Lugo, 9 de decembro de 2014.- O conselleiro de Economía e Industria, Francisco Conde, adiantou este martes en Lugo que Galicia Calidade asinará un convenio de colaboración co Clúster de Turismo de Galicia para o emprego da marca Galicia Calidade no sector da hostalaría galega. Tal e como explicou Conde, que sinalou que a iniciativa forma parte da estratexia de reforzo de Galicia Calidade, na que se está traballando na colaboración da marca con distintos sectores económicos da comunidade, o selo Galicia Calidade nas empresas turísticas e hostaleiras será un complemento á Q de calidade para incidir moito máis na orixe xeográfica e no concepto de calidade ligados a un sector estratéxico para a economía galega.
O conselleiro de Economía e Industria, que interveu na presentación da iniciativa Galicia Calidade en ruta que hoxe se desenvolve na Horta do Seminario para achegar a excelencia dos produtos gastronómicos certificados a profesionais e consumidores, destacou que máis de 70 produtos de empresas de Lugo de distintos sectores se comercializan xa co selo de Galicia Calidade, e animou ás compañías da provincia a incorporarse á marca.
Conde salientou que, nos seus preto de 20 anos de traxectoria, Galicia Calidade se ten consolidado como o símbolo dunha forma distinta e galega de facer as cousas, unha marca que representa o compromiso das empresas galegas por ofrecer os mellores produtos e servizos, e o uso das mellores prácticas para a produción, a elaboración e a comercialización.
Subliñou o conselleiro que esta aposta é clave para chegar aos mercados máis competitivos, como o mellor pasaporte para os produtos galegos, salientando que a consolidación de Galicia Calidade é un dos eixos de actuación da Estratexia de Internacionalización da Empresa Galega 2020, que se está a consensuar cos principais axentes económicos.
Conde destacou así mesmo que, dentro da estratexia de reforzo de Galicia Calidade, coa que se aspira a multiplicar o número de empresas e produtos certificados, se está a incidir tamén no coñecemento en Galicia deste selo de garantía e confianza para os consumidores, eido no que se enmarca a iniciativa que hoxe se desenvolve na Horta do Seminario en Lugo.
Galicia Calidade en ruta está enfocada aos profesionais do sector da gastronomía (hostalaría, restauración e retail), consumidores e prescritores, co obxectivo de poñer en valor os produtos do sector alimentario certificados por Galicia Calidade. Consiste nun roadshow no interior dun camión adaptado que, ademais de Lugo, visitará os vindeiros días Vigo (12 e 13), Ferrol (16) e A Coruña (19 e 20), e no que se realizarán diversos showcookings, catas de viños e degustacións de produtos amparados por Galicia Calidade. A iniciativa xa botou a andar o día 28 en Santiago e visitou Ourense e Pontevedra.
En Lugo desenvólvense dúas iniciativas: a primeira delas, denominada “Esencial”, consiste nunha degustación de “bocados de Galicia Calidade”, elaborados polo chef Iván Méndez, e que ofrece unha ampla mostra da versatilidade e excelencia dos produtos. A segunda, denominada “De viños Galicia Calidade”, consiste nunha maridaxe dos viños amparados por este selo con outros produtos como os xamóns, embutidos ou queixos, a cargo da enóloga Cristina Murga e o chef Iván Méndez.
As estudantes recibiron o galardón “Pizza Chef Emergente”, un recoñecemento que destaca o talento das novas promesas da gastronomía e que supón un importante logro para o centro educativo e para a formación profesional da comarca.
O percorrido comeza nun lugar simbólico: as pontes sobre o río Sor, que unen as provincias da Coruña e Lugo e marcan un dos vértices do territorio lucense. Con esta iniciativa, Guido Guía propón unha travesía pola diversidade paisaxística, histórica e humana da provincia, destacando a riqueza dos seus espazos naturais, monumentos e comunidades.
O delegado subliñou o importante papel que realiza o tecido social para conseguir melloras en beneficio da veciñanza e dinamizar social e culturalmente a localidade. Neste sentido, lembrou que a Xunta impulsa o movemento asociativo a través de apoios para o acondicionamento dos seus locais ou para o desenvolvemento de actividades.
A cita será o luns 19 de outubro, ás 17:30 horas, cun punto de encontro no peirao de San Cibrao. Ademais, os diferentes edificios municipais iluminaranse de cor rosa para sensibilizar á poboación sobre a importancia da detección precoz, fundamental para mellorar o prognóstico e a supervivencia das pacientes que padecen esta enfermidade.
O domingo 20 de decembro a Praza César Chavarría acollerá de 11:00 a 20:00 horas unha nova edición do Mercadiño de Nadal organizado polo Concello de Lourenzá, “unha cita para desfrutar do ambiente destas datas e compartir unha xornada especial na nosa vila”, anuncia a alcaldesa, Rocío López. O prazo de inscrición para instalar cun posto xa está aberto e a participación é totalmente gratuíta. As solicitudes poden facerse ata o 16 de decembro nas oficinas do Concello de Lourenzá ou a través do teléfono 982.121.006.
Durante 45 minutos, tres malabaristas —Pablo Reboleiro, Aitor Garuz e Santiago Montero— mergúllanse nun caos divertido onde ninguén manda e todo flúe entre xogos de poder, equilibrios imposibles e humor. A obra amosa como, no mundo dos malabares, romper os patróns establecidos pode levar a descubrir que a verdadeira maxia está en aprender a xogar xuntos.
No encontro, abordáronse temas como a posibilidade de colaborar na mellora da formación dos traballadores, destacando a importancia que ten ese aspecto neste sector estratéxico para Galicia. Tamén se trocaron puntos de vista relativos ás condicións laborais dos profesionais do mar.
