Cervo, 15 de marzo de 2013-A conta atrás para a celebración da XX Festa do Mexillón en San Cibrao xa comezou. A dúas semanas da exaltación e degustación deste molusco, o Concello e os locais participantes deron a coñecer o cartel e os detalles desta cita gastronómica. Nesta ocasión a festa terá lugar o día 30 de marzo, unha data que varía cada ano xa que depende da celebración da Semana Santa. O que se mantén invariable é o criterio para decidir este día, sempre o sábado santo.
Esta edición contará coa participación de 14 bares e restaurantes da vila, que prepararán este molusco en distintas receitas, dende as máis tradicionais como ao vapor, cocidos, en vinagreta, en salsa, salpicón ou empanada ata as máis creativas e innovadoras, sempre sendo o sabor predominante de todas as receitas e elaboracións que se serven ese día en forma de pinchos ou racións.
O volume de quilos de mexillón que se preparará achegarase aos 1.500 nunha cita gastronómica “que tiene una gran tradición en la localidad y que es todo un acierto teniendo en cuenta que el mejillón es un producto del mar, muy habitual en nuestra alimentación, y que tienen un sabor casi universal, ya que gusta a casi todo el mundo” explica a edil de Turismo, Begoña Alonso. A concelleira considera que esta festa é un “complemento de ocio durante la Semana Santa, que pretende añadir un atractivo gastronómico a una localidad que de por si ya tiene un atractivo turístico, de forma que las dos vertientes se unen para ofrecer un destino completo para esa época vacacional”.
Ao mesmo tempo, Alonso felicitou aos hostaleiros “por mantener viva esta fiesta y por demostrar su capacidade de innovación y dinamismo al aprovechar las posibilidades culinarias del mejillón, que además de su exquisito sabor y de su precio asequible, es un producto muy saludable por sus múltiples propiedades” remata a edil.
A variada oferta de produtos de artesanía e de alimentación de temporada e proximidade á venda complementouse con degustacións de minihamburguesas de carne de raza Limiá e empanada de carne de porco celta e tenreira de raza Caldelá, que se repartiron gratuitamente entre as peroas que fixeron algunha compra no Mercadiño.
Os cortes produciranse do punto quilométrico 2,800 ao final da vía. Habilitaranse desvíos alternativos que estarán debidamente sinalizados.
Cada participante pode presentar unha única fotografía, en papel e formato dixital, seguindo as bases dispoñibles na web da Deputación. A celebración do aniversario inclúe actividades como a Xornada de Degustación da Tenreira de Ancares, unha xornada micolóxica e un obradoiro de rescate na montaña, ademais doutras propostas ambientais e divulgativas nos próximos meses.
Dez minutos antes das 21:30 horas do xoves, o 112 Galicia foi informado polo persoal de Adif dun tren detido no medio dun túnel en Mogor, Mañón, debido a unha chapa metálica no medio da vía. Así, aínda que as doce persoas que viaxaban a bordo estaban ilesas, precisaban medios de rescate para baixalas do convoi e desprazalas ata o apeadeiro máis próximo. Nestas tarefas colaboraron a Garda Civil, os Bombeiros do Eume, o GES de Ortigueira e os voluntarios de Protección Civil de Mañón. Finalmente, as persoas foron rescatadas e evacuadas a outro tren, que as levou ata o apeadeiro sen maiores complicacións. Desde alí, continuaron a súa viaxe en taxi.
A xornada comezará ás 12:00 h cun faladoiro titulado “Vizoso e nós”, no que participarán Pepe Penabade, Pepe Blanco, Caxigueiro, Aurelia Balseiro e Mª Cristina Rubal González, moderados por Antonio Reigosa. Ás 13:20 h abrirase a exposición “Xosé Vizoso. O neno que debuxou un cabalo”, que permanecerá dispoñible durante as festas de San Lucas. A partir das 13:45 h terá lugar o acto de inauguración e descuberta da placa da nova rúa Xosé Vizoso, na Praza da Fonte Vella, coa presenza de autoridades, familiares e amizades do artista. As persoas asistentes recibirán no auditorio unha lámina cunha obra de Vizoso como agasallo.
Competirán durante tres días xunto a outras dezaseis escolas de todo o mundo, elaborando catro propostas de pizza: Polbo á galega, con polbo galego, queixo San Simón e allada picante; Bosque galego, con crema de castañas e mel picante; Terra meiga, con zorza picante; e Rapadoira, con setas, queixo azul e pera. As estudantes viaxan acompañadas pola súa profesora, Conchi Carreiras, coa que levan tempo preparando as receitas. Esta é a terceira participación do IES de Foz neste certame, no que xa acadaron un segundo posto en edicións anteriores. A actividade forma parte do programa Erasmus+ da FP, financiado pola Unión Europea, que facilita a participación do alumnado en competicións de habilidades profesionais por toda Europa.
A exposición, instalada no Centro Comarcal Pazo de San Tomé, invita a observar con calma, descubrir historias e poñer en valor un patrimonio vivo que forma parte da nosa identidade. Unha maneira diferente de achegarnos ao mundo rural que tanto significa para As San Lucas.
