Foz, 7 de xuño, 2024. Os alumnos do IES de Foz Carmen Barba e Iván Campo traballan dende abril no Asador Etxebarri, un restaurante situado no corazón do País Vasco, en Axpe, Biscaia. Rodeado de montañas, este restaurante conta cunha clientela selecta procedente de todo o mundo e traballa con produtos de quilómetro cero, é dicir, que os ingredientes dos seus pratos proceden de zonas próximas.
O seu chef, Bittor Arquinquoiz, aposta por sabores naturais. O lugar ofrece carta e menú degustación e todos os pratos se preparan á grella, dende a tosta con anchoas ata o xeado de leite con remolacha que pecha o menú degustación.
Carmen Barba, alumna de 2º de Servizos de Restauración e Iván Campo, alumno de 2º de Dirección de Cociña desenvolven o seu labor na sala e na cociña, respectivamente. A experiencia, que está sendo moi enriquecedora, vese recompensada con este galardón recoñecido a nivel mundial. Os dous teñen a posibilidade de quedar traballando no restaurante, unha vez rematadas as súas prácticas. Trátase, sen dúbida, dunha oportunidade que van aproveitar.
O presidente, José Luis Sáez, agradeceu o apoio da empresa, clave para reforzar os equipos nesta segunda volta e garantir a continuidade da entidade, que segue loitando pola permanencia en Primeira División Iberdrola e Segunda División.
Será na Igrexa de Santa María ás 20:30 h. Debido ao aforo limitado e ao cumprimento da normativa vixente, editaranse entradas que se repartirán no acceso da igrexa o propio día do concerto, onde tamén se realizará o control de acceso.
Será un concerto acústico e intimista, pensado para gozar da súa música nun formato próximo. Entrada libre ata completar aforo.
As deputadas do PP lucense no Parlamento galego, Raquel Arias e Nicole Grueira, e a alcaldesa de Cervo, Dolores García, mantiveron na localidade un encontro con mulleres vinculadas ao sector do mar co obxectivo de visibilizar e poñer en valor o seu papel fundamental na economía mariñeira e na vida das vilas costeiras. A reunión serviu como espazo de diálogo e recoñecemento ao traballo que durante anos desenvolveron mariscadoras, redeiras e outras profesionais do sector. As populares manifestaron a súa defensa da igualdade e aseguraron que “sen as mulleres o sector do mar non se atende”.
Será na Explanada do Círculo Habanero, en carpa climatizada. Programa: 13:30: Sesión vermú con Dúo Puma. 14:30: Xantar (fabada, costela con patacas, sobremesa, café e bebida). Prezos: Socios 20 €. Non socios 30 €. Nenos 6–12: 15 €. Menores de 6 anos: gratis. Entradas: domingos 15 e 22 de marzo, de 11:30 a 13:30 no Local Social. Contacto: 682 06 57 07
A feira instalarase na Praza da Constitución e contará con showcookings, catas, música en directo e actividades para todos os públicos. O sábado haberá demostración culinaria con Marcos Pereiro, sesión vermú, talleres infantís e concertos de 9Louro e Mondra. O domingo incluirá showcooking de Miguel Mosteiro, novas catas e a tradicional sesión de baile no Centro Cultural.
Ás 12:00 h, no Parque Ramón de Campoamor, terá lugar o acto institucional de homenaxe. Pola tarde, no Casino de Navia, haberá actividades abertas ao público: 18:00 h – Recital “Poesía que nos une escondida entre renglones”. 19:00 h – Encontro coa escritora Matilde Suárez, Premio “Ría del Eo”. A alcaldesa, Ana Fernández, destacou o compromiso de Navia por recuperar e poñer en valor o legado do poeta e consolidar o concello como referente cultural.
