EN LAS INSTALACIONES DE ACADEMIA A MARIÑA EN FOZ SE IMPARTIRÁ UN CURSO DE CATA DE GIN TÓNIC. SERÁ A FINALES DEL PRÓXIMO MES DE FEBRERO.
Academia A Mariña impartirá un curso de cata de gin tónic a finales del próximo mes de febrero. En el mismo se abordarán cuestiones como los procesos de destilación o los tipos de ginebras.
El director del centro, Ramón Hermida, indica que “el gin tónic se ha impuesto, coquetea haciendo guiños a nuestra gastronomía. Busca maridaje para complementar gustos y sabores. Después de un estómago bien arropado, quién no sueña en mantener una sobremesa en torno a un vaso de globo con burbujas on the rocks?”.
Hermida considera que “en los últimos tiempos estamos asistiendo a un despegue que llama la atención, como si el gin tónic fuera una alternativa al cigarro puro, a los coñacs, a los licores. Esas bebidas tienen ya otro espacio, otras celebraciones, otras gentes. El gin tónic huele a juventud, a pelo engomado en cresta, a ejecutivo que bebe deprisa para almacenar todos los aromas en su estómago y poder diferenciarlos entre hipo e hipo, ya que las ginebras encierran y desprenden toques y aromas diferentes según el tipo de destilación. De ahí el crecimiento constante de destilerías con productos cada día más elaborados y refinados. Destilerías que han aparecido para permanecer porque, según los expertos, tenemos ginebra para años, muy a pesar de los vodkas, vermuts y otros espirituosos”.
El responsable de Academia A Mariña señala que “no es de hoy el gin tónic, de hoy es su adaptación, su salida de laboratorios tras pasar pruebas de I+D para lograr aires afrodisiacos y mezclarse con los aromas suaves de lavanda, santolina, hierbabuena con fragancias de camelias y rosales. Con este curso queremos acercar a los asistentes al mundo de la ginebra, sus diferentes procesos de elaboración, cualidades y diferencias, así como sugerentes preparaciones clásicas y avanzadas. Un curso que va desde la cata a la coctelería en ginebra”. Y añade que “pepino, manzana, enebro… y una gran variedad de tónicas hacen que el gin tónic se convierta en el rey de la sobremesa o de la fiesta”.
En el curso de cata de gin tónic se abordarán aspectos como el origen del gin, procesos de destilación; tipos de ginebras, marcas representativas; y catas de ginebras. Este curso se impartirá en las instalaciones de Academia A Mariña en Foz a finales del próximo mes de febrero. Los interesados en asistir pueden obtener más información y anotarse llamando al siguiente número de teléfono: 982 58 50 98.
A edición deste ano incorpora un novo formato organizativo: as sesións vermú ampliaranse a tres horas na Praza da Constitución e todas as verbenas trasladaranse ao Campo da Feira para mellorar a loxística e facilitar a montaxe dos espectáculos, especialmente nun ano con formacións de gran formato. O programa musical combina orquestras, grupos e DJs para públicos de todas as idades, con citas destacadas como Panorama City, Paris de Noia, Los Satélites, Costa Dorada ou a xira campestre con diferentes propostas ao longo de varios días. Desde o Concello subliñan que as festas son un espazo de encontro para a veciñanza e para quen regresa a Vilalba nestas datas, e que o obxectivo é ofrecer unha programación equilibrada e pensada para que cada persoa atope o seu lugar nunhas patronais que forman parte esencial da identidade da vila.
A artista manchega, coñecida pola súa mestura de raíz tradicional e sonoridades actuais, ofrecerá un directo íntimo e cheo de forza o sábado 20 de xuño ás 22:30 horas. Será unha noite para gozar da música con calma, entre amigos, nun ambiente próximo e acolledor, onde as cancións se comparten case como se fose unha conversa arredor dunha mesa. As entradas xa están dispoñibles en woutick!, polo que se recoméndase adquirilas con antelación para non quedar sen sitio nesta cita única.
José Luis Teso Celis é o vendedor da ONCE que repartiu estes cartos na localidade mariñá, desde o seu punto de venda situado na Avenida da Mariña, número 46.
Durante a xornada, entre 12 e 19 horas, realizarase un mural inspirado na obra Diálogo (1946) de Luís Seoane, que Maruja Seoane levou a tapiz ese mesmo ano. A organización convida a toda a veciñanza a participar con lecturas, conversas, cantos, bailes e un xantar compartido.
O xoves haberá unha gran sardiñada no Campo da Pascua e o venres dedicarase ao Día do Neno con atraccións a prezos populares. A organización corre a cargo da Comisión de Festas de San Xoán de Covas coa colaboración das administracións locais e autonómicas.
Os subcampións foron Benja e Álvaro. O torneo reuniu no Real Club Náutico arredor dun centenar de xogadores procedentes de Galicia, Asturias e Castela e León, consolidándose como unha das citas máis destacadas do calendario musístico da costa lucense. Desde LuMus agradecen “el apoyo del Concello de Ribadeo, del Real Club Náutico de Ribadeo, de Mapfre y del resto de colaboradores y patrocinadores que hicieron posible esta cita, que dio comienzo a primera hora de la mañana y se prolongó durante toda la jornada del sábado”.
O festival De Cabo a Cabo, organizado por Fanto Fantini cunha achega provincial de 20.000 €, puxo en valor a diversidade cultural de Burela, onde o 10% da poboación é de orixe caboverdiana. A programación espallouse por varios espazos da vila con música, intervencións artísticas e torneos deportivos, e contou coa presenza de artistas como Baiuca, DJ Danifox, DJ Kandole, Batuko Tabanka, Lilaina ou Saya. A contribución da Deputación permitiu cubrir a infraestrutura técnica e loxística, así como os custos de organización e contratación das actividades.
