Galipizza chega ó centro da Coruña co seu novo local na Praza de Galicia

Viveiro 5-4-18. O Grupo Galipizza inaugura este xoves 5 de abril o seu novo local no centro da Coruña, na Praza de Galicia, na principal zona comercial da cidade. A inauguración terá lugar a partir das 8 da tarde con degustación gratuíta dos principais produtos da carta de Galipizza e invitación á segunda consumición da noite.

Esta firma hostaleira, que está a celebrar o seu 25 aniversario como cervexaría, pizzería, hamburguesería e tapería; naceu en 1993 na cidade lucense de Viveiro e con este novo da Praza de Galicia, a cadea Galipizza conta xa con seis locais, cos situados en Ribadeo, Culleredo, Santiago de Compostela e Vigo; todos eles propios e ningunha franquicia.

Este novo local no centro da Coruña ven complementar ó que, ubicado en Culleredo desde xaneiro de 2013, xa funcionaba a poucos quilómetros da cidade, e volve sorprender, como nas súas anteriores aperturas, por unha decoración moi peculiar, que neste caso aposta por un estilo propio de estética industrial, retro e decadente. A reforma e estilo do local, como a do resto de restaurantes Galipizza, foi realizada pola empresa 4Tablas, de Viveiro.

Esta decoración “industrial decadente” otórgalle un look descoidado con mobles reciclados de aspecto envellecido, estructuras á vista, grandes ventanais, con madeira sen ornamentos e usando na súa decoración diferentes materiais reciclados (ferramentas e utensilios de cociña) que axudan a lograr ese sabor de vella nave industrial abandonada. As paredes do local lucen ao natural (aparentemente) e cargadas de graffiti con mencións a diferentes detalles do autodenominado “Universo Galipizza”.

Esta apertura ven ligada tamén a unha nova edición da revista Galipizza e presentación da nova oferta de pratos nos locais, que se acaba de estrear durante a Semana Santa.

Como unha das principais novidades da carta aparece a nova Galipizza Terra&Mar, a número 17 xa, creada cos mesmos ingredientes que o Bocadillo de Autor co que Galipizza foi premiada en Madrid Fusion como “2º mellor bocadillo de España”: salsa de tomate, queixo afumado galego, langostinos ó allo, panceta ibérica, allos tenros e ovo roto.

A outra gran novidade son as novas hamburguesas de Galipizza. Por un lado destacan as Hamburguesas de Orixe, unha nova serie de burgers gourmet que se caracterizan por empregar carnes moi especiais, como da raza Cachena ou de Wagyu. E por outro lado, en resposta á crecente demanda do público, Galipizza lanza tamén unha Hamburguesa Vegana como alternativa as súas clásicas GalizBur.

En canto á revista Galipizza, na portada deste número 12 destaca a paisaxe de Punta Socastro, no Vicedo (Lugo), máis coñecido como “Fuciño do Porco”, cunha foto de portada cedida pola blogger “The Foodie Searcher Galicia” na que sae comendo unha Galipizza de Pulpo San Froilán. Mais non é a primeira vez que Galipizza promociona A Mariña Lucense na portada da súa revista, pois xa na revista número 4, coa que participou na feira Alimentaria en Barcelona en 2012, levaba a imaxe da Praia de As Catedrais.

Galipizza invita a tódolos seus “Galipizzeros e Galipizzeras”, e tamén á xente que aínda non sabeo o que é “Galpizzear”, a que se achegue a coñecer o seu novo local na Praza de Galicia da Coruña.