EN LAS INSTALACIONES DE ACADEMIA A MARIÑA EN FOZ SE IMPARTIRÁ UN CURSO DE CATA DE GIN TÓNIC. SERÁ A FINALES DEL PRÓXIMO MES DE FEBRERO.
Academia A Mariña impartirá un curso de cata de gin tónic a finales del próximo mes de febrero. En el mismo se abordarán cuestiones como los procesos de destilación o los tipos de ginebras.
El director del centro, Ramón Hermida, indica que “el gin tónic se ha impuesto, coquetea haciendo guiños a nuestra gastronomía. Busca maridaje para complementar gustos y sabores. Después de un estómago bien arropado, quién no sueña en mantener una sobremesa en torno a un vaso de globo con burbujas on the rocks?”.
Hermida considera que “en los últimos tiempos estamos asistiendo a un despegue que llama la atención, como si el gin tónic fuera una alternativa al cigarro puro, a los coñacs, a los licores. Esas bebidas tienen ya otro espacio, otras celebraciones, otras gentes. El gin tónic huele a juventud, a pelo engomado en cresta, a ejecutivo que bebe deprisa para almacenar todos los aromas en su estómago y poder diferenciarlos entre hipo e hipo, ya que las ginebras encierran y desprenden toques y aromas diferentes según el tipo de destilación. De ahí el crecimiento constante de destilerías con productos cada día más elaborados y refinados. Destilerías que han aparecido para permanecer porque, según los expertos, tenemos ginebra para años, muy a pesar de los vodkas, vermuts y otros espirituosos”.
El responsable de Academia A Mariña señala que “no es de hoy el gin tónic, de hoy es su adaptación, su salida de laboratorios tras pasar pruebas de I+D para lograr aires afrodisiacos y mezclarse con los aromas suaves de lavanda, santolina, hierbabuena con fragancias de camelias y rosales. Con este curso queremos acercar a los asistentes al mundo de la ginebra, sus diferentes procesos de elaboración, cualidades y diferencias, así como sugerentes preparaciones clásicas y avanzadas. Un curso que va desde la cata a la coctelería en ginebra”. Y añade que “pepino, manzana, enebro… y una gran variedad de tónicas hacen que el gin tónic se convierta en el rey de la sobremesa o de la fiesta”.
En el curso de cata de gin tónic se abordarán aspectos como el origen del gin, procesos de destilación; tipos de ginebras, marcas representativas; y catas de ginebras. Este curso se impartirá en las instalaciones de Academia A Mariña en Foz a finales del próximo mes de febrero. Los interesados en asistir pueden obtener más información y anotarse llamando al siguiente número de teléfono: 982 58 50 98.
López agradeceu á Academia Galega do Audiovisual por escoller Lugo e destacou a importancia do evento para visibilizar o talento local e o apoio provincial ao sector. A gala contou cunha ampla representación lucense: Nuno Pico e Xaime Miranda polo videoclip Antes fun moi malo; Fran Fórneas e Sergio Marey por Ferido do Xoán; Sabela Ramil e Andrea Mesa por Non cho podo dar; o dúo Fillas de Cassandra; e o burelés Breixo Llano, do equipo de Cos pés na terra. Ademais, a película Sirāt, do naviego Oliver Laxe, foi unha das grandes favoritas con 14
A proposta combina imaxes e historias, con contidos novos e outros xa coñecidos, sempre cun humor moi persoal. A función está recomendada para maiores de 14 anos. As entradas, cun prezo de 5 euros, poderán adquirirse no despacho de billetes desde unha hora antes do inicio. O evento conta coa colaboración do Concello de Burela, a Xunta de Galicia, a Agadic e a Rede Galega de Teatros e Auditorios.
O acto institucional, celebrado este venres, contou coa participación da directora xeral de Igualdade do Principado e coa música de Clandestías.
Habilitarase o Rego das Flores. Desde o Concello recoméndase á cidadanía ter en conta esta incidencia nos seus desprazamentos mentres se manteña a restrición.
A cita celebrarase en Burela entre os días 4 e 6 de setembro, e xa están confirmadas preto dunha ducia de actuacións, entre elas as de Arume, Depedro, Éxtasis, Gara Durán, Juventude o La Milagrosa. O Goberno galego vén cooperando cos organizadores do festival, “que alcanza a súa duodécima edición consolidado como un motor de dinamización económica y cultural para a localidade”, afirmou Arias.
A actividade conta coa colaboración do Concello.
O presidente, José Luis Sáez, agradeceu o apoio da empresa, clave para reforzar os equipos nesta segunda volta e garantir a continuidade da entidade, que segue loitando pola permanencia en Primeira División Iberdrola e Segunda División.
