Mondoñedo, 15 de abril de 2020. A plataforma de venda on line do Concello de Mondoñedo, www.themondonedovalley.com, incorpora un novo produto local, un kit para facer pan de Mondoñedo que estará dispoñible a partir deste mércores 16 de abril.
O Concello de Mondoñedo abriu esta ventá de comercialización tanto aos produtores de hortalizas para dar saída aos seus produtos ante a suspensión dos mercados como medida preventiva contra a propagación do coronavirus coma aos negocios locais que neste momento están pechados. Deste xeito, está a disposición de tódolos comercios de Mondoñedo que queiran unirse e continuar a súa actividade a través desta plataforma.
Neste caso, a través de www.themondonedovalley.com comercializarase este kit impulsado polo empresario mindoniense do sector do pan, Waldo González-Redondo, debido “ao incremento da elaboración de produtos alimentarios nos propios fogares neste tempo de confinamento con motivo do estado de alarma”.
O kit consta dunha caixa con todos os ingredientes necesarios para facer pan de Mondoñedo que inclúe 3 quilos de fariña de forza; 1 quilo de fariña de trigo do país procedente de Mondoñedo, Lourenzá e O Valadouro; 1 quilo de masa madre; 1,5 litros de auga de manancial de Galicia; 80 gramos de sal e unha guía para a súa elaboración que recolle indicacións para elaborar tanto barras, como baguettes, bolos ou bases para pizzas e empanadas.
O propio empresario mindoniense do sector panadeiro subliña que “todos os ingredientes son seleccionados por nós mesmos” e pon en valor que se incorpora “fariña de trigo do país moída en muíños de pedra e masa madre da panadería Rubal que conserva o estilo tradicional que vén empregando dende o ano 1965”.
O prezo do kit é de 24 euros, incluídos impostos e transporte para a península. Con todo, tamén se baralla a posibilidade de facer envíos ás illas e ao resto do mundo para o que sería preciso consultar os prezos dos envíos. “Trátase dunha iniciativa que pretendemos manter no tempo para facilitar aos galegos que emigraron e que viven fóra acceder ao pan tradicional galego tal e como se facía antes. A pesar de que non dispoñan de forma de leña, tamén se pode facer pan no forno eléctrico ou nos das cociñas de ferro”, segundo explica Waldo González-Redondo.
Balance da plataforma
Son numerosos os negocios que están valorando sumarse a esta plataforma on line que o Concello de Mondoñedo puxo en valor como ferramenta útil para a distribución dos produtos locais na actual situación de confinamento da poboación durante o estado de alarma. De feito, recentemente, sumábase tamén á plataforma un kit de Hortalizas de María, con legumes de temporada.
O concelleiro de Novas Tecnoloxías, Alberto García, valora positivamente o funcionamento desta plataforma que “funciona a bo ritmo” con distintos pedidos -entre os que se atopan as recoñecidas Tartas de Mondoñedo- a destinos como Santiago de Compostela, Lugo ou Barcelona.
O edil anima, polo tanto, ao resto de negocios que están pensando sumarse; xa que “neste momento supón unha gran oportunidade de negocio”.
A mostra inaugúrase o luns 19 de outubro ás 12.00 horas na Casa da Cultura, onde permanecerá aberta ao público ata o 19 de novembro. A iniciativa, promovida polo Concello, ofrece unha selección de obras nas que o artista explora a cor, a luz e a expresión contemporánea, consolidando a súa traxectoria dentro deste movemento artístico.
Da man da FCAM Ribagorda está a coñecer establecementos comerciais que cumpriron corenta anos de vida e outros que se achegan aos cen. A Federación de Comercio A Mariña aproveita esta estadía do coñecido xornalista para amosarlle as potencialidades turísticas da comarca. José Ribagorda visitou a Basílica de San Martiño en Foz e o Centro de Interpretación da Faba en Lourenzá. A súa viaxe pola Mariña seguirá hoxe e mañá.
O 112 Galicia tivo constancia dos feitos contra as 19:30 horas deste venres, a través dun particular que se atopaba no punto: un coche que participaba nunha proba de rallye en San Fiz de Paz (Outeiro de Rei) perdeu unha roda, e esta acabou golpeando a un espectador, quen precisaba asistencia sanitaria. De inmediato, desde o 112 Galicia informouse a Urxencias Sanitarias de Galicia-061 e os axentes da Garda Civil. Foi a propia organización do evento a que se fixo cargo do traslado.
O paseo polas rúas da vila xunto as Sanluqueiras e Sanluqueiros e o pregón de Luis Rego marcaron o arranque oficial das feiras e festas mindonienses, que chegan este ano a edición 870. A Vicepresidencia da Deputación de Lugo colabora de forma estable e continuada coa Asociación As San Lucas de Mondoñedo, cunha achega da área de Cultura que este ano -coincidindo coa 870 edición- incrementou dos 20.000 aos 30.000 euros.
Trátase dunha iniciativa que favorece a colaboración entre o tecido asociativo e o voluntariado para mellorar e conservar as contornas naturais do municipio. Os traballos centráronse na limpeza deste espazo costeiro, contribuíndo ao seu coidado e á conservación do medio natural. A alcaldesa de Cervo, Dolores García Caramés, achegouse ata a praia para acompañar as persoas participantes nesta iniciativa agredecendo a implicación de Mistura de Lieiro e das persoas voluntarias que participaron nesta xornada, contribuíndo, coa súa colaboración, a manter limpos e coidados os espazos naturais de Cervo.
As estudantes recibiron o galardón “Pizza Chef Emergente”, un recoñecemento que destaca o talento das novas promesas da gastronomía e que supón un importante logro para o centro educativo e para a formación profesional da comarca.
O delegado subliñou o importante papel que realiza o tecido social para conseguir melloras en beneficio da veciñanza e dinamizar social e culturalmente a localidade. Neste sentido, lembrou que a Xunta impulsa o movemento asociativo a través de apoios para o acondicionamento dos seus locais ou para o desenvolvemento de actividades.
