Haberá tamén showcooking a partir das 12.00 horas na carpa da Praza dos Campos con degustación de ourizo cocido na carpa da man da asociación Mistura
Cervo, 14 de marzo do 2025. A XXXII edición da Festa do Ourizo terá lugar este sábado 15 de marzo, en San Cibrao. Para ese día están programadas diferentes actividades que terán ao equinodermo como protagonista como tributo á nosa cultura gastronómica e ao mar que nos rodea.
A cita foi presentada pola tenente alcaldesa Mali Méndez, o concelleiro Alfredo Fernández, e por representantes da hostalería local e da asociación Mistura, que participan neste evento declarado de Interese Turístico Galego.
O programa arrincará ás doce do mediodía cun Showcooking que poderá ser seguido en directo polo público asistente que a continuación poderá degustar as tapas elaboradas polos chefs participantes.
Ademais a asociación Mistura tamén ofrecerá desde o mediodía unha degustación de ourizo cocido na mesma carpa instalada na Praza dos Campos.
O día da festa os locais participantes –O Noso Lar, As Titas, Bodega de Ana, O Faro, A Penúltima, Maruxaina e Bar Habana- ofrecerán diferentes variedades aos visitantes durante toda a xornada.
A xornada estará amenizada por diferentes agrupacións musicais, e xa pola tarde haberá pasarrúas da man das Charangas Europa e Santa Compaña.
Xa pola noite, desde as 23:00 horas a amenizará a velada a orquestra Cordosom na Praza dos Campos.
En palabras da alcaldesa, esta festa é moito máis que un evento gastronómico; é unha celebración que nos permite compartir con veciños e visitantes “a esencia do noso territorio nunha xornada para desfrutar e saborear este manxar do noso mar”.
A rexedora tamén quixo poñer en valor o traballo dos hostaleiros, “que coa súa creatividade e dedicación transforman ano tras ano o ourizo do mar en auténticas obras de arte culinario con receitas que non só respectan a tradición senón que tamén logran innovar e sorprender os nosos padais”.
Desde o Concello de Cervo convidan a veciños e visitantes a participar nas diferentes actividades programadas con motivo desta festa para desfrutar dun dos produtos máis emblemáticos do noso litoral, declarada de Interese Turístico Galego desde o 2008.
Durante a xornada matutina recibirán clases de distintos profesionais tanto do ámbito clásico como do moderno. Xa pola tarde, ás 19.30 horas no Auditorio Fuxan os Ventos, o grupo de danza da EMMeD subirá ás táboas xunto cos demais centros convidados, no que será o peche desta xornada de confraternidade.
O prazo de inscrición permanecerá aberto entre o luns 28 e o mércores 30 de abril. Os interesados poden apuntarse na Secretaría do Conservatorio ou a través do número de teléfono 982 560 486.
A organización estima que se porán á venda unhas 18.000 filloas ao longo do día. Este ano ofreceranse tamén ao público filloas sen glute e haberá degustacións do produto acompañado de crema de cacao, nata ou mel. Unhas 145 persoas colaborarán durante toda a xornada para celebrar a festa, impulsada pola mesma comisión organizadora da Moexmu 2025.
A Deputación achega 50.000€ ao Concello de Vilalba para a organización deste evento. O festival, que agarda recibir este dous días a milleiros de persoas, contará con artistas de renome como Varry Brava, Joe Crepúsculo, Shinova, León Benavente e The Rapants, entre outros. Pablo Rivera destacou a importancia do evento, que se celebra desde 2008, e subliñou que “o FIV é unha cita consolidada no panorama musical da comarca e da provincia, e desde a Deputación queremos continuar a apoiar este evento cultural, que tamén repercute positivamente na economía local”.
As crianzas de 3 a 6 anos, poden facer o seu marcapáxinas orixinal. As crianzas de 7 a 11 anos, deben continuar o relato que se inclúe no cartaz. As persoas de 12 anos en diante, poden escoller entre contar unha anécdota familiar ou seguir a historia que aparece no cartel. O prazo remata o 30 de abril para presentar os traballos a través do correo prensa@concellodecervo.com ou por whatsapp ao 683315939.
Durante o seu percorrido pola feira, a conselleira puxo de relevo a importancia de eventos deste tipo que contribúen á dinamización das zonas rurais e, neste caso, a dar a coñecer o traballo que desenvolven estes artesáns do ferro.
O conselleiro do Mar asistiu ao xantar da III Festa das Xeracións na carpa da Praza dos Campos.
