Foz, 26 de febreiro de 2026. O delegado territorial da Xunta, Javier Arias, acudiu hoxe ao IES de Foz para acompañar aos participantes no XVIII Campionato Internacional de Baristas de Escolas de Hostalería e no XIII Certame Internacional de Cata de Cafés.
O certame de baristas rexistra este ano un récord de participación, coa presenza de 26 centros educativos de 14 comunidades autónomas españolas, así como de Italia e Portugal, consolidándose como unha cita de referencia no ámbito da formación en hostalería. Pola súa banda, ao certame de cata de cafés concorren 21 participantes.
Arias felicitou ao instituto polo éxito e prestixio destes campionatos, “que contribúen a exaltar e impulsar o talento da nova xeración de profesionais que se forman nos ciclos de Hostalería, ao tempo que reforza a conexión da Formación Profesional coa realidade do sector”.
Nese sentido, subliñou que a Xunta duplicou nos últimos anos a oferta de Formación Profesional relacionada con estas actividades e co turismo, “sectores con gran peso na economía galega e cunha importante demanda de persoal cualificado”.
O delegado destacou tamén a singularidade do IES de Foz, como único centro formativo de España que conta cunha Aula Tecnolóxica de Torrado de Café. Trátase dun recurso pioneiro, impulsado pola Xunta, “que permite ao alumnado coñecer o proceso completo do café, desde o tratamento do gran ata a preparación final do produto, mellorando así a súa cualificación e empregabilidade”.
Os certames continuarán mañá coa celebración das últimas probas e a entrega de premios. Ademais, a cita inclúe diferentes actividades paralelas como degustacións de cafés a cargo de baristas profesionais.
Na súa confección colaborou Óptima Cultura. A presentación será este venres, 27 de febreiro, ás 11.30 na propia Catedral.
Unha comedia orientada para público adulto dirixida por Cándido Pazó. Hora: 20.30. Sipnose: 1880, Curros Enríquez é denunciado polo bispo de Ourense por uns poemas do seu libro Aires da miña terra, un dos piares do Rexurdimento Galego. A pesar da opinión contraria do fiscal, un xuíz dá curso á denuncia e o célebre escritor é procesado e condenado.
Coincidindo co aniversario do nacemento de Rosalía e da morte de Cunqueiro, o restaurante ribadense ofrece unha versión do Caldo de Gloria e dous pratos inspirados na obra gastronómica do mindoniense —empanada e ostras en escabeche— como forma de achegar a literatura galega á mesa.
O Concello de Navia presenta este sábado 28 de febreiro, ás 12:00 h no Casino, o libro Tras las huellas de Campoamor en Alicante, de Luján Martínez Suárez. Ademais, adquiriu un valioso volume da RAE de 1865, que inclúe un discurso seu orixinal. O exemplar incorporarase á Biblioteca Municipal, ampliando o fondo dedicado ao poeta.
O Dúo Eclipse será o encargado de poñer a música nunha nova tarde-noite chea de ritmo, baile e bo ambiente no Guateque de Arruguiñas. A cita é este sábado, 28 de febreiro na Casa do Mar de San Cibrao ás 19:30 h. Ademais, o alumnado de 2º de Bacharelato, en colaboración coa Oficina de Voluntariado Xuvenil, ofrecerá bingo e chocolate para completar a festa. O evento conta tamén coa colaboración da Asociación de Xubilados Terramar.
O Restaurante Oviedo-2 será o encargado de elaborar o caldo, o compango e as filloas de sobremesa. O acto incluirá tamén lectura de poemas e música, coa participación de Eli García-Bouso, que interpretará algunhas pezas inspiradas en Rosalía de Castro. O prezo do xantar será de 15 euros para socios/as e 20 euros para non socios/as. As persoas interesadas poden inscribirse enviando un correo a agrupacionfranciscolanza@gmail.com ou mediante unha mensaxe de WhatsApp ao 699 809 606.
