Cervo, 6 de xuño de 2013-O Concello de Cervo e a Asociación Cultural “Airiños do Xunco” presentaron hoxe o programa da VII Exaltación da Carne de Porco que se celebrará este sábado día 8 durante todo o día. As degustacións comezarán a partir das 12:00 horas nos bares e restaurantes da vila, que ofrecerán tapas coas súas respectivas especialidades.
En concreto, o Caseto de Copa servirá orella e fígado; O Almacén ofrecerá manitas de ministro e callos ao Almacén; no Río de Oro as tapas incluirán costela e chourizo á grella; o Bar O Zoco preparará botelo con patacas e raxo con setas; e o Bar Figuerido guisará carrilleiras estofadas e morro ao caldeiro. Estas serán as tapas estrela da xornada, pero cada local ofrecerá tamén outras especialidades.
Ademais dos pratos preparados nos establecementos hostaleiros, haberá exaltación popular da costela de porco na praza do Souto que comezará ás 20:00 horas e onde hai previsto vender ao redor de 400 racións que incluirán costela, chourizo, pan, viño e cazola por un prezo de 7 euros. Unha xornada que estará amenizada polo grupo de gaitas de “Airiños do Xunco”, a entidade organizadora desta festa e que conta coa colaboración do Concello de Cervo.
O alcalde de Cervo, Alfonso Villares, a edil de Turismo, Begoña Alonso, o presidente de Airiños do Xunco, Rafa Blas e o tesoureiro da entidade, Carlos Sanz, deron a coñecer os detalles da festa e o cartel co obxectivo de difundir unha xornada festiva “donde por séptimo año quedará demostrado que eventos gastronómicos como este son iniciativas muy efectivas para la atracción turística y la dinamización de la hostelería y el comercio locales” tal e como explica a edil.
O conselleiro do Mar visitou este venres a Feira Náutico Pesqueira que se celebra ata o sábado.
Este xoves recibíuse unha comunicación da Casa Real, felicitando pola consecución da Copa da Raíña 2025.
Unha cita á que a institución provincial achega 10.000€ para a súa organización e que reuniu a centos de persoas na Praza do Concello trabadense para degustar este prato típico do municipio. Carlos López destacou a colaboración da institución provincial a esta “cita senlleira, que pon en valor unha cultura gastronómica capaz de atraer visitantes ao noso territorio”. Destacou o traballo que fai o Concello mariñán por enxalzar este produto, tamén chamado faragullos que se elabora con touciño, ovos, leite, fariña e auga.
O delegado territorial da Xunta en Lugo, Javier Arias felicitou este sábado a Reyco polos seus 30 anos de traxectoria no sector do transporte por estrada. Un exemplo de empresa lucense que medra con rigor, compromiso e aposta pola calidade "Desde a Xunta de Galicia seguimos apoiando ao sector con medidas para modernizar frotas, dixitalizar procesos e mellorar a formación dos profesionais". "O transporte é clave para o futuro económico de Galicia e empresas coma esta son parte dese avance", apuntou.
O conselleiro do Mar asistiu este sábado á charla sobre ‘Saúde, Deporte e Empresa’ que impartiu Juan Corbalán no centro sociocultural Avelino Díaz.
Categoría infantil: 1° Premio: Paula Martínez. 2°: Valentina Blanco. 3°: Empate entre Alejandra Castro e Saúl Tourón. Categoría primaria: 1° Premio: Lucy Fernández. 2°: Lily Fernández. 3°: Laia Rodríguez. Categoría adultos: 1° Premio: Tomás Mariño. 2°: Iria Baltar
Abordaron as necesidades deste municipio e avaliar posibles vías de colaboración desde a Xunta que contribúan á execución de proxectos conxuntos no marco do compromiso do Goberno galego coas entidades locais.
