Burela, 26 de abril, 2022. Esta semana estase celebrando en Madrid a 35 edición do “Salón Gourmets”, o escaparate anual máis importante de alimentos e bebidas de alta gama. Como xa ven sendo habitual nos últimos anos, o programa de catas e degustacións dos produtos do Mar de Galicia “Galicia Sabe AMar” incluiu un showcooking elaborado con “Pescada do pincho de Burela”.
O stand da Consellería do Mar da Xunta de Galicia acolleu as elaboracións do chef Javier Montero (restaurante Javier Montero, Ribadeo, Lugo), que preparou as receitas de “Merluza de Burela en salpicón con mini ensalada de brotes frescos” e “Merluza de Burela en pil pil sobre parmetier de pataca e grelo”; e contou co maridaxe dos Viños D.O. Monterrei.
O acto, que estivo presentado polo xerente de OPP-7 Burela, Sergio López, contou coa presenza de representantes da Xunta de Galicia, como a conselleira do Mar, Rosa Quintana, e a directora xeral de Pesca e Acuicultura, Mercedes Rodríguez Moreda, ademais de representantes doutras entidades pesqueiras.
Entre os asistentes á degustación tamén se atopaban representantes de diferentes blogs e medios de comunicación, maioristas e directivos de mercados centrais, proveedores e responsables de cadeas de distribución, sumillers…
Esta presentación únese á degustación do pasado luns no stand de Cepesca, na que se poñían en valor as especies capturadas coa arte de arrastre, na que se ofreceu a receita “Cucharita de caballa en escabeche”, elaborada tamén con produto da lonxa de Burela.
Estas accións inclúense no Plan de Produción e Comercialización anual de OPP-7 Burela, e contan coa cofinanciación da Xunta de Galicia e o Fondo Europeo e Marítimo de Pesca.
Non deben prematricularse quen continúe co mesmo instrumento nin quen opte a talleres, Música e Movemento, Pandeireta ou Instrumentos Tradicionais, que se inscribirán en setembro. As solicitudes presentaranse no rexistro do Concello ou na sede electrónica, sen garantir praza. O alumnado xa matriculado mantén a súa praza se formaliza a matrícula entre o 1 e o 9 de setembro. A Escola contactará na primeira semana de setembro para confirmar dispoñibilidade segundo o Regulamento interno.
A xornada incluirá exhibicións de patinaxe artística e ximnasia rítmica, así como a entrega de diplomas e dun agasallo para todos os nenos e nenas das distintas disciplinas das escolas: voleibol, balonmán, multideporte, ximnasia rítmica e patinaxe artística. Será unha tarde especial para recoñecer o esforzo, a ilusión e o compañeirismo amosados ao longo de todo o curso.
O corte afectará ao tramo comprendido entre os puntos quilométricos 19,765 e 22,933. As obras, executadas pola empresa OVISA Pavimentos y Obras S.L.U., contan cun investimento da Deputación de Lugo de preto de 190.000 euros.
Tras máis de vinte anos dedicada ao debuxo científico, expón desde 2013 e a súa pintura, definida pola crítica como expresiva, colorista e próxima ao surrealismo, chegou xa a numerosos países europeos e americanos. No acto de apertura servirase un viño acompañado dun pequeno aperitivo.
O colectivo denuncia que, tras anos de espera, continúa sen obter unha resposta xusta ás súas reivindicacións e esixe o recoñecemento da súa categoría profesional, unha reclasificación acorde coa súa cualificación e unha retribución inmediata e adecuada ás súas funcións. Os profesionais reclaman tamén axilidade nas solucións, lembrando que levan demasiado tempo entre promesas incumpridas e parálise administrativa.
Nesta edición interpretará obras de Haydn e Chopin, ademais de presentar composicións propias nun programa íntimo e especial que xa se converteu nun encontro imprescindible cada ano. Ao rematar, ofrecerase un brinde e aperitivo para todos os asistentes. As entradas están á venda e pódense reservar no teléfono 644 69 42 80.
Celebrarase o venres 29 de maio ás 17:00 h e será gratuíta. Abordará o papel dos poliquetos no ecosistema mariño, as súas características e os riscos do uso de especies exóticas, con proxeccións e maquetas de varias especies empregadas como cebo. Impartiraa o grupo BIOCOST da Universidade da Coruña e está organizada por Posta de Encontro xunto con RedeMar, Xunta de Galicia, Federación Galega de Confrarías e a UDC. Reservas: WhatsApp no 634 97 08 86; 982 13 19 23; buenas@capturaspesca.com ou directamente na tenda Capturas Pesca, onde se celebrará o evento (Av. Leopoldo Calvo Sotelo 49, Ribadeo).
