Cervo, 7 de maio de 2014- Cervo celebrará este sábado a VIII Exaltación da Carne de Porco que organiza a asociación cultural Airiños do Xunco e na que colabora o Concello. Unha festa na que participan catro bares do municipio, que prepararán este produto en diferentes especialidades.
En concreto, O Caseto de Copa servirá lacón asado e orella; O Almacén preparará matrimonio de conveniencia e manitas imperiais; o Bar O Zoco ofrecerá pinchos morunos e raxo con setas mentres o Bar Figuerido cociñará fígado encebolado e morro ao caldeiro, ademais doutras especialidades. Unhas tapas que se comezarán a servir a partir das 12 horas neses locais, con ambientación musical do grupo de gaitas Airiños do Xunco durante todo o día.
Ademais pola tarde, a partir das 20 horas, haberá unha exaltación popular da costela de porco na praza do Souto na que se ofrecerán racións que inclúen costela, chourizo, pan, viño e cazola por un prezo de 7 euros.
O alcalde de Cervo, Alfonso Villares, a edil de Turismo, Begoña Alonso, o presidente de Airiños do Xunco, Rafa Blas, e o tesoureiro da entidade, Carlos Sanz, deron a coñecer hoxe o programa e o cartel desta festa gastronómica que se vai renovando cada ano xa que os locais de hostalería preparan novas especialidades de porco en cada edición.
A edil de Turismo destaca que o Concello apoia esta festa “como una iniciativa que beneficia a la economía local, que le da actividad al municipio y que es una muestra de que Cervo es una sociedad dinámica y con ganas de hacer cosas”. Alonso convida ao mesmo tempo a todas as persoas ás que lles guste este produto a acudir a Cervo este sábado “a probar la carne de cerdo preparada por nuestros hosteleros y, al mismo tiempo, aprovechar para visitar el municipio”.
A proposta combina imaxes e historias, con contidos novos e outros xa coñecidos, sempre cun humor moi persoal. A función está recomendada para maiores de 14 anos. As entradas, cun prezo de 5 euros, poderán adquirirse no despacho de billetes desde unha hora antes do inicio. O evento conta coa colaboración do Concello de Burela, a Xunta de Galicia, a Agadic e a Rede Galega de Teatros e Auditorios.
Estes servizos sumaranse aos que xa permanecen abertos habitualmente, como os do parque Pernas Peón. O Día das Tortillas, que se celebra o domingo anterior ao Domingo de Ramos, reúne cada ano a veciños e visitantes en varios espazos do municipio. Con esta medida, o Concello busca facilitar o desfrute da xornada e mellorar a comodidade das persoas asistentes. Desde o Concello de Viveiro lémbrase tamén a importancia de facer un uso responsable das instalacións públicas, de manter limpos os espazos naturais e de respectar as n
O acto institucional, celebrado este venres, contou coa participación da directora xeral de Igualdade do Principado e coa música de Clandestías.
Habilitarase o Rego das Flores. Desde o Concello recoméndase á cidadanía ter en conta esta incidencia nos seus desprazamentos mentres se manteña a restrición.
A cita celebrarase en Burela entre os días 4 e 6 de setembro, e xa están confirmadas preto dunha ducia de actuacións, entre elas as de Arume, Depedro, Éxtasis, Gara Durán, Juventude o La Milagrosa. O Goberno galego vén cooperando cos organizadores do festival, “que alcanza a súa duodécima edición consolidado como un motor de dinamización económica y cultural para a localidade”, afirmou Arias.
A actividade conta coa colaboración do Concello.
O presidente, José Luis Sáez, agradeceu o apoio da empresa, clave para reforzar os equipos nesta segunda volta e garantir a continuidade da entidade, que segue loitando pola permanencia en Primeira División Iberdrola e Segunda División.
