LOURENZÁ .- Lourenzá vive datas intensas con motivo da Festa da Faba que este ano chegou a decimo oitava edición. O mercado das fabas e a degustación das mesmas, preparadas de distintos xeitos, e o principal activo da festa, que conta con actividades paralelas. Esta é o primeiro ano no que a faba de Lourenzá conta con denominación de “Indicación Xeográfica Protexida”
Para a elaboración da degustación os organizadores contaron coa colaboración da escola de hostalería de Foz e o mestro de cociñeiros Xesús Liste.
O conselleiro de Medio Rural estivo na inauguración da Festa da Faba.
Nota de Prensa
Suárez Canal destaca que o potencial da Faba de Lourenzá na oferta culinaria medra coa consecución do selo de indicación xeográfica protexida
O conselleiro do Medio Rural, Alfredo Suárez Canal, asistiu á festa de enxalzamento da Faba de Lourenzá, declarada de Interese Turístico Galego
Suárez Canal salientou o interese xenético, cultural, agrario e económico que representa a recuperación, conservación e fomento desta variedade vexetal autóctona, que atopa recoñecido o seu potencial culinario co distintivo de calidade
Santiago, 4 de outubro de 2008.- O conselleiro do Medio Rural, Alfredo Suárez Canal, acompañado do delegado provincial de Lugo Emilio López, asistiu á inauguración da Festa da Faba de Lourenzá, onde explicou que dende este verán é posible a comercialización da Faba de Lourenzá co selo de Indicación Xeográfica Protexida dentro do Estado español.
Medio Rural traballa tamén, a través do Instituto Galego de Calidade Alimentaria, para a aprobación do Regulamento da Denominación e do Consello Regulador da Faba de Lourenzá que, neste momento con carácter provisorio, estará a cargo da posta en marcha da denominación, segundo o publicado recentemente no DOG.
Produción
A Faba de Lourenzá pertence á variedade local de ‘faba galaica’ e presenta unhas calidades específicas que a diferenza doutros produtos da mesma especie vexetal, debido ás condición edafolóxicas e climáticas da zona e ás técnicas tradicionais de cultivo mediante as que se produce a faba. Este feixón de tamaño grande ten unha elevada capacidade de absorción de auga e un excepcional comportamento en cocción.
A área de produción desta indicación xeográfica protexida abarca o territorio costeiro da provincia de Lugo -a Mariña Lucense- que engloba os concellos de Alfoz, Barreiros, Burela, Cervo, Foz, Lourenzá, Mondoñedo, Ourol, A Pontenova, Ribadeo, Trabada, O Valadouro, O Vicedo, Viveiro e Xove. Segundo datos do propio sector, o número de produtores que cultivan faba que podería adherirse a esta indicación roldaría os 500 e o seu valor de mercado situaríase arredor dos 10 euros/quilo. Así mesmo, o prego de prescricións técnicas deste produto recolle que só poderá ser comercializado co distintivo en fresco, nunca transformado.
Na actualidade, no rexistro da IXP Faba de Lourenzá existen 63 produtores e 7 envasadores. A superficie rexistrada é de 59 ha e a produción media agardada é de 105 Tm. A maioría das explotacións concéntranse nas comarcas da Mariña Central e Oriental, sumando máis do 98% do total da provincia. Na Mariña Central, a superficie cultivada é de 107.67 ha, con 195 explotacións. O Concello de Lourenzá (75.27 ha e 111 explotacións) é o que abarca o maior número de explotacións da comarca (70% da superficie total comarcal). Na Mariña Oriental, a superficie cultivada de faba é de 62 ha, con 92 explotacións. A superficie media por explotación nas dúas Mariñas é de 6000 m2.
A maridaxe entre a variedade ‘faba galaica’ e a zona de produción delimitada foi constatado nun estudo do Consello Superior de Investigacións Científicas (CSIC) no que se conclúe que o comportamento desta variedade en canto á validade comercial do gran é moi superior cando se cultiva na área de produción delimitada fronte ao seu cultivo noutras zonas. Por iso é indubidable o interese xenético, cultural, agrario e económico que representa a recuperación, conservación e fomento desta variedade vexetal autóctona, que atopa recoñecido o seu potencial culinario co distintivo de calidade.
De acordo prego de condicións da IXP Faba de Lourenzá, o envasado realizarase mediante o emprego de maquinaria dosificadora automática, dentro da zona xeográfica delimitada co obxectivo de garantir a rastrexabilidade do produto e asegurar o control, cun sistema de certificación que permite garantir a orixe das fabas de Lourenzá.
