Os 20 bares e restaurantes participantes na XIX Festa do Mexillón prepararán 1.500 quilos do molusco
-Os establecementos elaborarán cartas nas que reinará o bivalvo, xa sexa en forma de racións ou pinchos
-Unha festa na que o mexillón demostra a súa versatilidade como ingrediente principal en multitude de receitas
Cervo, 5 de abril de 2012-O Concello de Cervo deu a coñecer hoxe máis detalles sobre a XIX Festa do Mexillón que se celebra o próximo sábado en San Ciprián. Os 20 locais hostaleiros participantes teñen previsto cociñar 1.500 quilos do molusco en base a receitas moi variadas, como ao vapor, en empanada, en dúas salsas, en salpicón ou á vinagreta, así como outras modalidades máis innovadoras. Os bares e restaurantes elaborarán unha carta coas especialidades de mexillón que ofrecerán, tanto en forma de racións como en pinchos.
Unha festa gastronómica cunha ampla tradición na vila, que chega á súa edición número 19 e cuxo éxito radica “en la implicación del sector hostelero, que apuesta por una oferta alternativa de ocio durante la Semana Santa”, explica a edil de Turismo, Begoña Alonso, que tamén destacou o acerto de celebrar unha festa centrada en “exaltar un produto tan típico de la Mariña y de toda Galicia, que cuenta con una gran aceptación culinaria en la comunidad y unas inmensas posibilidades”, explica a edil de Turismo, Begoña Alonso. Unha versatilidade que poderán comprobar cervenses, turistas e visitantes nesta cita.
Ademais a edil defendeu a capacidade de dinamización turística da Festa do Mexillón, da que se benefician non só os establecementos hostaleiros participantes, senón tamén “el sector turístico en general” explica Alonso xa que “el visitante se acerca atraído por uno de los productos del mar más destacados de nuestra gastronomía y se queda a conocer mejor la localidad de San Ciprián o incluso otros puntos del municipio o de la Mariña” remata a edil de Turismo.
Este lume iniciouse ás 14.51 horas do luns e para a súa extinción mobilizáronse, de xeito acumulado, 2 técnicos, 14 axentes, 20 brigadas, 21 motobombas, 1 pa, 5 helicópteros e 7 avións. 
José Luis Teso Celis é o vendedor da ONCE que repartiu estes cartos na localidade mariñá, desde o seu punto de venda situado na Avenida da Mariña, número 46.
Durante a xornada realizarase un mural inspirado na obra Diálogo (1946) de Luís Seoane, que Maruja Seoane levou a tapiz ese mesmo ano. A organización convida a toda a veciñanza a participar con lecturas, conversas, cantos, bailes e un xantar compartido.
O xoves haberá unha gran sardiñada no Campo da Pascua e o venres dedicarase ao Día do Neno con atraccións a prezos populares. A organización corre a cargo da Comisión de Festas de San Xoán de Covas coa colaboración das administracións locais e autonómicas.
Os subcampións foron Benja e Álvaro. O torneo reuniu no Real Club Náutico arredor dun centenar de xogadores procedentes de Galicia, Asturias e Castela e León, consolidándose como unha das citas máis destacadas do calendario musístico da costa lucense. Desde LuMus agradecen “el apoyo del Concello de Ribadeo, del Real Club Náutico de Ribadeo, de Mapfre y del resto de colaboradores y patrocinadores que hicieron posible esta cita, que dio comienzo a primera hora de la mañana y se prolongó durante toda la jornada del sábado”.
O festival De Cabo a Cabo, organizado por Fanto Fantini cunha achega provincial de 20.000 €, puxo en valor a diversidade cultural de Burela, onde o 10% da poboación é de orixe caboverdiana. A programación espallouse por varios espazos da vila con música, intervencións artísticas e torneos deportivos, e contou coa presenza de artistas como Baiuca, DJ Danifox, DJ Kandole, Batuko Tabanka, Lilaina ou Saya. A contribución da Deputación permitiu cubrir a infraestrutura técnica e loxística, así como os custos de organización e contratación das actividades.
O Concello destaca que este novo éxito é froito do compromiso, do esforzo e da dedicación constante do deportista, cualidades que lle permiten seguir acadando resultados destacados a nivel estatal. Desde a entidade municipal transmítense os parabéns a González Villares por este subcampionato de España.
