O equipo de I+D+i de Quescrem, especialista en queixo crema e primeira empresa láctea galega de base tecnolóxica, desenvolveron o primeiro queixo crema español 0% sen lactosa, un producto único no mercado que agora, en virtude dun acordo entre Quescrem, Adilac e Gadisa, poderán probar gratuitamente todos os membros da Asociación Española de Intolerantes á lactosa (ADILAC) que teñan un establecemento Gadis preto do seu domicilio. A opción de probar o 0% terana tamén os seguidores das redes sociais de Quescrem, xa que se repartirán tarrinas de proba para aqueles que queiran coñecer esta nova tecnoloxía, que aplicarán baixo demanda tamén ó sector profesional. O desenvolvemento deste novo queixo foi potenciado polo interese de Quescrem de traballar na innovación de produtos dirixidos a aqueles sectores da poboación con restriccións alimenticias, un sector cada vez máis amplo e que demanda o acceso a todo tipo de alimentos.





















O xurado profesional outorgou o primeiro premio ao Restaurante Ca Vitoriano por “El susurro del llagar”, seguido do Blanco Hotel Spa e de Los Olivos. No xurado popular, o triunfo foi para Los Olivos, acompañados no podio polo Novak Café e A Mar de Fondo. O Concello de Navia destacou o impacto do evento no dinamismo da vila e o papel clave da hostalaría como motor económico e turístico.
Fixoo no marco do Campionato Galego de Coctelería celebrado no Hostal dos Reis Católicos.
O presidente, José Manuel Gómez Puente, destacou o bo tempo e o reencontro do grupo nun percorrido de 22 km entre Pedrafita e Triacastela. A próxima etapa será o 1 de maio, entre Triacastela e Sarria, e xa está aberta a inscrición no teléfono 623 22 68 25.
Ás doce en punto, tres foguetes —un por cada palabra do nome oficial— foron lanzados desde O Castrodouro, capital histórica do termo municipal e orixe da localidade, pois alí, hai 806 anos, Afonso IX concedeu o título de vila e todo un distrito que administrar; episodio histórico do que deriva o nome do concello. Os veciños reunidos mostraron a súa satisfacción pola recuperación da denominación histórica, afirmando moitos deles que nunca deixaran de empregar o nome completo. Do mesmo xeito, os maiores agradeceron aos impulsores da iniciativa a restitución do topónimo que a historia legou ao municipio alfocés.



