Fixo entrega do galardón ao mellor par e aproveitou para agradecer ao concello a organización desta festa
Vilalba, 21 de decembro de 2023. A subdelegada do Goberno en Lugo, Isabel Rodríguez, participou na nova edición da tradicional Feira do Capón de Vilalba felicitando aos criadores e criadoras un ano máis por seguir a ofrecer un produto de extraordinaria calidade e manter viva a tradición.
A subdelegada, acompañada da alcaldesa do municipio, Marta Rouco; o xornalista, Alfonso Hermida; o deputado provincial, Xose María Arias, e outras autoridades, asistiu a esta xornada inaugural que recibiu a 300 capóns e 37 criadores, o que debuxa no horizonte unha aposta por seguir mantendo un labor tradicional que ve incrementado o seu traballo polas festas do Nadal. “Este ano, vólvese a demostrar que a vila aposta por manter as tradicións vivas e encontrar un relevo xeracional, seguindo a estela dun produto coidado con agarimo e de forma natural”
Así, Isabel Rodríguez agradeceu o labor destes traballadores e sobre todo das traballadoras coa cría dos capóns durante todo o ano, xa que elas son as principais mantedoras desta tradición, símbolo da identidade da historia gastronómica chairega. “Agradezo o esforzo que realizan as mulleres da zona especialmente, xa que grazas a elas podemos manter esta costume que a día de hoxe seguimos a celebrar”
A subdelegada fixo entrega do galardón ao mellor par a Milagros Lozano e aproveitou para agradecer ao concello a organización desta festa que exemplifica e serve de mostra do traballo realizado polos produtores e produtoras na provincia durante todo o ano e que está avalado pola Indicación Xeográfica Protexida.
Estará dedicada á figura de Leopoldo Calvo-Sotelo, xa que neste 2026 cúmprese o centenario do nacemento de quen fora presidente do Goberno. No acto interviñeron o presidente do RCNR, Pablo Fernández, o director territorial de Deportes da Xunta, Manuel Otero, un dos fillos do tamén alcalde honorario de Ribadeo Víctor Calvo-Sotelo, e o rexedor ribadense, Dani Vega. Todos exaltaron a práctica deportiva na ría, a labor desenvolvida polo Real Club Náutico e a vinculación de Leopoldo Calvo-Sotelo co estuario. Entre o público asistente estaban máis membros da familia Calvo-Sotelo, directivos e ex directivos do RCNR, edís de Ribadeo e representantes de Acisa.
A iniciativa busca poñer en valor a diversidade cultural do municipio a través da gastronomía, convidando ás persoas de diferentes países a elaborar pratos típicos que se ofrecerán de forma gratuíta ao público. O Concello asumirá o custo dos ingredientes e asignará a cada participante un posto identificado co seu país de orixe. As inscricións poden realizarse ata o 29 de xullo enviando un correo a feiras@vilalba.es. Rouco chamou á participación para seguir construíndo unha Vilalba aberta e integradora, nunha feira que quere consolidarse como espazo de convivencia e dinamización da feira tradicional.
Ata o 4 de agosto poderán realizarse as renovacións, mantendo as tarifas aprobadas en asemblea: 200 € e 250 € para adultos, e acceso gratuíto para menores grazas ao convenio coa Fundación Imdecum, con opción voluntaria de abono infantil por 40 € con reserva de asento. A partir do 5 de agosto activaranse as novas altas. Os abonos poderán tramitarse a través de CLUBER ou presencialmente na oficina do club, con horario de mañá e tarde en xullo e só de mañá en agosto.
A Presidenta Carmela López destacou o valor deste produto emblemático da Mariña e o traballo do sector pesqueiro. Rocío Rivera e Herminia Pernas puxeron en valor a tradición mariñeira de Burela e o papel dos mariñeiros da Moncloa. O público degustou 450 tapas elaboradas con bonito nunha xornada que serviu de escaparate desta cita gastronómica e de convite a visitar Burela a próxima fin de semana.
As crianzas desfrutaron dunha refrescante xornada con inchables e xogos acuáticos na contorna do complexo deportivo da Veiga.
Trátase dunha mostra de 28 fotografías de gran formato do naturalista Ezequiel Martínez que reivindica a diversidade e a conservación da fauna salvaxe. A iniciativa, organizada polo Concello da Pastoriza en colaboración con ABANCA e Afundación dentro do proxecto Corrente cultural, poderá visitarse de balde ata o 26 de agosto. As imaxes, acompañadas de textos divulgativos elaborados por especialistas de Naturnova, amosan especies emblemáticas como o oso pardo, a cegoña, o cervo ou a aguia imperial, convidando a reflexionar sobre a importancia de protexer o patrimonio natural.
