O showcooking, que tivo lugar este domingo 24 de xullo na Praza de Abastos de Ribadeo, alcanzou o obxectivo marcado: achegar os produtos de proximidade e a gastronomía da zona aos habitantes e visitantes de Ribadeo.
Ribadeo, 25 de xullo, 2022. Decenas de persoas déronse cita na praza de Abastos de Ribadeo para gozar dunha exhibición de “Cociña en directo”. A acción, que tivo lugar no interior da Praza de Abastos de Ribadeo o pasado domingo, estaba organizada polo GDR Terras de Miranda e contou coa presenza do xefe territorial de Presidencia da Xunta de Galicia, Gerardo Criado, do alcalde do Concello de Ribadeo, Fernando Suárez, e Vidal Martínez-Sierra, presidente do GDR Terras de Miranda. Todos eles coincidiron na importancia deste tipo de accións para fomentar a economía local e un mercado máis sostible.
No acto, ribadenses e visitantes puideron gozar dunha demostración gastronómica
onde os protagonistas foron os ingredientes procedentes da zona e que correu a cargo
Mar Orosa, de Bar Oviedo, que explicou e realizou unha “Sopa fría de tomate cun dado de pescada confeitada e xudía salteada”, acompañada de Javier Sánchez, presidente da
Confraría de pescadores de Ribadeo. Xuntos explicaron como se pesca a pescada no
porto ribadense, como chega aos fogares e, por suposto, como cociñala.
No showcooking tamén participou Felipe F. Barcia, da Horta de San Roque, que foi o
encargado de promocionar a tenreira galega a través dunha tapa de “Pan bao con redondo de tenreira galega e verdura en escabeche”. A el uniuse Vidal Rodriguez que, na súa faceta como veterinario, explicou as características da tenreira galega.
A interrupción do servizo está prevista entre as 8.00 e as 19.00 horas con motivo dos traballos de conexión á nova obra de saneamento que se está a executar na contorna. Trátase dunha intervención necesaria para avanzar na mellora das infraestruturas e dos servizos básicos na zona.
No acto impuxéronlles o birrete e entregáronlles diploma e orla. Despois cantaron unha canción para as familias asistentes. Houbo moitos aplausos e algunhas lágrimas de emoción.
A presidenta do Consello da Cultura Galega, Rosario Álvarez, destacou o carácter participativo da iniciativa, organizada xunto á Xunta e co apoio do Concello. O director xeral de Cultura, Anxo Lorenzo, puxo en valor o traballo colectivo e a implicación das novas xeracións. O concerto estivo dirixido por Maximino Zumalave, coa formación Hércules Brass e Rosa Aneiros como mantedora. Ademais, anunciouse que a próxima edición estará dedicada a Xosé Neira Vilas.
Trátase dun programa de actividades para a infancia e a mocidade que se desenvolverá en xullo e agosto con propostas educativas, deportivas e culturais pensadas para facilitar a conciliación familiar. A oferta inclúe ludoteca, talleres creativos e tecnolóxicos, deporte, contacontos e eventos comunitarios como o Mercado Infantil Solidario ou o Carnaval de Verano. As inscricións realizaranse do 1 ao 15 de xuño no Concello, con prioridade para menores empadroados. O programa reforza o compromiso municipal co apoio ás familias e cun verán activo e accesible para a mocidade do concello.
A comunidade educativa convida especialmente a antigos alumnos, mestres e familias a participar nesta xornada de reencontros e lembranzas.
A festa incorporou unha mesa doce decorada con temática de faros e unha sesión de coctelería dedicada á elaboración de vermús. As persoas asistentes recibiron ademais un detalle conmemorativo: unha botella de aceite de oliva virxe extra de Oleonavas, en homenaxe ás raíces familiares do propietario. O evento incluíu numerosos sorteos grazas á colaboración de diferentes empresas, con premios como comidas en O Noso Lar, na Bodega de Ana ou no Restaurante Nito, ademais de licores, paletillas e circuítos termais. Para esta ocasión preparouse tamén unha carta especial con táboas de carne e instalouse un mural conmemorativo no local. O establecemento agradeceu a fidelidade da clientela e o apoio da veciñanza ao longo desta década, fundamentais para acadar este aniversario tan significativo.
Tras máis de vinte anos dedicada ao debuxo científico, expón desde 2013 e a súa pintura, definida pola crítica como expresiva, colorista e próxima ao surrealismo, chegou xa a numerosos países europeos e americanos. 
