RIBADEO (FNC) .- A quinta edición do Ribadeo de tapeo pechóuse onte con éxito de vendas, unhas 50.000 tapas, e con éxito de público. A mellor tapa do ano foi para La Solana con sopa de verdina de Lourenzá e zamburiñas. Tamén resultaron premiados A Ribeira e O Cantón Bar e dúas mencións especiais mereceron o Cabás e a Cofradía de Rinlo. O alcalde fixo un balance moi positiva desta tradicional cita gastronómica.
Fernando Suárez sinalou que “estamos diante dunha iniciativa tan positiva que chegou á súa quinta edición, unha iniciativa promovida polo Concello de Ribadeo e onde pretendemos facer da nosa gastronomía unha festa arredor dos productos de calidade, do bó facer dos profesionais e da acollida do público. Eu penso que nestas tres cuestións, como se di habitualmente, a clavamos, tanto nos productos de primeirísima calidade que todo o mundo ofreceu, como no bó facer de todos e cada un dos 49 establecementos que participaron e pola acollida magnífica dos milleiros de persoas que nestes nove días degustaron as tapas tanto en Ribadeo, como en Rinlo, Remourelle ou Covelas”.
O rexedor suliñou que “ainda que sempre decimos que o importante é participar, tamén ten que haber uns gañadores e un xurado moi profesional composto por xornalistas, profesores de universidade, críticos gastronómicos e membros do Centro Superior de Hostelería de Galicia escolleron unha serie de tapas gañadoras e outorgaron dúas mencións especiais: unha ao Cabás, pola recuperación do recetario tradicional e outra á Cofradía de Rinlo, pola orixinalidade e o equilibrio no deseño da súa tapa. A mellor tapa creativa foi para O Cantón Bar pola súa tosta de queixo con fritura de tomate e pemento; a mellor tapa tradicional foi para A Ribeira polas súas fabas con callos e a mellor tapa do ano foi para La Solana pola súa sopa de verdina de Lourenzá e zamburiñas. Todos os establecementos foron merecentes do premio polo traballo e o esforzo realizado, pero o xurado determinou que éstes deben ser os gañadores”.
Suárez Barcia engadiu que “agora nos vindeiros días entregaremos todos estes premios e tamén o premio á mellor barra, que o propio público escolleu e os premios aos larpeiros de ouro. Ao mesmo tempo debo salientar, que a xulgar polas impresións que nos deron moitos dos establecementos participantes, nestes 9 días puideron ser vendidas unhas 50.000 tapas, tendo en conta que foron 49 os establecementos participantes e moitos deles superaron as 1.000 tapas vendidas e outros rondaron esa cifra. Eso é unha honra para Ribadeo, é un mérito o traballo en común tanto dos hosteleiros, do Concello, como dos que nos axudaron: o CCA e a Deputación. Unha iniciativa que ten un coste cercano aos 9.000 euros, pero os beneficios que xenera para economía local son maiores”.
O alcalde dixo que “da gusto pasear por Ribadeo, da gusto ver os establecementos ateigados de xente e a repercusión en positivo que ten para a economía local non ten parangón. Felicito a todo mundo e verémonos nuns días na entrega de premios aos gañadores desta quinta edición do Ribadeo de tapeo e aos larpeiros de ouro, que foron os que puideron rematar esta ruta de 49 establecementos”.
En total foron 13 os finalistas da quinta edición do Ribadeo de Tapeo: A Cofradía de Rinlo, Cabás, Casa Pepe, O Cantón, Costa Verde, El Duende, Kursal, Nevada, Queimada, A Ribeira, Ribanzo Pub, La Solana e Taberna de Lola. Os gañadores foron os que comentamos na nota de prensa anterior.
Os membros do xurado foron:
-Manuel Gago é xornalista, director de culturagalega.org, profesor da Universidade de Santiago de Compostela e editor de Capítulo 0.
-Miguel Vila, xornalista gastronómico premio Alimentos de España 2005 / Premio Álvaro Cunqueiro 2004 y 2006,
-Roberto Walter xefe de cociña do Centro Superior de Hosteleria de Galicia
-Lois Macias, periodista gastronómico
-Soledad Felloza, artista e comisaria de exposición Ao pé do Lar promovida para o Fórum Gastronómica en Santiago
-Ana Martínez Arruñada, profesora de cociña do IES de Hostelería de Foz.
A representación terá lugar este sábado día 18, ás 19:30 horas, no local social da Asociación de Veciños de Marzán, un dos destinos habituais nas xiras anuais da compañía. O Centiño mantén así a tradición de visitar este espazo, onde agarda compartir co público unha tarde divertida e chea de humor. A agrupación teatral continúa así coa difusión da súa nova obra, que segue a percorrer diferentes escenarios da comarca.
Dezaoito locais hostaleiros de Ribadeo, Rinlo e Vilaframil ofrecerán diversas preparacións ata o vindeiro domingo: en escabeche, en salpicón, en empanada, ao allo, á prancha, en albóndega, etc… Todas as propostas poden consultarse nas redes sociais de Acisa Ribadeo, que agradece “unha vez máis o apoio da OPP do Porto de Burela, que nos doou 90 quilos de cabala para estas xornadas, produto que entregamos de xeito gratuíto aos locais participantes. Achegámoslles así unha parte do peixe que empregarán nesta nova cita gastronómica na que tamén colabora o Concello de Ribadeo”. Ata o porto, ao restaurante Marinero, se achegaron este mediodía o director territorial da Consellería de Mar, Alexandre Piñeiro, as concelleiras ribadenses Montse Seijo, Elena Sierra e Begoña Sanjurjo, a presidenta de Acisa, Carmen Cruzado, o xerente do colectivo empresarial, Jesús Pérez, e o técnico de Acisa, Jorge Fernández, que puideron degustar as elaboracións realizadas por este establecemento hostaleiro.
Durante a xornada Lionel compartirá a súa experiencia no mundo da escrita, dando a coñecer os seus procesos creativos e as temáticas que caracterizan os seus libros. O acto incluirá un coloquio participativo cos asistentes do club onde poderán preguntar e intercambiar opinións co autor sobre o libro lido “A raíña das velutinas”.
O sábado terá lugar no Casino o III Showcooking, con cociña en directo e maridaxe de viños. O público poderá votar os seus pinchos favoritos e participar no sorteo dunha noite no hotel Marqués de Riscal. A entrega de premios será o luns 20 ás 19:00 h. O Concello e Destino Navia animan a veciños e visitantes a gozar desta cita gastronómica.
Haberá degustación diaria de ostras na carpa do porto. Concertos, showcookings, visitas guiadas e actividades mariñeiras. Lancha pola ría, exposición de maquetas e concurso fotográfico #somoslasostra2026, ademais propostas especiais en Acueo, La Casilla e Restaurante Peñalba.
A etapa, cun percorrido duns 150 quilómetros, partiu arredor das 11:30 horas e rematou en Barreiros, atravesando concellos como Xermade, Muras, Viveiro ou Foz. A proba reúne a equipos do ciclismo profesional internacional e sitúa a provincia de Lugo como escenario dunha das citas deportivas máis destacadas do calendario. O Goberno colabora no desenvolvemento da carreira a través das Forzas e Corpos de Seguridade do Estado, que velan polo correcto desenvolvemento da proba e pola seguridade de participantes e afeccionados.
As persoas interesadas poden anotarse ata o 24 de abril na Casa do Concello (Cervo) ou na Casa da Cultura (San Cibrao). A actividade está dirixida a persoas pensionistas empadroadas no municipio. Trátase dunha xornada pensada para compartir, celebrar e desfrutar en comunidade.
