A XXII Festa do Ourizo de San Cibrao, declarada de interese turístico nacional, arrincará o sábado 9 de marzo ás once e media da mañá coas XIII Xornadas Técnicas sobre o ourizo na carpa instalada na praza dos Campos.
Pilar Martínez López, autora do blog “La cocina de lechuza” ofrecerá unha conferencia baixo o nome “O ourizo: un bocado de mar na cociña”; mentres que os cociñeiros galegos con estrela Michelín, Pepe Solla e Pepe Vieira, prepararán receitas nas que o ourizo será o ingrediente principal durante o “Show Cooking” ou cociña en vivo. Os pratos poderán degustarse acompañados de viño Albariño.
Arredor das dúas da tarde clausuraranse as XIII Xornadas Técnicas e arrincará o XII Concurso Gastronómico do Ourizo na Casa da Cultura de San Cibrao onde os establecementos participantes na festa farán entrega dos pratos. Ás dúas e media desenvolverase a cata e deliberación por parte do xurado para facer entrega dos premios e distincións do concurso arredor das tres da tarde.
XXII Degustación Festa do Ourizo de San Cibrao
A degustación deste produto gastronómico poderase realizar durante toda a xornada do sábado 9 de marzo na carpa da Praza dos Campos ou nos establecementos participantes. A partir das seis da tarde, os locais do concurso tamén ofrecerán degustación de especialidades.
As charangas Manca na Cheda, de Mondoñedo; Charanga de Vilalba, e Aturuxo, de Ribadeo; ademais dos gaiteiros Airiños do Xunco, serán os encargados de poñer música a esta festa.
A Deputada de Muller e Igualdade, Marisol Morandeira, participou este sábado na inauguración, onde destacou o valor desta iniciativa que leva “máis de vinte anos unindo ás persoas arredor do coñecemento, da experiencia compartida e do orgullo polo rural”.
Foi impartida polo sumiller Alberto Vega. A Masterclass buscou aportar coñecemento, fomentar a posta en valor do produto e seguir reforzando a formación e profesionalización do sector dentro da programación de Ribadeo Sabe. Ata a Praza de Abastos se achegaron o alcalde de Ribadeo, Dani Vega, a concelleira de Comercio, Marta Saiz, a presidenta e o xerente de Acisa, Carmen Cruzado e Jesús Pérez. O Ribadeo Sabe terá lugar do 14 ao 17 de maio en 22 locais hostaleiros, que ultiman os preparativos para sorprender con elaboradas e saborosas propostas.
Esta nova publicación, que fai o número 19 da colección periódica do SEVA, recolle unha parte esencial do patrimonio musical e oral do Valadouro. Os compiladores da obra son Manuel Lourenzo —xa falecido—, Isaac Ferreira e Xesús Pisón, quen contribuíron a preservar e poñer en valor este legado cultural.
Nesta edición, a programación céntrase na Idade Moderna en Galicia, combinando sesións teóricas no Real Seminario Conciliar de Santa Catalina con visitas guiadas por Mondoñedo e a súa comarca. O Concello destaca a excelente acollida desta iniciativa e anima a seguir promovendo actividades culturais deste nivel, posibles grazas ao compromiso da USC e ao apoio da Xunta de Galicia.
10:00 h: Apertura do mercado e Andaina histórica por Vilaronte con Moncho Ermida (dificultade baixa). 11:00–14:00 h: Experiencia a cabalo para nen@s (de balde). 12:00 h: Actuación da Charanga Os Sureños. 14:00 h: Sesión vermú con Super Glu. 16:30 h: Contacontos “Contamos contos de lobos” – Ghazafelhos. 18:00 h: Concerto de Tapa D’Orella. Durante a mañá haberá demostración de coiro. Pulpería Suso servirá churrasco, polbo e xamón. Organiza: O Atrio Colaboran: Concello de Foz, Xunta de Galicia, Área de Cultura da Deputación, Centro AD e Fiore Tondo.
Categoría Infantil: 1º premio, Celia Blanco. 2º, Mara Blanco. 3º, Nuno Villares. Categoría Primaria: 1º premio, Laia Rodríguez. 2º, Paula Martínez. 3º, Jesús López e Samuel Riera (empate). Categoría Adultos: 1º premio, Unha receita para a felicidade, de Sonia Corral. 2º, O merodeador da néboa, de Manuel Fernández. 3º, Ou lobo ou o can, de Xolo. O Concello felicita a todas as persoas premiadas e agradece a participación de todas e todos os que fixeron deste certame unha auténtica celebración da lectura e da creación literaria.
A artista Catuxa Salom presentará o seu espectáculo o sábado 30 de maio, ás 22:30 horas. O concerto forma parte da programación cultural apoiada pola Xunta de Galicia, Xacobeo 2027, Artye e Urdime. As entradas están dispoñibles de maneira anticipada por 12 euros, mentres que na billeteira do recinto terán un prezo de 15 euros. A venda anticipada realízase a través da plataforma Woutick.
