Burela, 23 de abril, 2024. Esta semana celébrase en Madrid a 37 edición do “Salón Gourmets”, o escaparate anual máis importante de alimentos e bebidas de alta gama. Como xa vén sendo habitual nos últimos anos, o programa de catas e degustacións dos produtos do Mar de Galicia “Galicia Sabe Amar” inclúe este mércores senllos showcooking elaborados con “Merluza D& Burela” e “Bonito D& Burela”.
A caseta da Consellería do Mar da Xunta de Galicia acolle ás 12:00h un acto dedicado á “Merluza do pincho de Burela” no que o chef Miguel F. Vidal (Restaurante Morgana, Madrid) preparará as súas receitas de pescada do pincho, especie da que a lonxa de Burela é a que presenta maior volume de descargas e facturación de toda España. O acto estará presentado polo xerente de OPP-7 Burela, Sergio López, e contará coa maridaxe dos Viños D.O. Ribeiro.
Pola súa banda, a chef Victoria Maseda (Masseda Cátering de Orixe, Madrid) preparará as súas receitas de “Bonito do Norte de Burela” noutro showcooking que se celebrará a partir das 16:30h coa maridaxe dos Viños D.O. Rías Baixas en colaboración con Armadores de Burela.
Esta presentación únese ao “Tardeo” que organizou o luns pola tarde “Pesca España” no stand de “AlimentosdEspaña” e onde tamén se degustou a receita de “Merluza de Burela, carpaccio de gamba vermella de Santa Pola, mariñeira de pemento e copos de bonito seco”, elaborada polo chef Nacho Xurelo. Un showcooking para poñer en valor a variedade, diversidade e calidade dos produtos do mar, demostrando unha vez máis que España é “O País Máis Rico Do Mundo”.
Nos últimos anos é habitual que as principais especies do Porto de Burela, especialmente a súa pescada do pincho e o bonito do norte, brillen nos mellores eventos gastronómicos do país, normalmente a través da colaboración da OPP-7 Burela e Absa dentro do programa de catas e degustacións dos produtos do mar “Galicia Sabe A-Mar” da Xunta de Galicia.
Este mesmo ano xa se puido degustar “PeixedeBurela” en eventos como Fitur, Madrid Fusión ou Galicia Fórum Gastronómico, así como noutras citas como o Campionato Internacional de Baristas coa Escola de Hostalería do IES de Foz, ou a Feira do Viño de Amandi a través da Escola de Hostalería de Rosende en Sober.
Ao longo deste ano a OPP Burela seguirá promocionando a calidade e a trazabilidade do seu “peixe” por toda España, participando en diferentes eventos a través de showcookings e maridaxes con outros produtos gastronómicos para poñer en valor a Pescada e Bonito de Burela, ademais doutras especies variadas da lonxa ABSA de Burela, como cabala, xurelo, rape, pota, peixe espada, marraxo… representando ás principais frotas locais.
Todas estas accións están cofinanciadas por Xunta de Galicia e FEMPA, incluídas no plan de produción e comercialización anual da OPP-7 Porto de Burela co obxectivo de contribuír á trazabilidade dos produtos da pesca e ao acceso dos consumidores a información clara e completa.
A área de Deportes reforzará o seu respaldo ao club cunha subvención excepcional ligada á presenza neste torneo estatal. O vicepresidente Efrén Castro visitou este mércores o equipo en Castro Ribeiras de Lea para trasladarlles ánimo e destacar a importancia de competir a este nivel para dar visibilidade ao deporte feminino e avanzar na igualdade. Ademais deste apoio puntual, a Deputación financia de maneira estable a actividade do club cunha subvención nominativa de 70.000 euros, a principal achega institucional ao seu funcionamento.
A función está dirixida ao público adulto e a entrada será de balde, ata completar aforo. O evento conta coa colaboración do Concello. Unha nova oportunidade para gozar do teatro local e apoiar o traballo das compañías da comarca.
Sinopse: Cando chega a noite e nós durmimos, a Lúa asoma polas fiestras e goza dos nosos soños. Así descobre historias máxicas, tolas e divertidas. Os seus soños favoritos son os de Calcetín, un personaxe amante da lectura e cunha imaxinación desbordante. Viaxa entre estrelas, pilota un zapato que percorre os mares ou chega ao mundo do revés. Unha proposta chea de fantasía e creatividade para fomentar o gusto pola lectura entre os máis pequenos.
Na presentación participaron o delegado territorial da Xunta, Javier Arias; o Deputado de Cooperación e Asistencia aos Concellos, Xosé María Arias e o deputado de Rural Daniel García, que puxeron en valor a tradición e o traballo das filloeiras. A organización prevé poñer á venda 18.000 filloas, incluíndo opcións sen glute, e o recinto feiral acollerá artesanía, música, obradoiros e a entrega dos premios do concurso escolar. O xornalista David Valverde Cabaleiro será o pregoeiro. A Vicepresidencia da Deputación colabora coa actuación de Nubeiro e cunha degustación de xamón de porco celta a través do programa Un Gusto de Rural. Arredor de 150 persoas participarán na organización ao longo da xornada.
A reorganización dos espazos —stands na Praza do Casino e presentacións no Cine Fantasio— foi clave para o éxito. A concelleira de Cultura, Patricia Rodríguez, destacou a boa acollida e a resposta do público, valorando moi positivamente o novo formato.
Estivo organizada polo Motoclub Os de Sempre, que reuniu este fin de semana a centos de participantes chegados de Galicia, Asturias, León e o Bierzo. O programa incluíu unha ruta nocturna en homenaxe aos moteros falecidos, ademais de momentos de convivencia en comidas e actuacións musicais dos grupos Primera Línea e Malditos Pendejos. Na entrega de trofeos participaron o alcalde de Ortigueira, Valentín Calvín, e a concelleira Isabel Rego.
Destacou o seu valor como punto de encontro e motor económico e cultural da comarca. Arias puxo en valor o labor do Concello por manter eventos de referencia como a Moexmu, esta feira e a próxima Festa da Filloa, que contribúen a promover o sector agrogandeiro e a tradición galega.
