O Concello prepara cos hostaleiros a XXII Festa do Ourizo que se celebrará o 9 de marzo
-Nesta edición podería haber novidades no programa nas que traballa a administración local co consenso dos representantes dos bares e restaurantes
Cervo, 23 de xaneiro de 2013-A Concellería de Turismo que dirixe Begoña Alonso xa comezou a preparación da XXII Festa do Ourizo, de Interese Turístico Galego dende o 2008. A edil reuniuse esta semana cos representantes dos locais de restauración de San Ciprián para acordar a data de celebración, que quedou fixada para o 9 de marzo. Esta foi a primeira xuntanza convocada polo Concello para coñecer as demandas e as impresións dos hostaleiros así como as súas propostas “para garantizar la máxima implicación de los locales e ir mejorando año tras año”, explica a edil.
Alonso quixo coñecer a dispoñibilidade dos bares e restaurantes para participar na festa, preparando e ofrecendo pratos elaborados con ourizo nos seus propios locais, así como para presentar as súas novas receitas no XII Concurso Gastronómico. A edil destaca “la buena disposición de los hosteleros para celebrar esta fiesta y participar en el concurso gastronómico como iniciativas muy positivas de promoción turística y de dinamización del sector”.
A edil tamén quixo valorar xunto cos responsables dos establecementos a posibilidade de introducir algunha novidade no programa deste ano como complemento ás Xornadas Técnicas. Para iso contémplase a opción de contar con especialistas que poidan achegar outro punto de vista sobre o equinodermo.
O que si se manterá invariable é o compromiso de utilizar só ourizo de mar extraído na Mariña, que será a materia prima para elaborar todos os pratos que se sirvan durante a festa, tanto nos propios locais como no concurso gastronómico “para degustar el auténtico sabor del erizo de mar de la comarca” e ao mesmo tempo “contribuir con la economía de la zona”.
A proposta combina imaxes e historias, con contidos novos e outros xa coñecidos, sempre cun humor moi persoal. A función está recomendada para maiores de 14 anos. As entradas, cun prezo de 5 euros, poderán adquirirse no despacho de billetes desde unha hora antes do inicio. O evento conta coa colaboración do Concello de Burela, a Xunta de Galicia, a Agadic e a Rede Galega de Teatros e Auditorios.
Estes servizos sumaranse aos que xa permanecen abertos habitualmente, como os do parque Pernas Peón. O Día das Tortillas, que se celebra o domingo anterior ao Domingo de Ramos, reúne cada ano a veciños e visitantes en varios espazos do municipio. Con esta medida, o Concello busca facilitar o desfrute da xornada e mellorar a comodidade das persoas asistentes. Desde o Concello de Viveiro lémbrase tamén a importancia de facer un uso responsable das instalacións públicas, de manter limpos os espazos naturais e de respectar as n
O acto institucional, celebrado este venres, contou coa participación da directora xeral de Igualdade do Principado e coa música de Clandestías.
Habilitarase o Rego das Flores. Desde o Concello recoméndase á cidadanía ter en conta esta incidencia nos seus desprazamentos mentres se manteña a restrición.
A cita celebrarase en Burela entre os días 4 e 6 de setembro, e xa están confirmadas preto dunha ducia de actuacións, entre elas as de Arume, Depedro, Éxtasis, Gara Durán, Juventude o La Milagrosa. O Goberno galego vén cooperando cos organizadores do festival, “que alcanza a súa duodécima edición consolidado como un motor de dinamización económica y cultural para a localidade”, afirmou Arias.
A actividade conta coa colaboración do Concello.
O presidente, José Luis Sáez, agradeceu o apoio da empresa, clave para reforzar os equipos nesta segunda volta e garantir a continuidade da entidade, que segue loitando pola permanencia en Primeira División Iberdrola e Segunda División.
