoamor, terá lugar o acto institucional de homenaxe. Pola tarde, no Casino de Navia, haberá actividades abertas ao público: 18:00 h – Recital “Poesía que nos une escondida entre renglones”. 19:00 h – Encontro coa escritora Matilde Suárez, Premio “Ría del Eo”. A alcaldesa, Ana Fernández, destacou o compromiso de Navia por recuperar e poñer en valor o legado do poeta e consolidar o concello como referente cultural.
Ofreceranse as seguintes modalidades e horarios: adestramento de forza/funcional os luns e mércores ás 9.00 horas; pilates os luns e mércores ás 11.00 horas; e TRX os martes e xoves ás 9.00 horas. A inscrición e a información sobre estes cursos realizarase na recepción da Piscina Municipal. Ademais, durante este mes habilítase a opción de proba gratuíta.
