O Pazo de San Marcos acolleu este mércores a presentación desta Festa de Interese Turístico de Galicia para a cal a institución provincial realiza unha achega económica de máis de 30.000€, nunha edición na que está previsto que o volume de ventas deste produto cárnico alcance os 20.000 quilos
Lugo, 19 de febreiro de 2025. O Deputado de Promoción Económica e Social, Pablo Rivera Capón, xunto ao Alcalde da Fonsagrada e Deputado de Medio Ambiente, Carlos López López, e o Concelleiro de Cultura fonsagradino, Ricardo Parada Mariñas, presentou este mércores na Sala de Xuntas do Pazo de San Marcos a XXVII edición da Feira do Butelo, que terá lugar o 22 e 23 de febreiro neste municipio montañés.
A institución provincial realiza unha achega económica de máis de 30.000€ para a celebración desta cita gastronómica, declarada Festa de Interese Turístico de Galicia no 2018, e que cada ano congrega a miles de persoas. Nesta ocasión, participarán preto de 70 postos de alimentación e artesanía e está previsto que o volume de ventas deste produto cárnico alcance os 20.000 quilos.
Rivera Capón destacou que “a Feira do Butelo é un auténtico símbolo de identidade da montaña lucense, o que demostra que se trata dun evento completamente asentado no calendario de celebracións da provincia”. Así mesmo, sobre a aportación económica que mantén a institución provincial para a realización desta cita, resaltou que “somos conscientes da importancia que ten a gastronomía para o desenvolvemento económico e turístico da provincia”.
Nesta liña, sinalou que “ademais, desde a Deputación de Lugo tratamos de impulsar a promoción dos produtos locais e por iso, seguiremos colaborando con citas coma esta que xeran un importante retorno económico, ao tempo que poñen en valor o rural da nosa provincia”. Pablo Rivera definiu como “excepcional” a riqueza culinaria da “nosa terra” e resaltou que “se hai un produto que representa á perfección a esencia da montaña lucense, ese é, sen dúbida, o butelo, coñecido popularmente como o rei da montaña e que simboliza a tradición gastronómica vencellada á provincia de Lugo”.
O Deputado rematou a súa intervención convidando a todos os veciños e veciñas da provincia a achegarse a Fonsagrada esta fin de semana para “desfrutar dun dos eventos máis importantes da provincia” e avanzou que “ademais, é a oportunidade perfecta para degustar un dos grandes tesouros gastronómicos que temos na nosa provincia e desfrutar tamén de todos os encantos que podemos atopar na montaña lucense”.
Pola súa banda, Carlos López agradeceu o apoio da institución provincial e avanzou que “este ano reciben o Butelo de Ouro o primeiro director do instituto da municipio, Álvaro Touza, e o que foi o primeiro alcalde da democracia neste municipio, o sacerdote Antonio López”.
Programa da Feira do Butelo 2025
A programación arrincará o sábado ás 10:00 horas coa apertura da carpa, que estará situada na Praza do Concello e permanecerá aberta ata ás 20:00 horas. Ás 12:00 horas terá lugar a inauguración oficial a cargo das autoridades, que posteriormente realizarán unha visita aos postos de alimentación e artesanía participantes.
A Feira continuará o domingo ás 12:00 horas coa entrega do Butelo de Ouro no Salón de Plenos da Casa Consistorial; ás 13:00 horas actuará o grupo tradicional Illa Pancha e ás 14:00 horas Antaruxas e Sorteiros.
Trátase dun programa de actividades para a infancia e a mocidade que se desenvolverá en xullo e agosto con propostas educativas, deportivas e culturais pensadas para facilitar a conciliación familiar. A oferta inclúe ludoteca, talleres creativos e tecnolóxicos, deporte, contacontos e eventos comunitarios como o Mercado Infantil Solidario ou o Carnaval de Verano. As inscricións realizaranse do 1 ao 15 de xuño no Concello, con prioridade para menores empadroados. O programa reforza o compromiso municipal co apoio ás familias e cun verán activo e accesible para a mocidade do concello.
A comunidade educativa convida especialmente a antigos alumnos, mestres e familias a participar nesta xornada de reencontros e lembranzas.
Ao acto están convidadas a directora xeral de Desenvolvemento Rural e Industrias Agrarias, Mª Begoña López Fernández; o director xeral do Medio Natural, David Villar García; así como as alcaldías dos 14 municipios que forman parte da Reserva, entre outras autoridades.
A festa incorporou unha mesa doce decorada con temática de faros e unha sesión de coctelería dedicada á elaboración de vermús. As persoas asistentes recibiron ademais un detalle conmemorativo: unha botella de aceite de oliva virxe extra de Oleonavas, en homenaxe ás raíces familiares do propietario. O evento incluíu numerosos sorteos grazas á colaboración de diferentes empresas, con premios como comidas en O Noso Lar, na Bodega de Ana ou no Restaurante Nito, ademais de licores, paletillas e circuítos termais. Para esta ocasión preparouse tamén unha carta especial con táboas de carne e instalouse un mural conmemorativo no local. O establecemento agradeceu a fidelidade da clientela e o apoio da veciñanza ao longo desta década, fundamentais para acadar este aniversario tan significativo.
Tras máis de vinte anos dedicada ao debuxo científico, expón desde 2013 e a súa pintura, definida pola crítica como expresiva, colorista e próxima ao surrealismo, chegou xa a numerosos países europeos e americanos. 
O Concello destaca que este logro é resultado do esforzo, da dedicación e da paixón polo deporte que o arqueiro demostra en cada competición, levando o nome de Cervo e do seu club ao máis alto. A administración local subliña o orgullo que supón contar con deportistas que representan valores como o traballo, a constancia e a superación.
A iniciativa forma parte do Plan de Sostibilidade Turística en Destino Xacobeo 2021, financiado con fondos europeos Next Generation. No acto proxectouse o tráiler e un capítulo completo. Tras a estrea, os contidos difundiranse nas redes sociais e no YouTube municipal, e no verán organizarase un novo evento para ver a serie íntegra.
