Unha vintena de locais hostaleiros de San Ciprián participarán na Festa do Mexillón que terá lugar o 7 de abril
-Os bares e restaurantes cociñarán o bivalvo das formas máis variadas
-A presentación do cartel tivo lugar hoxe coa presenza de representantes do goberno local e de hostaleiros participantes
Cervo, 28 de marzo de 2012-O Concello de Cervo presentou hoxe o cartel da Festa do Mexillón, que se celebra todos os sábados da Semana Santa e que este ano cadra o 7 de abril. Ese día, uns 20 bares e restaurantes da localidade cervense de San Ciprián prepararán quilos e quilos deste molusco tan típico da costa galega. E farano utilizando receitas moi variadas, dende as máis sinxelas como ao vapor ou cocidos así como outras máis elaboradas e incluso innovadoras. Ao longo de todo o día veciños, turistas e visitantes poderán degustar as racións de mexillón nesta cita gastronómica que leva máis de 15 anos celebrándose.
Na presentación estiveron o alcalde de Cervo, Alfonso Villares, a edil de Turismo, Begoña Alonso e varios responsables dos locais participantes. A concelleira destacou a importancia de “exaltar este producto del mar que tiene unas infinitas posibilidades culinarias y que combina perfectamente con multitud de alimentos aportándoles un sabor especial”, e sobre todo sendo preparado “por las expertas manos de nuestros cocineros locales”.
Ademais, Alonso puxo especial énfase na función que cumpre esta festa que, ao igual que outras citas festivas ou gastronómicas, “consigue atraer a cientos de persoas hasta nuestro municipio, dinamizando al sector hostelero en concreto y al turístico en general”, di a edil. Por iso a responsable de Turismo cualificou aos hostaleiros de “activos y dinámicos” por ser capaces de aproveitar “las posibilidades de la gastronomía gallega y detectar en el mejillón un gran aliado para impulsar sus locales”.
Remitido
Alí salientou o papel que desenvolve este evento no impulso dos produtos agroalimentarios de proximidade, ao tempo que favorece as canles curtas de comercialización. Destacou tamén a importancia deste mercado, considerado como un dos máis antigos da provincia de Lugo, xa que ofrece unha ampla mostra dos principais oficios de artesáns da Idade Media. Ademais, permite aos asistentes gozar de actividades variadas e degustar produtos agroalimentarios diversos.
A institución provincial colabora con ambas citas, organizadas pola Asociación Cultural Amigos da Liga Santaballesa, cunha achega económica de 4.000€. García Porto recalcou que “estes eventos son un exemplo de como a historia da emigración pode converterse nun atractivo turístico de calidade, capaz de atraer visitantes e de reforzar o orgullo de pertenza da veciñanza”.
O evento incluirá espicha, queimada, brujo con conjuro e sesión DJ. O prezo é de 50 euros por persoa, con reserva previa no 611 185 336 e prazas limitadas. A organización lembra que “el 12 de agosto cuando caiga la noche la celebración continúa en Los Olivos… la noche culminará con una queimada elaborada por el Brujo Gonzalo, seguida de una sesión DJ para poner el broche final a una jornada inolvidable”.
Baixo o título Memoria de mariñáns. Unha crónica da emigración da Mariña, o xornalista e investigador Martín Fernández Vizoso ofrecerá unha intervención centrada nas historias e vivencias dos emigrantes da comarca, ilustrando o fenómeno migratorio que marcou a vida de moitas familias ao longo do século XX. O evento inclúe tamén unha imaxe histórica de mariñáns retornados de América nos anos 30, que serve de fío visual para contextualizar esta realidade.
En total foron ofertadas preto de 80 prazas de surf, piragüismo e vela, destinadas a nenas e nenos con idades comprendidas entre os 9 e os 15 anos. As escolas desenvolvéronse en diferentes quendas nos meses de xuño e xullo. O concelleiro de Deportes, Francisco José Silvent, subliñou “a importante participación da rapazada ribadense nas escolas deportivas de verán, que organizamos desde o Concello de Ribadeo coa axuda dos clubs que as impartiron. Queremos agradecer ás familias a confianza depositada nas nosas actividades, que lles serviron aos asistentes para practicar deporte na auga e para pasar uns días aprendendo e perfeccionando técnicas”.
No encontro mantido na sede da delegación territorial da Xunta en Lugo, no que tamén estivo o director territorial da Consellería, Marco Antonio Fernández Piñeiro. abordáronse liñas de cooperación para a mellora de Infraestruturas e de seguridade viaria, de interese para este municipio. O departamento que dirixe M. Allegue segue prestando apoio aos municipios para executar actuacións que contribúan a mellorar a calidade de vida da veciñanza e a reforzar a competitividade económica.
A mostra sobre Mimina, que repasa a súa traxectoria vital e artística e o seu papel esencial na creación de Sargadelos como empresa cultural, amplía o seu período de apertura até o 12 de agosto grazas á cesión das instalacións por parte do Concello de Cervo. A exposición poderá visitarse todos os días de 12:00 a 14:00 e de 17:00 a 20:00, e tamén se poden concertar visitas noutros horarios ou para grupos chamando ao 636020514 (Lucía).
