Foz, 26 de marzo de 2015.- Foz celebrará a décimo segunda edición da Ruta das Tapas os días 2, 3 e 4 abril. Dezaoito locais hostaleiros ofrecerán durante esas xornadas as súas creacións. Os que se acheguen a Foz eses días poderán saborear as tapas de 13 a 15 horas e de 20 a 23 horas, segundo explican desde ACIA/CCA Foz.
O prezo das tapas será de 1,5 euros. A directiva de ACIA/CCA Foz, que presentou o evento nas últimas horas, anima a achegarse á localidade da Semana Santa “para disfrutar desta cita coas tapas que atoparán nos bares, mesóns e restaurantes, e para visitar o noso patrimonio histórico e a nosa riqueza paisaxística”.
A continuación achegamos o listados dos locais participantes e as súas tapas:
A Funcional: Ensalada Machu Picchu; A Maseira: Salteado de pulpo en Parmentier; A Rula: Brocheta de pulpo; Bar 78: Desayuno montañés; Anduriña: Gelée de albariño sostendo unha salsa de marisco e algas con pescada, rematada con triscante de gambas; Happy Days: Bacalao bonfá; May-Ross: A nosa tosta; Costumes do mar: Empanadillas porteñas; Xoyma: Fusión ibero-tropical; Fraggle Rock: Bacalao confitado en crema de pimentón y su pil-pil; Conors: Ensaladilla primavera; Namarinos: brocheta de mar; O Muelle: Niguiri de tartar de sargo con ajetes tiernos; O Náutico: Escalera de pulpo en sabores; O Sera: Ceviche de navajas; O Tangarte Mariñeiro: Suprema de bacalao na praia da Rapadoira; O Tangarte: Isla perdida; Dandy: Brocheta de pulpo con crema de langostinos.
O curso, impulsado polo Principado de Asturias, desenvolverase en modalidade semipresencial con sete sesións presenciais na Sala El Pajar de As Quintas (A Caridá), en horario de 16:00 a 19:00 horas. A formación é de nivel básico e está aberta tanto a persoas sen experiencia previa como a quen queira iniciarse na fala. As inscricións poden realizarse a través da plataforma da Federación Asturiana de Concejos. O Concello destaca que esta iniciativa contribúe á preservación do patrimonio lingüístico e cultural do territorio.
Varios grupos participan en obradoiros de cestería na Devesa e de manualidades en Rinlo, Cinxe e As Anzas. A Área de Benestar Social, Saúde e Familia quere “potenciar deste xeito a convivencia e encher de propostas os locais sociais do noso concello e de entretemento ás persoas que viven nas parroquias de Ribadeo”.
A programación inclúe propostas variadas como cociña, manualidades, cestería, risoterapia, baile e poda, pensadas para ofrecer alternativas de lecer e fomentar un envellecemento activo entre a veciñanza. Desde o Concello destacan que as actividades “están a ter unha resposta moi positiva por parte dos veciños e veciñas”, o que demostra o interese por este tupo de propostas. Neste sentido, poñen en valor a importancia de promover este tipo de iniciativas, xa que “contribúen a promover un envellecemento activo e melloran a calidade de vida das persoas, xa que fomentan a participación social e serven como punto de encontro”.
O tráfico estará regulado por semáforos e está previsto que este venres rematen as obras.
O xurado profesional outorgou o primeiro premio ao Restaurante Ca Vitoriano por “El susurro del llagar”, seguido do Blanco Hotel Spa e de Los Olivos. No xurado popular, o triunfo foi para Los Olivos, acompañados no podio polo Novak Café e A Mar de Fondo. O Concello de Navia destacou o impacto do evento no dinamismo da vila e o papel clave da hostalaría como motor económico e turístico.
Fixoo no marco do Campionato Galego de Coctelería celebrado no Hostal dos Reis Católicos.
O presidente, José Manuel Gómez Puente, destacou o bo tempo e o reencontro do grupo nun percorrido de 22 km entre Pedrafita e Triacastela. A próxima etapa será o 1 de maio, entre Triacastela e Sarria, e xa está aberta a inscrición no teléfono 623 22 68 25.
