O restaurante ribadense continúa a súa programación de actividades apostando polo produto galego de calidade
Ribadeo, 7 de maio, 2024. O próximo 10 de maio o restaurante O Oviedo (Ribadeo) retoma a súa programación de actividades e farao da man de dúas dos produtores alimentarios máis recoñecidos e premiados de Galicia.
Baixo o título de ‘Te Vamos a Dar la Lata con Queso’, o equipo do restaurante organizou unha sesión única, con prazas limitadas, que terá lugar ás 20:30 horas. Ese día, contarán con representantes da quesería Airas Moniz (Chantada) e Os Peperetes (Carril) para dirixir unha cata dos seus produtos.
Tanto a pequena conserveira como a quesería lucense forman parte de Xuntos Saborea Galicia, unha asociación de artesáns alimentarios de calidade que busca promover o coñecemento do traballo de pequenos produtores galegos que teñen no coidado da elaboración e das materias primas o seu principal sinal de identidade.
Airas Moniz é a quesería galega -e unha das españolas- máis premiada dos últimos anos. Considerada en varias ocasións como a produtora do mellor queixo de España e recoñecida con diversas medallas de Ouro e Super-Ouro (o recoñecemento aos mellores queixos do mundo) nos World Cheese Awards, considerador os Óscar do mundo quesero, os seus galardóns máis recentes son o Premio Picado á produción artesá e o premio ao mellor queixo azul de España, Savel, que poderá probarse na cata de Ribadeo.
Os Peperetes, pola súa banda, recibiu en decembro de 2023 o premio á mellor conserva do mundo, para as súas navallas ao allo, no principal certame do sector, no que tres das súas elaboracións colocáronse entre as dez mellores do ámbito internacional.
Os asistentes a esta xornada de degustación poderán coñecer os detalles dalgúns dos produtos da man das súas elaboradores e, ademais de catalos, terán a ocasión de compartir con eles reflexións, dúbidas e charla.
O programa inclúe inscricións, concertos, exhibicións, rutas e exposición de vehículos. Con motivo do evento, haberá cambios temporais de tráfico no casco urbano, con prohibicións de circulación e estacionamento en varias rúas e modificacións de sentido. O Concello pide á veciñanza que respecte a sinalización para garantir o correcto desenvolvemento das actividades.
A piscina abrirá de luns a venres de 8:30 a 13:00 e de 15:30 a 22:00, e os sábados de 8:30 a 14:30. O ximnasio manterá horario continuo de luns a venres, de 8:30 a 22:00, e os sábados de 8:30 a 14:30. A tempada arrinca tras diversas melloras nas instalacións, entre elas a renovación da cuberta do polideportivo, cun investimento de 195.000 euros, así como a substitución de portas de emerxencia, a intervención en pontóns das piscinas e o cambio das huellas de volteo. O Concello continúa así reforzando o mantemento e a seguridade dun complexo utilizado diariamente por numerosos veciños e deportistas.
Este luns, 14 de setembro, visitaron Mondoñedo, a Praia das Catedrais e Santa Cruz. A viaxe evocou as lecturas de Cunqueiro e as súas Crónicas do sochantre, nun percorrido que incluíu a catedral mindoniense e o barrio dos Muíños, ademais da emblemática praia de Augas Santas. Pola tarde participaron nunha exhibición de billarda grazas á estimable colaboración dos billardeiros da comarca. O martes partiron de regreso a Loktudi.
A conselleira do Medio Rural, María José Gómez, acompañada pola directora xeral de Relacións Institucionais e Parlamentarias, Sandra Vázquez, e a directora xeral de Urbanismo, Encarnación Rivas, asistiu á ofrenda da Virxe dos Remedios en Mondoñedo.
O director xeral agradeceu aos membros e traballadores da entidade todo o seu labor na defensa dos dereitos dos máis novos. Deste xeito, puxo en valor a súa traxectoria e o compromiso cun modelo integrador e inclusivo no que os menores do sistema de protección vivan nunha contorna totalmente familiar. Neste sentido, Jacobo Rey fixo fincapé na importancia da colaboración entre a Xunta e o tecido social para seguir fortalecendo un sistema que garanta o benestar dos nenos e adolescentes, con centros como San Aníbal que conforman un auténtico fogar.
Na IV Festa dos Ovos Rotos con Chourizo e Feira de Artesanía, María José Gómez puxo en valor a importancia económica e social deste produto e o papel da artesanía alimentaria, con sete operadores presentes. Subliñou que o evento consolídase como unha cita que promove a gastronomía galega e recupera oficios tradicionais, dinamizando a vida económica e social de Castro de Rei.
Este luns, 14 de setembro, deu comezo un novo curso de español dirixido a persoas estranxeiras da man de Ecos do Sur, que se desenvolverá ata o 9 de outubro. A formación será dun total de 80 horas e as clases terán lugar de luns a venres, de 9:30 a 13:30 horas no Centro de Formación Ocupacional. O concelleiro de Inmigración, Mario Pillado, destacou o valor destas propostas para “facilitar ferramentas útiles ás persoas estranxeiras residentes no municipio e favorecer a súa integración, tanto social como administrativa”.
