Do 15 de xaneiro ao 4 de febreiro terán lugar no restaurante La Solana, de Ribadeo, as xornadas gastronómicas da cociña asturiana

Según explica José Blanco, propietario e cociñeiro de La Solana “se trata de nuestras primeras jornadas del 2018. Estamos en invierno, hace mucho frío y habrá varios platos de cuchara además de otros típicos de la gastronomía de nuestra comunidad vecina. Contamos con diversas preparaciones a precios especiales”. Entre as propostas que se poderán saborear na Solana ao longo dos vindeiros días figuran a fabada asturiana, fabes con ameixas, fabes con xabarín, surtido de queixos, croquetas de Cabrales, croquetas de compango, chourizo á sidra, fritos de pixín, escalopíns ao Cabrales, cachopo de tenreira, cachopo de tenreira con cecina e Cabrales ou xabarín estofado. As reservas para gozar das xornadas gastronómicas da cociña asturiana poden realizarse a través do teléfono 982 128 835 ou da web www.lasolanarestaurante.com