Foz, 19 de xaneiro de 2022. Foz celebrará a vixésima edición da Festa do Chícaro o día 29 deste mes, sábado, cunhas xornadas gastronómicas dedicadas ao berberecho en 17 establecementos hostaleiros e ambientación musical nas rúas. Na presentación do festexo participaron o alcalde, Fran Cajoto, os concelleiros Chema Linares e Javier Fraga e o presidente da Asociación de Comerciantes, Industriais e Autónomos (ACIA) de Foz e do Centro Comercial Aberto focense, José Carlos Paleo.
O edil de Turismo, Comercio e Actividades Económicas, Chema Linares, anunciou: “el Ayuntamiento de Foz en colaboración con la ACIA-Centro Comercial Aberto organizamos el sábado 29 una jornada de exaltación del chícaro. Este año la situación de la pandemia en los momentos actuales, con esta sexta ola, nos impide celebrar esta fiesta como se hacía anteriormente, pero queremos seguir manteniendo la tradición a la espera de que vengan tiempos mejores. Y aplazamos esta fiesta una semana dado que las indicaciones de los expertos señalan que a finales de enero está sexta ola se irá reduciendo. Esperamos que esto sea así y que en los próximos meses podamos desarrollar otras actividades que tenemos programadas de forma mucho más normal”.
Chema Linares explica que “aunque los contagios en Foz aumentaron son bastante menores que en otros concellos de nuestro entorno y eso es debido al buen comportamiento de los vecinos y al cumplimiento de las normas sanitarias. Pero tenemos que seguir manteniendo todas las medidas sanitarias, como el uso de la mascarilla, la separación, grupos reducidos, etcétera”.
Linares engade que desde o Concello queren transmitir “el apoyo constante a todos los establecimientos de hostelería y al comercio, que vienen de pasar malos tiempos, por ejemplo con cancelaciones de muchas cenas en Navidad. Por lo tanto debemos ser todos solidarios y desarrollar una vida lo más normal posible. Por eso animamos a los vecinos a salir a la calle, a consumir este molusco que es de larga tradición en nuestro concello y a comprar en el comercio; eso sí, cumpliendo siempre todas las medidas sanitarias. Se trata de seguir trabajando en apoyo del sector hostelero y comercial con esta iniciativa y con otras campañas que se irán desarrollando a lo largo del año en colaboración con el ACIA-Centro Comercial Aberto”.
O concelleiro de Turismo rematou comentando que o Concello vai animar ese día 29 de xaneiro con diversas actuacións musicais polas rúas de Foz.
As xornadas gastronómicas celebraranse nestes establecementos hostaleiros: O Muelle Bar, A Rambla-Pachán, Cafetería Pastelería Anduriña, Xoyma, Portochico, Restaurante Dandy, O Lar, Casa Damián, Pizzería Xoíña, Restaurante Xoíña, As Brasas, Espacio Machete, Tangarte, Augas Santas, Namarinos, A Viela e O Descanso.
A variada oferta de produtos de artesanía e de alimentación de temporada e proximidade á venda complementouse con degustacións de minihamburguesas de carne de raza Limiá e empanada de carne de porco celta e tenreira de raza Caldelá, que se repartiron gratuitamente entre as peroas que fixeron algunha compra no Mercadiño.
Os cortes produciranse do punto quilométrico 2,800 ao final da vía. Habilitaranse desvíos alternativos que estarán debidamente sinalizados.
Cada participante pode presentar unha única fotografía, en papel e formato dixital, seguindo as bases dispoñibles na web da Deputación. A celebración do aniversario inclúe actividades como a Xornada de Degustación da Tenreira de Ancares, unha xornada micolóxica e un obradoiro de rescate na montaña, ademais doutras propostas ambientais e divulgativas nos próximos meses.
A xornada comezará ás 12:00 h cun faladoiro titulado “Vizoso e nós”, no que participarán Pepe Penabade, Pepe Blanco, Caxigueiro, Aurelia Balseiro e Mª Cristina Rubal González, moderados por Antonio Reigosa. Ás 13:20 h abrirase a exposición “Xosé Vizoso. O neno que debuxou un cabalo”, que permanecerá dispoñible durante as festas de San Lucas. A partir das 13:45 h terá lugar o acto de inauguración e descuberta da placa da nova rúa Xosé Vizoso, na Praza da Fonte Vella, coa presenza de autoridades, familiares e amizades do artista. As persoas asistentes recibirán no auditorio unha lámina cunha obra de Vizoso como agasallo.
Competirán durante tres días xunto a outras dezaseis escolas de todo o mundo, elaborando catro propostas de pizza: Polbo á galega, con polbo galego, queixo San Simón e allada picante; Bosque galego, con crema de castañas e mel picante; Terra meiga, con zorza picante; e Rapadoira, con setas, queixo azul e pera. As estudantes viaxan acompañadas pola súa profesora, Conchi Carreiras, coa que levan tempo preparando as receitas. Esta é a terceira participación do IES de Foz neste certame, no que xa acadaron un segundo posto en edicións anteriores. A actividade forma parte do programa Erasmus+ da FP, financiado pola Unión Europea, que facilita a participación do alumnado en competicións de habilidades profesionais por toda Europa.
A exposición, instalada no Centro Comarcal Pazo de San Tomé, invita a observar con calma, descubrir historias e poñer en valor un patrimonio vivo que forma parte da nosa identidade. Unha maneira diferente de achegarnos ao mundo rural que tanto significa para As San Lucas.
