Ribadeo, 29 de novembro de 2023. Acisa Ribadeo fai un balance positivo das Xornadas de Exaltación da Merluza da Burela, celebradas a pasada fin de semana en 18 locais hostaleiros.
A presidenta da asociación, Carmen Cruzado, dixo: “estamos satisfeitos da acollida que tiveron estas xornadas entre o sector hostaleiro porque foron 18 os locais que participaron elaborando tapas, racións e pratos con merluza de Burela. Entre todas as propostas atopamos unha boa mestura de innovación e tradición, que triunfou entre a clientela que de venres a domingo decidiu saborear toda esta oferta gastronómica”.
Cruzado Iglesias tivo palabras de agradecemento para a OPP do Porto de Burela: “grazas á colaboración da OPP do Porto de Burela puidemos entregar de xeito gratuíto preto de 90 quilos de merluza aos locais hostaleiros para animalos a participar nesta cita. Sabemos que foron un éxito, porque así nolo comentaron moitos negocios”. E engadiu: “agardamos poder seguir colaborando para organizar outras citas gastronómicas que contribúan á dinamización do sector hostaleiro e para seguir apostando polos produtos do mar, polos produtos que chegan ao porto burelés e por unha alimentación saudable, porque o consumo de peixe é fundamental na nosa dieta”.
Guía Michelín
Ademais a presidenta de Acisa comentou que “en nome de Acisa Ribadeo queremos felicitar ao restaurante Javier Montero, que ven de obter un recoñecemento na Guía Michelín, por cuarto ano consecutivo. Para nos é un orgullo contar con asociados que son distinguidos polo seu traballo e pola súa dedicación, xa que isto é unha mostra e reflexo da calidade gastronómica de Ribadeo e da nosa hostalería”.
O Campo de Fútbol de As Valgas acolleu as actuacións de Netos de Bandim, chegados desde Guinea Bissau; da Philippine Performing Arts Company, das Filipinas; e do grupo anfitrión O Arco da Vella. Un encontro único de culturas, ritmos e emocións que pechou unha noite inesquecible.
Alí salientou o papel que desenvolve este evento no impulso dos produtos agroalimentarios de proximidade, ao tempo que favorece as canles curtas de comercialización. Destacou tamén a importancia deste mercado, considerado como un dos máis antigos da provincia de Lugo, xa que ofrece unha ampla mostra dos principais oficios de artesáns da Idade Media. Ademais, permite aos asistentes gozar de actividades variadas e degustar produtos agroalimentarios diversos.
A institución provincial colabora con ambas citas, organizadas pola Asociación Cultural Amigos da Liga Santaballesa, cunha achega económica de 4.000€. García Porto recalcou que “estes eventos son un exemplo de como a historia da emigración pode converterse nun atractivo turístico de calidade, capaz de atraer visitantes e de reforzar o orgullo de pertenza da veciñanza”.
O evento incluirá espicha, queimada, brujo con conjuro e sesión DJ. O prezo é de 50 euros por persoa, con reserva previa no 611 185 336 e prazas limitadas. A organización lembra que “el 12 de agosto cuando caiga la noche la celebración continúa en Los Olivos… la noche culminará con una queimada elaborada por el Brujo Gonzalo, seguida de una sesión DJ para poner el broche final a una jornada inolvidable”.
Baixo o título Memoria de mariñáns. Unha crónica da emigración da Mariña, o xornalista e investigador Martín Fernández Vizoso ofrecerá unha intervención centrada nas historias e vivencias dos emigrantes da comarca, ilustrando o fenómeno migratorio que marcou a vida de moitas familias ao longo do século XX. O evento inclúe tamén unha imaxe histórica de mariñáns retornados de América nos anos 30, que serve de fío visual para contextualizar esta realidade.
En total foron ofertadas preto de 80 prazas de surf, piragüismo e vela, destinadas a nenas e nenos con idades comprendidas entre os 9 e os 15 anos. As escolas desenvolvéronse en diferentes quendas nos meses de xuño e xullo. O concelleiro de Deportes, Francisco José Silvent, subliñou “a importante participación da rapazada ribadense nas escolas deportivas de verán, que organizamos desde o Concello de Ribadeo coa axuda dos clubs que as impartiron. Queremos agradecer ás familias a confianza depositada nas nosas actividades, que lles serviron aos asistentes para practicar deporte na auga e para pasar uns días aprendendo e perfeccionando técnicas”.
No encontro mantido na sede da delegación territorial da Xunta en Lugo, no que tamén estivo o director territorial da Consellería, Marco Antonio Fernández Piñeiro. abordáronse liñas de cooperación para a mellora de Infraestruturas e de seguridade viaria, de interese para este municipio. O departamento que dirixe M. Allegue segue prestando apoio aos municipios para executar actuacións que contribúan a mellorar a calidade de vida da veciñanza e a reforzar a competitividade económica.
