LUGO .-Responsables da Deputación do museo provincial e representantes do sector hostaleiro asistiron a demostración que a barista burelesa Sofía Prieto fixo sobre a elaboración e cata de café no museo de Lugo
Nota de Prensa
O MUSEO DE LUGO ACOLLEU UNHA DEMOSTRACIÓN DA ELABORACIÓN E CATA DO CAFÉ A CARGO DE PROFESIONAIS BARISTAS LUCENSES
A Área de Cultura programou esta charla-demostración a cargo dos dous recoñecidos baristas lucenses, José Manuel Portela e Sofía Prieto Lestao
Estes dous lucenses veñen de acadar un segundo e primeiro premio na elaboración e cata de café, respectivamente, no Campionato de España de Baristas celebrado en Zaragoza
LUGO, 13 de maio de 2010. O vicepresidente da Deputación de Lugo, o nacionalista Antón Bao, así como o delegado de Cultura e Deportes, Antonio Veiga, e a directora do Museo de Lugo, Aurelia Balseiro, así como Cheché Real en representación dos hosteleiros lucenses, participaron esta mañá na charla-demostración que a Área de Cultura da Deputación, en colaboración coa Asociación de Hostaleiros de Lugo, organizou no Museo de Lugo sobre as técnicas de elaboración e cata do café. A xornada centrada no café estivo guiada por José Manuel Portela, barista da Fonsagrada que vén de gañar o segundo premio na elaboración de café no Campionato de España, e por Sofía Prieto Lestao, de Burela, campioa de España de Cata de café.
Antón Bao felicitou a estes dous rapaces lucenses polos seus triunfos acadados no campionato estatal das diferentes categorías de elaboración e cata de café, agasallounos cun recordo da Área de Cultura da Deputación e desexoulles os maiores dos éxitos na súa carreira profesional de aquí a ao futuro, que se augura prometedor tal como demostraron. Antón Bao tamén quixo lembrar que “ademais de poder afirmar que, como demostran hoxe estes dous rapaces lucenses, en Lugo e Galiza temos unha potencialidade inmensa no noso capital humano, tamén temos outros valores engadidos como a calidade dos nosos produtos e materias primas, coma o leite, que conxugados co mellor grao de café constitúen delicias gastronómicas merecentes dos mellores premios aquí e no Estado”.
Nesta charla-demostración organizada pola Área de Cultura da Deputación, os dous expertos baristas lucenses transmitiron ao público asistente os seus consellos e coñecementos á hora de elaborar un bo café, así como os aspectos a ter en conta á hora de comprobar e degustar todas as características que definen e se valoran dun café, como o seu aroma, sabor, presentación, etc.
Ademais, facendo unha retranqueira alusión digna do mesmo Castelao, e aproveitando que o Museo de Lugo acolle a exposición sobre o máis insigne persoeiro da cultura galega, Sofía Prieto foi capaz de debuxar a xa mítica caricatura do rostro de Castelao sobre a escuma dun café, así como se prestou a debuxar os aros o logotipo identificativo da Área de Cultura da Deputación. Pola súa banda, José Manuel Portela, creou sobre os seus cócteles de café a silueta da muralla de Lugo, así como un peregrino e a catedral de Compostela lembrando o ano santo. Tanto o vicepresidente da Deputación como o delegado de Cultura e Deportes da Deputación, Antón Bao e Antonio Veiga, animáronse a probar os deliciosos cafés que realizaron estes dous profesionais lucenses.
Alí salientou o papel que desenvolve este evento no impulso dos produtos agroalimentarios de proximidade, ao tempo que favorece as canles curtas de comercialización. Destacou tamén a importancia deste mercado, considerado como un dos máis antigos da provincia de Lugo, xa que ofrece unha ampla mostra dos principais oficios de artesáns da Idade Media. Ademais, permite aos asistentes gozar de actividades variadas e degustar produtos agroalimentarios diversos.
A institución provincial colabora con ambas citas, organizadas pola Asociación Cultural Amigos da Liga Santaballesa, cunha achega económica de 4.000€. García Porto recalcou que “estes eventos son un exemplo de como a historia da emigración pode converterse nun atractivo turístico de calidade, capaz de atraer visitantes e de reforzar o orgullo de pertenza da veciñanza”.
O evento incluirá espicha, queimada, brujo con conjuro e sesión DJ. O prezo é de 50 euros por persoa, con reserva previa no 611 185 336 e prazas limitadas. A organización lembra que “el 12 de agosto cuando caiga la noche la celebración continúa en Los Olivos… la noche culminará con una queimada elaborada por el Brujo Gonzalo, seguida de una sesión DJ para poner el broche final a una jornada inolvidable”.
Baixo o título Memoria de mariñáns. Unha crónica da emigración da Mariña, o xornalista e investigador Martín Fernández Vizoso ofrecerá unha intervención centrada nas historias e vivencias dos emigrantes da comarca, ilustrando o fenómeno migratorio que marcou a vida de moitas familias ao longo do século XX. O evento inclúe tamén unha imaxe histórica de mariñáns retornados de América nos anos 30, que serve de fío visual para contextualizar esta realidade.
En total foron ofertadas preto de 80 prazas de surf, piragüismo e vela, destinadas a nenas e nenos con idades comprendidas entre os 9 e os 15 anos. As escolas desenvolvéronse en diferentes quendas nos meses de xuño e xullo. O concelleiro de Deportes, Francisco José Silvent, subliñou “a importante participación da rapazada ribadense nas escolas deportivas de verán, que organizamos desde o Concello de Ribadeo coa axuda dos clubs que as impartiron. Queremos agradecer ás familias a confianza depositada nas nosas actividades, que lles serviron aos asistentes para practicar deporte na auga e para pasar uns días aprendendo e perfeccionando técnicas”.
No encontro mantido na sede da delegación territorial da Xunta en Lugo, no que tamén estivo o director territorial da Consellería, Marco Antonio Fernández Piñeiro. abordáronse liñas de cooperación para a mellora de Infraestruturas e de seguridade viaria, de interese para este municipio. O departamento que dirixe M. Allegue segue prestando apoio aos municipios para executar actuacións que contribúan a mellorar a calidade de vida da veciñanza e a reforzar a competitividade económica.
A mostra sobre Mimina, que repasa a súa traxectoria vital e artística e o seu papel esencial na creación de Sargadelos como empresa cultural, amplía o seu período de apertura até o 12 de agosto grazas á cesión das instalacións por parte do Concello de Cervo. A exposición poderá visitarse todos os días de 12:00 a 14:00 e de 17:00 a 20:00, e tamén se poden concertar visitas noutros horarios ou para grupos chamando ao 636020514 (Lucía).
