Foz, 9 de febreiro de 2017. Esta mañá foi presentado o X Campionato Internacional de Baristas do IES de Foz, que se celebrará os días 15, 16 e 17 de febreiro. Durante o acto, no que participou o alcalde, Javier Jorge Castiñeira, tivo lugar unha cata de cafés. O rexedor subliñou a importancia para o municipio deste evento e doutras iniciativas que organiza este centro educativo.
Javier Castiñeira sinalou que “segue a ser un orgullo toda a actividade que se fai no IES de Foz, pero especialmente estas iniciativas encamiñadas a promocionar aos seus alumnos e a mellorar a súa competencia”.
Para o rexedor focense o X Campionato Internacional de Baristas “é un evento xa consolidado, coñecido en toda a nosa autonomía e noutras veciñas. Cada vez está a coller máis auxe, mellora a competitividade dos seus alumnos e tamén doutros profesionais”. E engadiu: “desde o Concello queremos darlles os parabéns e o máximo apoio aos organizadores deste evento e persoalmente ao director do IES de Foz, porque esta actividade trata de abrirse cara o pobo; e mostra diso é esta presentación tan bonita que se fixo diante do Concello e que tivo moito éxito entre a xente. Puidemos degustar un café estupendo dos alumn@s do centro e de xente que foi premiada recentemente en Madrid pola súa labor como baristas. A verdade é que quedou unha presentación moi interesante e verémonos xa o vindeira semana neste Campionato Internacional de Baristas”.
Pola súa banda o director do IES de Foz, Nicolás Asensio, anunciou que “es el X Campeonato de Escuelas de Hostelería, V Campeonato de Cata de Cafés y V Campeonato de Baristas Profesionales. Se va a desarrollar en las instalaciones del IES de Foz a lo largo del miércoles, jueves y viernes, 15, 16 y 17 de febrero”.
O director do centro explicou que “va a consistir en desarrollar unas finales y vamos as intercalar varias actividades. El miércoles se hará una demostración de tiraje de cerveza y el jueves, mientras delibera el jurado, va a haber una demostración barista a cargo del campeón de España en Latte Art en los años 2014, 2015 y 2016, que se llama Héctor Hernández”.
Nicolás Asensio engadiu que “el viernes ya es el último día, donde a lo largo de la mañana se desarrollará el Campeonato Internacional de Baristas y finalizará la jornada con una demostración barista”.
O director do IES de Foz lembrou que “es una actividad que viene haciendo el centro ya desde hace diez años; fundamental porque entendemos que el futuro del café, de las empresas y de los profesionales que trabajan el café está en fomentar el consumo de cafés de calidad y una forma estupenda para conocer este mundo y para entrar es dejarse llevar por los baristas, que le sacan el máximo partido a los cafés que emplean”.
Alí salientou o papel que desenvolve este evento no impulso dos produtos agroalimentarios de proximidade, ao tempo que favorece as canles curtas de comercialización. Destacou tamén a importancia deste mercado, considerado como un dos máis antigos da provincia de Lugo, xa que ofrece unha ampla mostra dos principais oficios de artesáns da Idade Media. Ademais, permite aos asistentes gozar de actividades variadas e degustar produtos agroalimentarios diversos.
A institución provincial colabora con ambas citas, organizadas pola Asociación Cultural Amigos da Liga Santaballesa, cunha achega económica de 4.000€. García Porto recalcou que “estes eventos son un exemplo de como a historia da emigración pode converterse nun atractivo turístico de calidade, capaz de atraer visitantes e de reforzar o orgullo de pertenza da veciñanza”.
O evento incluirá espicha, queimada, brujo con conjuro e sesión DJ. O prezo é de 50 euros por persoa, con reserva previa no 611 185 336 e prazas limitadas. A organización lembra que “el 12 de agosto cuando caiga la noche la celebración continúa en Los Olivos… la noche culminará con una queimada elaborada por el Brujo Gonzalo, seguida de una sesión DJ para poner el broche final a una jornada inolvidable”.
Baixo o título Memoria de mariñáns. Unha crónica da emigración da Mariña, o xornalista e investigador Martín Fernández Vizoso ofrecerá unha intervención centrada nas historias e vivencias dos emigrantes da comarca, ilustrando o fenómeno migratorio que marcou a vida de moitas familias ao longo do século XX. O evento inclúe tamén unha imaxe histórica de mariñáns retornados de América nos anos 30, que serve de fío visual para contextualizar esta realidade.
En total foron ofertadas preto de 80 prazas de surf, piragüismo e vela, destinadas a nenas e nenos con idades comprendidas entre os 9 e os 15 anos. As escolas desenvolvéronse en diferentes quendas nos meses de xuño e xullo. O concelleiro de Deportes, Francisco José Silvent, subliñou “a importante participación da rapazada ribadense nas escolas deportivas de verán, que organizamos desde o Concello de Ribadeo coa axuda dos clubs que as impartiron. Queremos agradecer ás familias a confianza depositada nas nosas actividades, que lles serviron aos asistentes para practicar deporte na auga e para pasar uns días aprendendo e perfeccionando técnicas”.
No encontro mantido na sede da delegación territorial da Xunta en Lugo, no que tamén estivo o director territorial da Consellería, Marco Antonio Fernández Piñeiro. abordáronse liñas de cooperación para a mellora de Infraestruturas e de seguridade viaria, de interese para este municipio. O departamento que dirixe M. Allegue segue prestando apoio aos municipios para executar actuacións que contribúan a mellorar a calidade de vida da veciñanza e a reforzar a competitividade económica.
A mostra sobre Mimina, que repasa a súa traxectoria vital e artística e o seu papel esencial na creación de Sargadelos como empresa cultural, amplía o seu período de apertura até o 12 de agosto grazas á cesión das instalacións por parte do Concello de Cervo. A exposición poderá visitarse todos os días de 12:00 a 14:00 e de 17:00 a 20:00, e tamén se poden concertar visitas noutros horarios ou para grupos chamando ao 636020514 (Lucía).
