Os 20 bares e restaurantes participantes na XIX Festa do Mexillón prepararán 1.500 quilos do molusco
-Os establecementos elaborarán cartas nas que reinará o bivalvo, xa sexa en forma de racións ou pinchos
-Unha festa na que o mexillón demostra a súa versatilidade como ingrediente principal en multitude de receitas
Cervo, 5 de abril de 2012-O Concello de Cervo deu a coñecer hoxe máis detalles sobre a XIX Festa do Mexillón que se celebra o próximo sábado en San Ciprián. Os 20 locais hostaleiros participantes teñen previsto cociñar 1.500 quilos do molusco en base a receitas moi variadas, como ao vapor, en empanada, en dúas salsas, en salpicón ou á vinagreta, así como outras modalidades máis innovadoras. Os bares e restaurantes elaborarán unha carta coas especialidades de mexillón que ofrecerán, tanto en forma de racións como en pinchos.
Unha festa gastronómica cunha ampla tradición na vila, que chega á súa edición número 19 e cuxo éxito radica “en la implicación del sector hostelero, que apuesta por una oferta alternativa de ocio durante la Semana Santa”, explica a edil de Turismo, Begoña Alonso, que tamén destacou o acerto de celebrar unha festa centrada en “exaltar un produto tan típico de la Mariña y de toda Galicia, que cuenta con una gran aceptación culinaria en la comunidad y unas inmensas posibilidades”, explica a edil de Turismo, Begoña Alonso. Unha versatilidade que poderán comprobar cervenses, turistas e visitantes nesta cita.
Ademais a edil defendeu a capacidade de dinamización turística da Festa do Mexillón, da que se benefician non só os establecementos hostaleiros participantes, senón tamén “el sector turístico en general” explica Alonso xa que “el visitante se acerca atraído por uno de los productos del mar más destacados de nuestra gastronomía y se queda a conocer mejor la localidad de San Ciprián o incluso otros puntos del municipio o de la Mariña” remata a edil de Turismo.
A proposta combina imaxes e historias, con contidos novos e outros xa coñecidos, sempre cun humor moi persoal. A función está recomendada para maiores de 14 anos. As entradas, cun prezo de 5 euros, poderán adquirirse no despacho de billetes desde unha hora antes do inicio. O evento conta coa colaboración do Concello de Burela, a Xunta de Galicia, a Agadic e a Rede Galega de Teatros e Auditorios.
O acto institucional, celebrado este venres, contou coa participación da directora xeral de Igualdade do Principado e coa música de Clandestías.
Ambas destacaron o impacto cultural do evento deste sábado en Lugo. A gala, presentada por Trisha Fernández e Federico Pérez, contará con actuacións de Xabier Díaz, Adufeiras de Salitre e Mondra.
Estes servizos sumaranse aos que xa permanecen abertos habitualmente, como os do parque Pernas Peón. O Día das Tortillas, que se celebra o domingo anterior ao Domingo de Ramos, reúne cada ano a veciños e visitantes en varios espazos do municipio. Con esta medida, o Concello busca facilitar o desfrute da xornada e mellorar a comodidade das persoas asistentes. Desde o Concello de Viveiro lémbrase tamén a importancia de facer un uso responsable das instalacións públicas, de manter limpos os espazos naturais e de respectar as n
Afectarán aos seguintes servizos: Piscina: pechada. Duchas dos vestiarios: pechadas. Ximnasio e actividades en seco: abertos no horario habitual. O Concello agradece a comprensión da cidadanía.
Habilitarase o Rego das Flores. Desde o Concello recoméndase á cidadanía ter en conta esta incidencia nos seus desprazamentos mentres se manteña a restrición.
A cita celebrarase en Burela entre os días 4 e 6 de setembro, e xa están confirmadas preto dunha ducia de actuacións, entre elas as de Arume, Depedro, Éxtasis, Gara Durán, Juventude o La Milagrosa. O Goberno galego vén cooperando cos organizadores do festival, “que alcanza a súa duodécima edición consolidado como un motor de dinamización económica y cultural para a localidade”, afirmou Arias.
