A Mariña, 5 de setembro de 2020. O presidente da Mancomunidade de Concellos da Mariña Lucense, Fran Cajoto, recibiu este mediodía en Barreiros (no hotel-restaurante Rías Altas) a un grupo de bloggers gastronómicos e de viaxes, que pasarán a fin de semana na comarca.
Xanta de vagar en terras da Mariña é o nome que recibe a xornada do sábado e que se enmarca dentro dun proxecto organizado por Slow Food Compostela para AGACAL (Axencia Galega de Calidade Alimentaria) chamado Come Local. Neste proxecto realizan diferentes actuacións para poñer en valor os alimentos certificados de calidade, DOPs, IGPs e Ecos e entre elas atópanse 4 eventos gastronómicos en cada unha das provincias galegas.
O primeiro evento, ao que están invitados unha serie de bloggers gastronómicos e de viaxes, corresponde á provincia de Lugo e ten lugar hoxe, 5 de setembro, na Mariña Lucense, entre Barreiros e Lourenzá. No hotel-restaurante Rías Altas tivo lugar a recepción ofrecida pola Mancomunidade. O seu presidente, Fran Cajoto, aludiu “á riqueza cultural, paisaxística e gastronómica desta comarca, que agardamos que vos sorprenda, que vos guste e que llo trasladades a todos os vosos e vosas seguidores. A Mariña é unha comarca para visitar ao longo de todo o ano e aquí estaremos encantados de recibir a todas as persoas que se acheguen a coñecer este territorio”.
Ao xantar os asistentes degustarán faba de Lourenzá, produto que coñecerán mais en profundidade facendo unha versión reducida e adaptada ao tempo dispoñible da Ruta da Faba. Pola tarde visitarán o Centro de Interpretación da Faba, o Mosteiro de San Salvador, percorrerán unha parte da Ruta do Val ata o Muíño do Pereiro con visita ás plantacións desta leguminosa, ao Pazo de Tovar e á Cooperativa Terras da Mariña cunha demostración do procesado final da Faba.
A Mancomunidade de Concellos da Mariña Lucense colabora con este evento alongando a estancia dos bloggers asistentes no xeodestino nalgúns dos aloxamentos participantes no proxecto Turismo Slow Norte de Galicia. E ademais, para o domingo, 6 de setembro, foron organizadas varias actividades. Os bloggers terán a oportunidade de participar nunha visita guiada á Basílica de San Martiño; asistirán a unha sesión de Ecogastronomía da Mariña, a cargo de Lucas Requejo; coñecerán a Cova do Rei Cintolo e visitarán o barco museo Reina del Carmen.
Segundo explican desde a Mancomunidade “o obxectivo das actividades propostas, ademais de adaptarse á probabilidade de choivas, é a posta en valor da variedade e riqueza dos produtos e da gastronomía local e a diversidade e singularidade dos recursos existentes na comarca, xa que en moi pouco espazo territorial pódese desfrutar de recursos con características totalmente diferentes e moi interesantes”.
A variada oferta de produtos de artesanía e de alimentación de temporada e proximidade á venda complementouse con degustacións de minihamburguesas de carne de raza Limiá e empanada de carne de porco celta e tenreira de raza Caldelá, que se repartiron gratuitamente entre as peroas que fixeron algunha compra no Mercadiño.
Os cortes produciranse do punto quilométrico 2,800 ao final da vía. Habilitaranse desvíos alternativos que estarán debidamente sinalizados.
Cada participante pode presentar unha única fotografía, en papel e formato dixital, seguindo as bases dispoñibles na web da Deputación. A celebración do aniversario inclúe actividades como a Xornada de Degustación da Tenreira de Ancares, unha xornada micolóxica e un obradoiro de rescate na montaña, ademais doutras propostas ambientais e divulgativas nos próximos meses.
Dez minutos antes das 21:30 horas do xoves, o 112 Galicia foi informado polo persoal de Adif dun tren detido no medio dun túnel en Mogor, Mañón, debido a unha chapa metálica no medio da vía. Así, aínda que as doce persoas que viaxaban a bordo estaban ilesas, precisaban medios de rescate para baixalas do convoi e desprazalas ata o apeadeiro máis próximo. Nestas tarefas colaboraron a Garda Civil, os Bombeiros do Eume, o GES de Ortigueira e os voluntarios de Protección Civil de Mañón. Finalmente, as persoas foron rescatadas e evacuadas a outro tren, que as levou ata o apeadeiro sen maiores complicacións. Desde alí, continuaron a súa viaxe en taxi.
A xornada comezará ás 12:00 h cun faladoiro titulado “Vizoso e nós”, no que participarán Pepe Penabade, Pepe Blanco, Caxigueiro, Aurelia Balseiro e Mª Cristina Rubal González, moderados por Antonio Reigosa. Ás 13:20 h abrirase a exposición “Xosé Vizoso. O neno que debuxou un cabalo”, que permanecerá dispoñible durante as festas de San Lucas. A partir das 13:45 h terá lugar o acto de inauguración e descuberta da placa da nova rúa Xosé Vizoso, na Praza da Fonte Vella, coa presenza de autoridades, familiares e amizades do artista. As persoas asistentes recibirán no auditorio unha lámina cunha obra de Vizoso como agasallo.
Competirán durante tres días xunto a outras dezaseis escolas de todo o mundo, elaborando catro propostas de pizza: Polbo á galega, con polbo galego, queixo San Simón e allada picante; Bosque galego, con crema de castañas e mel picante; Terra meiga, con zorza picante; e Rapadoira, con setas, queixo azul e pera. As estudantes viaxan acompañadas pola súa profesora, Conchi Carreiras, coa que levan tempo preparando as receitas. Esta é a terceira participación do IES de Foz neste certame, no que xa acadaron un segundo posto en edicións anteriores. A actividade forma parte do programa Erasmus+ da FP, financiado pola Unión Europea, que facilita a participación do alumnado en competicións de habilidades profesionais por toda Europa.
A exposición, instalada no Centro Comarcal Pazo de San Tomé, invita a observar con calma, descubrir historias e poñer en valor un patrimonio vivo que forma parte da nosa identidade. Unha maneira diferente de achegarnos ao mundo rural que tanto significa para As San Lucas.