Infraestruturas
Ademais, o conselleiro referiuse ás actuacións proxectadas por Medio Rural na comarca, como son a mellora de accesos en Centeás en Madeira, na parroquia de Oirán (Mondoñedo), a mellora de camiños en Dodelle e Pumardedón (Lourenzá), a rede de distribución de auga en Adelán (Alfoz), o saneamento e abastecemento na rúa Vilar e no Camiño dos Corvos (Burela), a limpeza de cunetas nas parroquias de San Acisclo, Vilaronte Santa Cilla e San Martiño (Foz), o saneamento e depuración dos núcleos do Grove e Avidueiras (Mondoñedo), o acondicionamento da pista dos Ríos, da estrada de Foz á estrada da Diputación, do camiño das Veigas e o da Fonte da Vila (O Valadouro) e a mellora de camiños de concentración parcelaria nas parroquias de Santa María Maior, O Carmen, Masma e Argomoso (Mondoñedo). O investimento previsto para estas actuacións de infraestruturas na comarca da Mariña Central é de 889.900 euros.
O Programa de Estratéxico de Infraestruturas no Medio Rural 2006-2009 foi concibido para fomentar proxectos que incidan directamente na dinamización da base produtiva do medio rural, co obxectivo de dignificar e mellorar a calidade de vida da poboación que reside nestas zonas e contribuír a fixar poboación. Deste xeito, tamén se atende a proxectos singulares de obras en infraestruturas asociados directamente ao incremento da superficie agraria útil ou ao incremento do emprego agrario.
A representación terá lugar este sábado día 18, ás 19:30 horas, no local social da Asociación de Veciños de Marzán, un dos destinos habituais nas xiras anuais da compañía. O Centiño mantén así a tradición de visitar este espazo, onde agarda compartir co público unha tarde divertida e chea de humor. A agrupación teatral continúa así coa difusión da súa nova obra, que segue a percorrer diferentes escenarios da comarca.
Dezaoito locais hostaleiros de Ribadeo, Rinlo e Vilaframil ofrecerán diversas preparacións ata o vindeiro domingo: en escabeche, en salpicón, en empanada, ao allo, á prancha, en albóndega, etc… Todas as propostas poden consultarse nas redes sociais de Acisa Ribadeo, que agradece “unha vez máis o apoio da OPP do Porto de Burela, que nos doou 90 quilos de cabala para estas xornadas, produto que entregamos de xeito gratuíto aos locais participantes. Achegámoslles así unha parte do peixe que empregarán nesta nova cita gastronómica na que tamén colabora o Concello de Ribadeo”. Ata o porto, ao restaurante Marinero, se achegaron este mediodía o director territorial da Consellería de Mar, Alexandre Piñeiro, as concelleiras ribadenses Montse Seijo, Elena Sierra e Begoña Sanjurjo, a presidenta de Acisa, Carmen Cruzado, o xerente do colectivo empresarial, Jesús Pérez, e o técnico de Acisa, Jorge Fernández, que puideron degustar as elaboracións realizadas por este establecemento hostaleiro.
Durante a xornada Lionel compartirá a súa experiencia no mundo da escrita, dando a coñecer os seus procesos creativos e as temáticas que caracterizan os seus libros. O acto incluirá un coloquio participativo cos asistentes do club onde poderán preguntar e intercambiar opinións co autor sobre o libro lido “A raíña das velutinas”.
Ao longo desta semana, máis de 40 científicas, divulgadoras, xornalistas e activistas participan nunha campaña simultánea en todo o Estado para achegar á cidadanía as consecuencias que os recentes ataques a Irán poden ter na vida cotiá. No marco desta iniciativa, celebrarase en Ribadeo un acto informativo o venres 17, na Escola Municipal de Música, ás 19:00 horas. Toda a información sobre o No Normal Tour está dispoñible en: 
O sábado terá lugar no Casino o III Showcooking, con cociña en directo e maridaxe de viños. O público poderá votar os seus pinchos favoritos e participar no sorteo dunha noite no hotel Marqués de Riscal. A entrega de premios será o luns 20 ás 19:00 h. O Concello e Destino Navia animan a veciños e visitantes a gozar desta cita gastronómica.
Haberá degustación diaria de ostras na carpa do porto. Concertos, showcookings, visitas guiadas e actividades mariñeiras. Lancha pola ría, exposición de maquetas e concurso fotográfico #somoslasostra2026, ademais propostas especiais en Acueo, La Casilla e Restaurante Peñalba.
A etapa, cun percorrido duns 150 quilómetros, partiu arredor das 11:30 horas e rematou en Barreiros, atravesando concellos como Xermade, Muras, Viveiro ou Foz. A proba reúne a equipos do ciclismo profesional internacional e sitúa a provincia de Lugo como escenario dunha das citas deportivas máis destacadas do calendario. O Goberno colabora no desenvolvemento da carreira a través das Forzas e Corpos de Seguridade do Estado, que velan polo correcto desenvolvemento da proba e pola seguridade de participantes e afeccionados.
