Burela, 30 de setembro, 2025. Este luns a Merluza D& Burela foi protagonista nunha masterclass exclusiva de Comida Mexicana en Valladolid, froito dunha colaboración entre a Escola Internacional de Cociña de Valladolid e a Organización de Produtores Pesqueiros do Porto de Burela dentro das súas “Rutas de Maridaxe”, incluídas no plan de produción e comercialización anual da OPP, cofinanciadas por Xunta de Galicia e FEMPA, co obxectivo de contribuír á trazabilidade dos produtos da pesca e ao acceso dos consumidores a información clara e completa.
A xornada contou coa participación de dous recoñecidos expoñentes da cociña mexicana: o Chef Beza, representante do Caribe Mexicano, e a Chef Betzy Alvizo, orixinaria de Jalisco, quen compartiu o seu talento e paixón polos sabores auténticos de México.
Durante o evento, os asistentes puideron degustar pratos especialmente preparados, como “Birria de Res”, “Ceviche Negro de Merluza D& Burela” e “Tacos de Merluza D& Burela Tikin-Xic”, demostrando unha vez máis a gran versatilidade da pescada do pincho, da que a lonxa de Burela é líder a nivel europeo.
Esta nova iniciativa reforza tan só uns días despois do evento “Merluza D& Burela polo Mundo”, que se celebrou tamén en Valladolid a pasada semana, as infinitas posibilidades gastronómicas do peixe, e que desde o Porto de Burela poñen en valor en cada acción de promoción do seu “Peixe de Burela”.
O toque de sabor mex deullo a maridaxe final con tres etiquetas únicas de Tequila DonRamón: Reposado Cristalino Platinium, Plata Platinium e Plata Cerámica Luis Miguel.
A iniciativa busca poñer en valor a diversidade cultural do municipio a través da gastronomía, convidando ás persoas de diferentes países a elaborar pratos típicos que se ofrecerán de forma gratuíta ao público. O Concello asumirá o custo dos ingredientes e asignará a cada participante un posto identificado co seu país de orixe. As inscricións poden realizarse ata o 29 de xullo enviando un correo a feiras@vilalba.es. Rouco chamou á participación para seguir construíndo unha Vilalba aberta e integradora, nunha feira que quere consolidarse como espazo de convivencia e dinamización da feira tradicional.
A Presidenta Carmela López destacou o valor deste produto emblemático da Mariña e o traballo do sector pesqueiro. Rocío Rivera e Herminia Pernas puxeron en valor a tradición mariñeira de Burela e o papel dos mariñeiros da Moncloa. O público degustou 450 tapas elaboradas con bonito nunha xornada que serviu de escaparate desta cita gastronómica e de convite a visitar Burela a próxima fin de semana.
As crianzas desfrutaron dunha refrescante xornada con inchables e xogos acuáticos na contorna do complexo deportivo da Veiga.
O campo de fútbol do Cascabeiro acolleu o pasado sábado a III Festa do Mexillón, organizada polo Celta Barreiros. Centos de persoas achegáronse a gozar dunha tarde de gastronomía e de música. En total foron servidas 670 racións entre veciñanza e visitantes, que saborearon mexillóns e lacón. Os organizadores amosasen satisfeitos da acollida: “estamos contentos pola boa resposta dos asistentes”. E tiveron palabras de agradecemento “para os Concellos de Barreiros e de Foz pola boa colaboración”.
Familias, amizades e persoas de todas as idades viviron cada xogada e cada aplauso, evidenciando que o fútbol é tamén unha oportunidade para fortalecer a convivencia e a unión da veciñanza. O municipio felicitou á Selección Española polo seu título mundial, un éxito histórico que fixo vibrar a toda a comunidade.
Trátase dunha mostra de 28 fotografías de gran formato do naturalista Ezequiel Martínez que reivindica a diversidade e a conservación da fauna salvaxe. A iniciativa, organizada polo Concello da Pastoriza en colaboración con ABANCA e Afundación dentro do proxecto Corrente cultural, poderá visitarse de balde ata o 26 de agosto. As imaxes, acompañadas de textos divulgativos elaborados por especialistas de Naturnova, amosan especies emblemáticas como o oso pardo, a cegoña, o cervo ou a aguia imperial, convidando a reflexionar sobre a importancia de protexer o patrimonio natural.
