Burela, 24 de outubro, 2019. A Pescada do Pincho de Burela comezou a semana pasada o seu particular Camiño de Santiago gastronómico a través da rede nacional de Paradores, dentro da última campaña de promoción lanzada pola Organización de Produtores Pesqueiros de Lugo OPP7.
Desde o pasado 15 de outubro e durante varias semanas os restaurantes de dez Paradores ofrecerán receitas especiais creadas polos seus chef con Pescada do Pincho de Burela. Todos estes Paradores atópanse nas diferentes rutas do Camino Xacobeo: Vía da Prata, Camiño do Levante, Camiño Complutense, Camiño de Madrid, Camiño Francés e Camiño Norte.
Esta orixinal ruta gastronómica da Pescada de Burela comezou en Valencia e Sevilla. O Parador de El Saler (Valencia) ofreceu a semana pasada o seu prato de “Pescada do Pincho de Burela, Crema de Chícharos e Fritada de Pementos”. Pola súa parte, o Parador de Carmona (Sevilla) ofreceu as súas receitas de “Pescada do Pincho de Burela en Salsa Roteña” e “Cogotes de Pescada do Pincho de Burela en Salsa Bilbaína”.
Esta semana a campaña de promoción da Pescada do Pincho de Burela chegou á Comunidade de Madrid. O Parador de Alcalá de Henares ofrece estes días na carta do seu restaurante tres pratos elaboradas co produto estrela burelés: “Pescada de Burela con risoto de cogomelos e pilpil trufado”, “Pavias de Pescada de Burela con tártara de encurtidos” e “Cogote de Pescada de Burela á Donostiarra”.
A campaña de promoción de OPP Lugo continúa nas próximas semanas visitando os Paradores de Santo Domingo de la Calzada (La Rioja), de La Granja (Segovia), de Toledo (Toledo), de Plasencia (Cáceres) e de Benvente (Zamora); para facer a súa chegada a Galicia nos Paradores de Ribadeo (Lugo) e Santiago de Compostela (A Coruña).
López agradeceu á Academia Galega do Audiovisual por escoller Lugo e destacou a importancia do evento para visibilizar o talento local e o apoio provincial ao sector. A gala contou cunha ampla representación lucense: Nuno Pico e Xaime Miranda polo videoclip Antes fun moi malo; Fran Fórneas e Sergio Marey por Ferido do Xoán; Sabela Ramil e Andrea Mesa por Non cho podo dar; o dúo Fillas de Cassandra; e o burelés Breixo Llano, do equipo de Cos pés na terra. Ademais, a película Sirāt, do naviego Oliver Laxe, foi unha das grandes favoritas con 14
A proposta combina imaxes e historias, con contidos novos e outros xa coñecidos, sempre cun humor moi persoal. A función está recomendada para maiores de 14 anos. As entradas, cun prezo de 5 euros, poderán adquirirse no despacho de billetes desde unha hora antes do inicio. O evento conta coa colaboración do Concello de Burela, a Xunta de Galicia, a Agadic e a Rede Galega de Teatros e Auditorios.
O acto institucional, celebrado este venres, contou coa participación da directora xeral de Igualdade do Principado e coa música de Clandestías.
Habilitarase o Rego das Flores. Desde o Concello recoméndase á cidadanía ter en conta esta incidencia nos seus desprazamentos mentres se manteña a restrición.
A cita celebrarase en Burela entre os días 4 e 6 de setembro, e xa están confirmadas preto dunha ducia de actuacións, entre elas as de Arume, Depedro, Éxtasis, Gara Durán, Juventude o La Milagrosa. O Goberno galego vén cooperando cos organizadores do festival, “que alcanza a súa duodécima edición consolidado como un motor de dinamización económica y cultural para a localidade”, afirmou Arias.
A actividade conta coa colaboración do Concello.
O presidente, José Luis Sáez, agradeceu o apoio da empresa, clave para reforzar os equipos nesta segunda volta e garantir a continuidade da entidade, que segue loitando pola permanencia en Primeira División Iberdrola e Segunda División.
